第四十五章 丈母娘回去了
吃過午飯,點點、豆豆躺在床上睡著了。
豆豆在睡夢中吧唧了兩下嘴巴,嘴角上揚,估計已經做起了香香甜甜的夢。
點點剛睡著總是喜歡變換姿勢,一會兒扭成麻花,一會伸腿,一會趴著。
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要翻好一陣才能進入熟睡狀態,然後保持一個姿勢睡覺。
哄兩個娃睡了,許詩佳拉緊防摔蚊帳,輕手輕腳地關了房門出來。
她走去廚房,洗了一個沒怎麼用過的鋁湯鍋,放了大半煲水去燒。
許詩佳不是用它來煲湯,而是用它來燒開水。
林程中午吃完飯,飯碗一放,馬上出門到村里買雞鴨鵝去了。
今天下午宰了放冰箱,明天裝泡沫箱裡,放幾袋冰塊進去,讓媽媽帶回去吃。
過了一會,林程左手提著雞,右手拎著鴨和鵝,站在院外喊道:「佳佳,過來開下門。」
「來了。」許詩佳應聲而出,趕緊打開門。
林程把手裡的雞鴨鵝往院子裡一扔,雙腳都綁起來了,不怕它們跑了。
周曼聽到聲音走了出來,看著院子裡的雞鴨鵝驚呆了。
「小程,你別告訴我,這些都是給我帶走的。」周曼看著女婿說道。
一隻七八斤重的閹雞,一隻老母雞,兩隻仔雞,一隻大鵝,還有兩隻鴨子。
「當然啦,宰了帶回去放冰箱慢慢吃嘛。」
林程笑道:「再說了,還有爸和思宇呢。」
「這些都是村里人家自己養的,比市場買的好吃多了。」
「但是……真的有點多啊。」周曼當然知道土雞和飼料雞的區別。
她過來月溪村一個多月,吃了好多隻土雞、土鴨、土鵝,確實嘴巴有點養叼了。
由奢入儉難。
說實話,周曼覺得自己回去後,肯定會吃不慣飼料雞,有一段時間不會去市場買雞了。
「媽,別但是了,宰一隻是宰,宰兩隻也是宰,都是要動手宰的。」
林程說道:「我去看看水燒開沒有,準備開宰!」
「我去拿幾個盆出來。」許詩佳噔噔噔跑進屋。
周曼拍了雞鴨鵝的照片發到家族群里。
許思宇連著發了幾個「流口水」的表情包。
饞死他了!
還有中午的苦筍煲,老媽和老姐輪番在群里用語音描述有多好吃,多美味。
就是欺負他吃不到!
不對,是欺負他和老爸吃不到,但老爸淡定得很,連個標點符號都不發。
許思宇愛用表情包聊天,一發就是十個八個的。
周曼把表情包存了,沒搭理哀嚎的兒子,收起手機,美滋滋地宰雞鴨鵝去。
林程等水燒開了,直接把鋁湯鍋端了出來。
院子裡忙得熱火朝天。
林程負責殺雞放血,燙水,然後拿給丈母娘和老婆拔毛。
她們拔完毛,再拿給林程開膛破肚,把肚子裡的物什拿出來。
四隻雞,接了滿滿一大碗雞血。
林程事先在碗底加了鹽和水。
加鹽可以讓雞血更快凝固,保持新鮮,自然凝結成果凍狀。
加水的雞血煮出來之後更嫩滑。
三人還沒把它們全部收拾完,點點和豆豆醒了。
兩娃一醒來發現爸爸媽媽和外婆都不在身邊,哭聲震天。
許詩佳趕緊洗乾淨手,衝進房間:「乖乖醒了,媽媽在呢。」
她花了一番功夫才把娃哄好,泡了奶粉。
點點和豆豆抱著奶瓶,坐在門口的小椅子上,一邊喝奶一邊看爸爸媽媽和外婆在院子裡忙碌。
四隻雞,兩隻鴨,一隻鵝,光是它們肚子裡的物什就堆了一大盆。
三人看著那一堆,有點干不動了。
「腸子還要嗎?好難搞乾淨啊。」許詩佳問道,特別是雞腸,又小又難處理。
「要,我來慢慢搞,雞腸超好吃,爆炒起來超香的。」
林程想想那味道,有動力了。
周曼拿起一個雞胗,切開後沖洗掉裡面的食物殘渣,剝下一層黃色的殼。
「小程,你小時候,村裡有沒有人來收這個?」周曼拿著那層黃色的殼問道。
「我只記得宰了雞之後,會把雞胗衣剝下來裝一個盒子裡。」
林程回想著說道:「應該有人收,或者爸媽拿出去賣了,不太清楚。」
「我老家那邊以前也有人收……」周曼說道。
雞胗衣,也就是雞的內胃膜,屬於傳統中藥,叫做雞內金。
雞內金為黃色、黃綠色或黃褐色的不規則卷片,比較薄,呈半透明狀,表面有明顯的條狀皺紋。
老雞的雞內金則微黑,質薄脆,易折斷,斷面呈膠質狀,有光澤。
以前有人專門到鄉下收雞內金,家家戶戶宰了雞,都把雞內金曬乾存放起來。
收的人還會看雞內金的品質,以乾燥、完整、個大、色黃者為佳。
宰雞鴨鵝累,收拾乾淨它們的內臟更累。
而且還得一邊幹活一邊「遙控」點點和豆豆,讓他們在門口玩玩具,別跑到髒亂的院子裡來。
全部處理乾淨了,三人都長舒了一口氣。
周曼把該放冰箱的放冰箱,內臟那些就端到廚房放好。
許詩佳拿了掃把,掃了一遍院子。
林程拿了水管出來,接到水龍頭上,用水把院子都沖洗了一遍。
搞完,三個人累得癱在沙發上不想動。
但是,三人還是得爬起來。
周曼明天要回去了,要去林程的奶奶家坐坐,跟奶奶說一聲,也要跟大伯和三伯說一聲。
奶奶、大伯和三伯都給了些土雞蛋,本來他們也說要抓雞的。
林程趕緊擺手,說他都準備好了,已經宰了一下午了。
一天下來,林程覺得比去果園幹活還累。
……
第二天早上,吃完早餐,林程把冰箱裡的雞鴨鵝裝到泡沫箱,放了冰袋。
冰袋是自製的,就是用袋子裝了水放在冷凍層,凍成了冰而已。
許詩佳帶著點點和豆豆,默默在一旁看著,情緒低落。
但看到媽媽提著行李箱從二樓下來,許詩佳又馬上收拾好情緒,笑著跑上去幫忙。
林程幫著把全部東西塞進後備箱,摟了摟老婆的肩膀。
三人站在車旁說了一會的話。
周曼蹲下抱住兩個外孫:「我的小乖乖,外婆先回花城一陣,下次再來看你們哈。」
「點點,豆豆,跟外婆說拜拜,會想外婆的哦。」許詩佳說道。
點點、豆豆揮手拜拜,兩個小傢伙還不明白離別的意思。
周曼上了車,林程和許詩佳叮囑道:「媽,慢點開,注意安全。」
「好,知道啦,我走了。」周曼關上車門,開著車駛出院子。
……
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