第1388章 不速之客

  1987年10月1日，這一天是共和國的國慶節。

  作為從華夏內地來到日本興辦的壇宮飯莊幾家分店，無論是哪一家都按照寧衛民的要求在餐廳的明顯處掛上了國旗，做了相應的節日裝飾。

  然而這麼喜慶，如此重要的一天，卻有人找上門來故意來鬧事，不得不說是一件極殺風景的事兒。

  京都，壇宮飯莊。

  「出事兒了，前面出事了。」

  十點半才剛過，餐廳剛開門，正在店鋪各處巡視中方總負責人——邵爭就聽見了日方經理的大呼小叫。

  「到底怎麼了？你慢慢說……」

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  邵爭的職務是在京都壇宮擔任保安部長，他也是今年剛從壇宮總店被調過來的。

  或許出於特殊部門培訓的經歷讓他有了超常的定力，又或者是因為他早就從東京的同事口中提前得到了相關的消息，所以他並不是很慌張。

  然而只管前堂經營的日方經理卻屬於被蒙在鼓裡的，並沒有他這番淡定，反而焦急的直搓手。

  「我說……我……我說不明白，我不知道該怎麼解釋，邵桑，你去看看就知道了！」

  於是邵爭就只有走到了前堂自己去看。

  結果當他站在前堂的門口時，一幕奇異的景觀立刻映入了他的眼帘。

  敢情這麼早，餐廳就已經坐滿了人。

  但問題是，每一張桌子旁就只坐了一個客人。

  而且這些人最多的只點了一份東西，並且非常便宜。

  一份面點，一碗麵條，或者一份小菜，一杯飲料。

  結果他們坐在這裡沒有一個人進餐的，都只是默默在桌子旁坐著。

  不言不語，或是打盹兒，或是拿出帶來的報紙翻看，或者是拿出一副撲克自己給自己算命，還有人帶著耳機聽音樂的。

  總之，一看就是事出反常，這些人都是抱著特殊的目的來的。

  甚至餐廳經理的話也證明了這一點。

  「今天剛才一開門，這些人就陸陸續續進來，坐下點餐，因為叫的東西少，我以為他們很快就會吃完離開，所以沒有通知你，但誰想到他們來了之後就踏實坐下來不走了。連自己點的東西端上來，都不去碰一碰。明顯是帶著惡意來泡著的。」

  「邵桑，剛才有些真正的客人，就因為沒有空桌已經走了。有些客人還被嚇到了。我試圖勸這些餐廳里的人離開，可他們都對我極其兇惡，說沒有用餐完畢，並且拒絕拼桌。要照這樣下去，後面的客人就別想用餐了。都得走掉。」

  「而且據我看來，這些人好像都是雅庫扎啊，你看他們一個個凶神惡煞的樣子，有人頭上還有傷疤，脖子和手腕上露出了刺青，好嚇人啊。我說，要不要報警？讓警察趕走他們，免得出事啊，真要是傷了人，或者是砸了店就麻煩了。」

  日方經理一邊說，一邊血壓蹭蹭的往上漲。

  京都的餐廳沒有東京的一半大，但一共也有四個包間，二十七張接待散客的桌子。

  哪怕是壇宮消費水平再貴，沒有低於一千五百円的東西，但散客桌子都坐滿了，也就按桌子賣出了二十七份最便宜的東西。

  這就意味著今天中午只有不到六萬円的收入！

  以此類推，晚上亦然，因此全天估計也就十一二萬円入帳。

  要知道，京都這家餐廳因為連店址都是租的，房租，人工，水電，每天送來的食材，最低的支出就超過了上百萬円。

  要是餐廳的座位都被這些人這麼占據了，豈不是賠到姥姥家去了！

  所以說到最後，經理都有點欲哭無淚了。

  大概是覺得邵爭也應付不來，更怕邵爭年輕，不懂得問題的嚴重性，他竟然建議趕緊緻電東京匯報給寧衛民，請會長做決定。

  然而他卻不知道，這樣的情況其實東京那邊早就有過交代了，而且還是屬於寧衛民能夠預估情況里，最輕微的一種。

  所以早就打了預防針的邵爭此時非但沒有顯露出慌亂來，而且相當淡定的對現場情形做出了判斷。

  並按照已經東京那邊早就告知的應對方式，開始要求經理採取相應措施。

  「不不，他們沒有犯罪，也沒有拒絕支付用餐產生的費用，他們只是坐在那裡耗時間而已，報警是沒有用的，警察來了也很難以破壞經營的罪名處理他們，只會感到麻煩，對我們心生埋怨。我看他們大概只想是破壞我們的營業，別的還沒打算做，那麼現在最好的辦法就是維持這種平靜。這樣吧，你去通知門口的接待，說廚房事故停電了，所以今天沒辦法接待客人了。讓他們先把招牌的電源關掉，好好跟希望就餐的客人解釋，先阻止客人進來，避免更壞的影響再說，否則這種事要傳出去，再被有心人無限放大的話，即使我們沒有過錯。也會嚇到客人，不敢登門的。」

  經理愣了一愣，隨即就意識到了邵爭說的是對的。

  對他們這樣的高端餐飲企業來說，最重要的就是客層。

  但只要店裡有臉上劃疤的人在場，高端的客人是肯定不會來的，甚至會把這種事兒當成恐怖的事兒傳播，要是擴散開，餐廳就真的完了。

  他不敢有絲毫耽誤，馬上就去照辦了。

  只是儘管如此，卻還有難題需要面對。

  片刻之後，回來的經理面露苦色再度相詢，「大門口的接待不會再放客人進店了，不過，今天預定的客人怎麼辦，中午和晚上一共六桌客人呢，其中有兩桌還是大商社的客人。」

  「也是這麼解釋好了，抓緊時間，你馬上去打電話通知對方並且道歉，作為補償，他們下次還願意光臨的話，我們免費接待。」

  「那還有食材呢？今天的廚房可是進貨滿滿啊，冰櫃和貨架可都塞滿了，許多不能隔夜的東西要是不用掉，就要扔掉的。那可太浪費了。關鍵是明天如果還是這樣的情況，我們該怎麼辦？這件事必須儘快解決才行，否則餐廳就完了。」

  日方經理越說越是激動，他恐怕從沒遇到過這種情況，越想就越覺得可怕。

  邵爭趕緊安慰，「沒那麼嚴重，餐廳的股東很有實力的，不會輕易倒閉的。不過這件事，也不可能儘快解決了。而且有些浪費避免不了，所以你一會兒再去跟供貨商打個電話，我們先停十天的供給吧。我們的職工從今天起開始放假，也是十天。沒來上班的人，你去通知到。」

  「哎？放假嘛，要十天那麼久，那我們……」

  放假雖然是好事，經理聽了情緒有些放鬆，但是難免還是有些擔心餐廳的未來和自己的收入來。

  「放心吧，我實話告訴你，會長對可能出現這種情況已經有所預計，即使放假也是帶薪的，你就回去好好安心休息吧，十天後，估計這件事也解決的差不多了，到時候再來上班。以後有你忙的，這件事過去，怕你想放假都沒機會了。至於今天，我們陪他們一起耗著，只要維持目前的狀況等到他們離開就算完成工作了。」

  聽他這麼說，經理才算是真正鎮定下來。

  寧衛民的本人他是見過的，雖然年輕，但在中方員工心目中威信很高，何況還是大明星松本慶子的丈夫，尤其最近松本慶子和霧製片廠這麼高調。

  想想也是，即使餐廳惹到什麼麻煩了，憑他們的地位和財富，也能夠處理妥當的吧。

  再加上邵爭的態度一直鎮定自若，一副胸有成竹的靠譜樣子，這也給了經理莫大的信心。

  於是接下來，日方經理便照邵爭吩咐的方式來處理。

  很快，整個餐廳的服務員也都平靜下來，都有了主心骨兒，不再像無頭蒼蠅那樣「嗡嗡亂飛」了。

  這還不算，邵爭還讓廚房把留不住的食材都給做了出來。

  其中面點和水果打包成盒，分給員工們帶走。

  因為趕上了特殊的日子，正好可以作為國慶節的禮物。

  其他的東西就做成各種菜餚和湯羹，順便搞個員工的會餐，既算是大家一起慶祝華夏國慶節，同時也算是個讓店裡的中日職工深入了解這些菜餚的機會。

  總之，算是儘量充分的利用了這些資源吧，也免得做無謂的浪費。

  而這麼一來，也是絕了，原本餐廳中日員工都很低落的士氣，居然一下子就抬高了，扭轉了。

  不厚道的說，雖然對於餐廳今天的來說肯定是個倒霉的日子，大家都應該同仇敵愾，但問題是今天不但可以白吃白喝白拿，還加上十天的帶薪假期，這些人就是想不樂都不行啊。

  別說日本人惦記用這十天去哪兒度個假，就是華夏員工也開始琢磨明天要出去好好轉轉，看看京都了。

  所以大傢伙剛才垂頭喪氣立刻不翼而飛，反而又變得精神抖索了。

  雖然不好意思公開表示出這種喜悅，但實際情況卻是個人情緒和餐廳的困境形成了百分百的反差。

  這種情況可太少見，真不是每個人都能遇到的事兒，所以好多人一時間都不知道該怎么正確處理這種情緒問題。

  笑吧，顯得沒心沒肺沒良心。

  哭吧，又實在是反人性。

  結果原本熱鬧的後廚就神奇的沒人說話了，每個人雖然幹活效率極強，但沒有交流了，大家都只是各自品味自己心裡那份難以言表的滋味。

  同樣的情況很快還蔓延到了前堂。

  敢情邵爭很是擔心那些占座的雅庫扎不只滿足於干擾壇宮的營業，或許還會在食品安全上做文章。

  比如說，再鬧出什麼「吃出異物」，或者是集體「食物中毒」的事端，那可就更不好處理了。

  他不敢賭，鬼知道組織了這些人的那個人，會不會把這件事往大了搞。

  所以出於儘可能控制事態不被擴大的考量，為了儘量避免他們用更極端的手段敗壞壇宮飯莊的聲譽，讓情況進一步惡化。

  邵爭還做主讓後廚給前堂的二十七個桌子上的人做了糖醋裡脊、麻婆豆腐、搭配煎餃、四川泡菜，和米飯、啤酒的套餐，然後在臨近正午的時候，讓日方經理帶著服務員給這些人端了過去。

  這下子可好，那些占座位的人被餐廳的這一手全都給整懵了。

  全場靜默了足足四十秒，很快就有人站起來拒絕。

  「喂，幹什麼你們？都停下！這不是我們點的東西！」

  這個人的眼睛裡充滿侵略性的目光，語氣也十分不善。

  那些正在上菜的服務員們都是日本人，包括經理在內膽量極小，立刻停手。

  唯有邵爭滿面帶笑走上前來，「先生，沒搞錯，這是本店免費贈送的。」

  「免費贈送的？你是說，我們只點了這些東西，你們就要贈送我們這麼多？」

  「是啊，因為今天來的各位都是貴賓嘛。」

  「貴賓，貴賓？你就送我們這些！甲魚呢！魚翅呢！香檳呢！不要以為我們不懂中餐！你搞什麼鬼？你是瞧不起我們嘛！以為我們點的東西少，就吃不起飯嘛。」

  果然，雅庫扎就是雅庫扎，好心好意送他們的東西，都能讓他們挑出刺來。

  這下子，又有許多雅庫扎借事生非，跟著鬧哄起來，反而把餐廳的日籍員工都嚇得不輕，那日方經理更是膽小，都打上哆嗦了。

  不過邵爭可沒亂，他的眼力好，早就認準了這夥人里的頭目。

  這時他也不理睬那個站起來的小嘍囉了，本著擒賊先擒王的原則，索性直接走到一張桌子旁邊，對著一個戴著墨鏡，一直坐著吸菸，對店裡發生的一切，好像都無動於衷的人面前，開了口，「先生，能讓你的人先平靜下來好嘛。我們這些人都只是普通的打工人，所做的一切只是想讓客人滿意而已，否則的話，我們何必主動送你們吃喝?侮辱人不是這樣的吧？」

  那個人聽他這麼說，先用眼睛斜睨了他一眼。

  雖然打破了一直麻木不仁的狀態，但卻是毫無興趣的否認。

  「你怎麼知道他們會聽我的話？我不是頭目，你認錯人了。」

  「不會，我們每天都在和各種客人打交道，您最與眾不同。您看，您一開口，就沒人說話了。這就是證據，先生。」

  邵爭他的確有這個自信，而他細緻入微的判斷也大大出乎對方的預料。

  「哦，聽你說話不是日本人，你是華夏人？」

  「是，我是這裡的中方經理。」

  這下對方來了興趣了，瞧不起人的態度也收斂了不少。「有意思。那你還知道些什麼？說說看。」

  「我還知道您是受人所託來的。大概的目的應該是有人不希望本餐廳順利營業吧。」

  「嗯，你知道的不少啊。要是這樣的話，你打算怎麼辦？要阻止我們嗎？還是找警察來？」

  對方開口笑了，但是他的表情可沒有笑意，眉頭兩邊向上挑起，顯得有點劍拔弩張的意思。

  但邵爭依然從容，他是真的笑了，而且一句話就讓對方沒了脾氣。

  「怎麼會？這個餐廳對我們來說，這只是一份工作而已。老闆人在東京，他不會出現在這裡。我們為什麼要和各位發生矛盾？各位想做什麼請便就好，餐廳不能營業的損失與我們無關。我們的工作反而變輕鬆了，所以我們只希望各位也不要與我們為難就好。」

  「哈哈，你這人可真有意思。說的話可真實在。我這輩子還沒見過你這樣的『老實人』。」

  對方忽然大聲笑了起來。

  雖然帶著點調侃的意思，但這一笑，再也沒有了咄咄逼人。

  就連他的手下們也湊趣的轟然大笑起來。

  「所以這就是你為什麼原意招待我們的原因嘍？為了感謝我們讓你的工作變得輕鬆？」對方再度發問。

  「是啊，與人方便，自己方便，這是我一直信奉的原則。所以我們今天就一直這麼和睦的相處可好？各位能交差，我們也可以順利下班。如果各位不反對的話，我們甚至可以從明天開始讓餐廳關門歇業，您認為如何？總之，上面的事就讓上面的人自己去操心好了，我們這些人不過是為別人工作的，真沒必要太辛苦的，能交代得過去就夠了……」

  而這番話進一步獲得了對方的認可。

  「說的好，看來你很懂事理，是個聰明人啊。」

  邵爭此時知道事態已經被控制住，懸著的心終於放下了，趕緊熱情招呼。

  「您過獎了。那麼現在可以上菜了吧？我是誠心請各位品嘗這些菜色的。我得說，我們廚師的烹飪水平確實不錯，而且關鍵都是純粹的中餐，和那些普通的中華料理口味是不一樣的。怎麼樣，各位，既然來了，還是好好品嘗一下吧。」

  「嗯，我看可以。」對方終於點了頭，「謝謝了。不過你真的願意這麼配合嘛。我就直說了，你要是敢耍我們，我可是會翻臉的。」

  「這個沒問題，我是個男人，說話一定算數。」

  「好，我就喜歡說話算話的人，那就這樣吧。我也向你保證，今天的事情就到此為止好了，事態不會再擴大了。從明天開始，你們的餐廳只要不再營業，我們這幾天就暫時不來找麻煩了。怎麼樣，朋友，我們也夠意思吧？」(本章完)