第37章 臘八

  第37章 臘八

  「小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。」

  孩子們拿著風車在巷子裡你追我趕，更有一些邊跑邊唱著，嘻嘻哈哈地熱鬧個不行。

  而張宇聽著巷子中孩子們口中唱著的歌謠，才意識到原來明天就是臘八節了。

  俗話說臘七臘八，凍死寒秧，這是一年當中最冷的兩天，臘八節講究喝臘八粥和吃臘八蒜。

  臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。

  喝臘八粥是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等一些豆類。

  寒冷的冬天，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，很是愜意和幸福。

  想到這裡張宇不禁感嘆道時間過得可真快，原來不知不覺中他已經穿越過來半年多了。

  說起來，自從他上了大學一直到畢業以後工作，因為沒有假期的原因，臘八節的時候基本上沒有時間回老家，因此很久喝過家裡人做臘八粥了。

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  還記得前世小時候，雖然過的不太富裕，但是每年快到臘八的時候，小姑以前好幾天就會準備很多種食材，等到臘八的時候用來熬上滿滿一大鍋臘八粥。

  小姑一直認為，在寒冬臘月喝碗熱氣騰騰的臘八粥，不僅可以驅寒，而且能增進食慾，滋補身體，所以每年都會早早地準備食材，絕對不會落下。

  特別是早些年的時候，還會與附近的鄰居們互送臘八粥，一直到後來經濟發展的越來越好，也都富裕了起來，臘八粥也已經不再是什麼稀罕的物件了，這個習慣才慢慢消失不見，不過每年仍然會熬一些自家人來吃。

  記得在那個時候，家裡面的幾個孩子提前好幾天都在盼望著臘八的來臨。

  等到臘月八日的一天，小姑熬粥的時候，他們幾個孩子都會直勾勾地盯著大鍋看，生怕錯過了什麼。

  特別是到了吃飯的時候，手裡拿著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，迫不及待地喝上一口，就算是被燙的直咧嘴也不捨得吐出來。

  現在想想，那不僅僅是一碗粥，也是小姑對孩子們的美好祝願。而在張宇的記憶中，而這一世的小姑每年也會熬臘八粥，給全家人解一下饞。

  想到香甜可口的臘八粥，張宇也不由的有些饞了。

  張宇這一次出門是想去找人問一下關於學習俄語方面需要哪些資料，能不能幫忙輔導一下關於俄語的一些內容。

  因為後世學生普遍學的都是英語，很少會有人去學習俄語。

  而他上次的考試就忽略了現在這個年代高中生普遍學習的是俄語，他是一點兒都不會，基本上都是瞎矇上去的，理所當然的沒有及格，所幸因為他的其他科目都完美通過，所以班主任又給了他一次機會。

  拿到成績後，給他介紹了一個朋友，那個朋友學習過俄語，對於俄語很是精通，可以出錢請她做一下家庭老師。

  騎上自行車，飛快地往班主任給的地址騎去，到了地方之後，敲門然後一頓寒暄，說明了來意，葉蕙芝倒是很爽快的答應了他，並且約定好每周六下午上一下午課。

  從俄語老師家中出來，解決了當前心頭大患，張宇不由地鬆了口氣，然後就急著回了家，正好在胡同口碰上張桂芳提了不少東西從外面回家。

  「小姑，我來，」張宇說著接過了張桂芳手裡的東西放在自行車的后座上。

  張桂芳對此也沒有推辭，把東西遞給張宇後，甩了甩手：「就這一點兒東西，拿久了還挺沉的，勒的我手疼。」

  「小姑，你這是買的什麼？」

  「這不明天就臘八了嗎，我好不容易才湊了幾樣用來熬粥的東西，不過看來今年是湊不夠幾樣了。」說著張桂芳還嘆了口氣，今年的年景已經顯現出來了，大家日子都不太好過，供應也少。

  放在往年的這個時候，只要有錢，臘八粥所需要的材料很容易就能湊齊，可是今年就不行了，拿著錢都買不到，她排隊半天才好不容易湊齊了幾樣。

  兩人說著走著，到了家中，張宇才扒開袋子看裡面都是些什麼。

  只見袋子中放了大概有七八斤的白米。一小袋栗子，五六斤的小米，一小碗黃豆，和一點兒紅豆，還有一小塊冰糖。

  「我去的時候，正好碰上大米和小米的供應，所以就多買了點，一次用不完，留著過年用，就是其它的材料弄不到了，今年的臘八粥估計沒往年的好喝。」

  「小姑，我這兒還有一些食材，伱看哪些能用的上？」說著借著櫥櫃的遮掩，暗中從空間中拿出一些東西放在櫥櫃裡。

  「我看看，你這東西還不少。」看著櫥櫃裡的紅棗，蓮子、花生、桂圓，核桃……張桂芳露出了欣喜的表情，有了這些材料，臘八粥就算齊全了。

  她也不問張宇這些材料是哪來的，只要安全就行，對於這一點，通過這小半年張宇不時的拿出東西回家，卻沒有一個人發現是什麼時候拿回來的，打消了她的顧慮。

  她要做的就是在院子裡給小宇打好掩護，處理一下他露出的一點馬腳，打消鄰居們的疑惑。

  張桂芳熬臘八粥特別的講究，不像有些人家基本上把所有東西一起下鍋煮，煮好的時候，有的已經爛了，有的才剛煮好。所以從晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分又開始用微火慢燉，一直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。

  晚上熬臘八粥的香味，引的本來就沒有吃飽的鄰居們從睡夢中餓醒。

  醒來的鄰居們揉了揉咕咕叫的肚子，也不顧天氣的寒冷，打開窗戶用力地吸著空中的香氣，然後隔著窗戶四處張望，想看一下是誰家在熬八粥。

  最後，又伴隨著臘八粥的香味兒陷入了睡眠，估計連做夢都是關於臘八粥的

  (本章完)

  （還有更新耶）