第28章 六線魚，黃魚，石夾紅
隨著魚線逐漸被收回來，水面的波紋也越來越大，水花也越來越響。
終於看到一抹棕色的魚影正在激烈掙扎。
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呦呵，原來是黃棒子，也叫做六線魚，黃魚。（圖）
這裡的黃魚跟大黃魚，小黃魚不是一回事。
黃魚的體側有多條側線、背鰭中間有一道深凹、體色偏黃褐，紫褐並帶暗斑。
它屬於優質白身魚，刺不算多，肉嫩、鮮味足，油脂也比普通小海魚豐富一些，所以有「北方石斑」的說法。
大一點的六線魚，適合清蒸，醬油蒸，最能吃出鮮味。
做法也很簡單，宋玉冰很喜歡吃。
魚身劃刀，抹鹽、料酒，鋪薑片蒸7–10分鐘，出鍋淋蒸魚豉油、撒蔥絲，潑一點熱油即可。
小的六線魚，先煎到兩面金黃，加蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、少許糖和熱水，小火燜10分鐘左右，收汁後很下飯。
吃這個，宋玉冰能吃兩個大饅頭，米飯能吃兩大碗。
當然了，當地還有更節省的做法，小六線魚可以和大頭腥、黑頭、小鱸魚一起燜，做成雜魚鍋，也能鮮美地咬掉舌頭。
可帶勁了！
想到這，宋玉冰咽了咽口水，用抄網抄起這一條將近四斤的大六線魚。
阿花拍著前爪，「小冰冰好棒啊，這魚可好吃了。這次能把魚尾巴給我嗎？」
「行，都給你吃也行。」宋玉冰對阿花可大方了。
阿花的恩情，這輩子還不完。
好吃好喝地供著。
這一次，宋玉冰沒有犯低級錯誤，趕緊把這條六線魚收進空間。
長大長大，快長大。
賺錢賺錢，賺大錢。
宋玉冰把木船往邊上快速移動十幾米停下，快速地在魚鉤上掛上活蝦，找准位置，繼續海釣。
「小冰冰，咱們這樣的小船，就算裝滿了也賺不了很多錢。我們現在有空間，養殖海鮮的話，會不會更好呢？」
宋玉冰眼睛盯著水面，「我倒是想養殖海鮮，但海產養殖成本很高的，而且還需要技術。我得先把資本攢出來。」
阿花跳到宋玉冰的腳邊，「小冰冰，咱們有空間了，還要啥技術啊？反正都能長得大大的。」
宋玉冰一怔，「對啊，我有空間啊。雖然不好對外解釋，解釋不清，就不解釋。大海神秘，不一定什麼都講得通。」
「那就是剩下錢了，而且海上養殖，我就要在海上待著。家裡就顧不上了，這事情等他們上初中我再考慮。現階段，我還是用這艘小木船賺錢吧。」
阿花笑了，「行，都行，我陪你。以後吃香的喝辣的，都靠你了。」
宋玉冰嘿嘿笑，「等我有錢了，我給你蓋個豪華貓舍，怎麼樣？」
「要得要得！」阿花萌萌噠點頭，「最好還是能供暖的，要不然冬天很冷。」
「行，必須的。」宋玉冰點頭，以後她過什麼樣的日子，阿花就過什麼樣的。
只能比她好，絕對不能比她差。
正聊天呢，宋玉冰的魚浮又快速下墜，又有魚上鉤了。
這一次的魚，也不錯，當地人叫黃三，也就是黃姑魚，黃婆雞。（圖）
外形有點像小黃魚，但體色更偏灰黃，身上有黑褐色波狀紋，尾鰭是楔形，不是深分叉。
刺少肉厚，肌間刺不多，吃起來比較方便。
肉質雖然是蒜瓣型，但比大黃魚、小黃魚差點意思，不那麼順滑。
不過鮮味不錯，沒有那麼明顯的土腥味。
現在正是漁汛期，肉質更肥。
這一條，也不小，大約兩斤重，算是黃姑魚里比較大的了。
這個魚儘量不要買死的，因為死魚易產生組胺。
宋玉冰拋竿提竿頻率很快，兩個小時後，她已經不記得釣了多少魚了。
以至於兩條胳膊因為太頻繁提竿，酸脹不已。
阿花心疼，說：「小冰冰，你找個支架，把魚竿放在上面，等魚咬鉤了，你再往上拽。」
宋玉冰點頭，「必須這麼做。」
她的技術很好，再加上重生之後有空間，運氣也變好了，所以不能像以前那樣沒準備。
到了中午，宋玉冰拿出午飯。
宋玉冰給阿花帶了小魚乾，「阿花，咱們吃午飯了。」
「嗯吶。」阿花吃著小魚乾，美美地點頭。
她沒有委屈自己，早晨出海的時候，用油煎了饅頭。
雖然現在已經不熱了，但上面金燦燦的，脆脆的焦焦的，越嚼越香。（圖）
前世重生前，很多人說不能吃高油高鹽的。
可對於現在的宋玉冰來說，方便好吃而且頂飽就行。
吃完煎饅頭，從菜園子裡摘來的半紅的番茄，有點酸，也有點甜，特別清爽。
水壺裡的熱水，已經變成溫的，並不涼。
吃飽喝足，宋玉冰繼續海釣。
直到下午三點多，她才開始收杆。
找到放蝦籠的地方，開始收蝦籠。
阿花比宋玉冰還激動呢，「希望蝦籠滿滿的，這樣小冰冰就能賣很多錢，有錢了，就不用這麼辛苦了。」
宋玉冰鼻頭微酸，不管是前世，還是現在，只有阿花特別疼愛她。
就因為她撿回來在暴雨中病殃殃的阿花，把它養大了。
阿花就愛她兩輩子。
「一定可以的。」宋玉冰伸手摸了摸阿花的腦袋，「我說過的，一定帶你吃香的喝辣的。」
說完，宋玉冰在手心哈哈氣，然後才開始把蝦籠收上來。
每次這個時候，宋玉冰都滿心期待，還有點忐忑。
前世收穫多，她欣喜。
收穫少，她沒時間失落，再接再厲，爭取下次更多。
好運氣來了。
當蝦籠浮出水面的時候，宋玉冰看到蝦籠里雖然沒填滿，但也占據了蝦籠三分之二的空間。
「阿花，你看。」
蝦籠里的東西很豐富，這個居然大部分都是石夾紅。（圖）
裡面都是暗紅色的石夾紅蟹，強壯有活力。
石夾紅最大的特點是肉緊、鮮、甜。
它的蟹鉗肉尤其好，纖維感明顯，彈牙，不像有些蟹肉那麼散。
蟹黃蟹膏油脂豐富，蒸熟後有濃厚鮮味，帶一點甜。
這一點是宋玉冰最喜歡的。
「小冰冰，這是你最喜歡吃的石夾紅。」阿花笑嘻嘻，「還有好多呢，晚上你別捨不得，這麼多，你蒸了，吃點。」
阿花看到前世宋玉冰捨不得吃，捨不得穿，現在一有機會，就勸宋玉冰吃好，喝好。
（還有更新耶）