第95章 香迷糊了
對於一個經歷過後世的人，只要下過館子，誰沒吃過酸菜魚和剁椒魚頭啊。
這可是川菜和湘菜的招牌菜，一個咸香爽口一個香辣下飯。
陳江河做這兩道菜也是得心應手。
兩道菜全都端了出來，陳江河把干辣椒段和芝麻撒在酸菜魚上，澆上一勺滾燙的熱油之後，濃烈的香味瞬間飄滿整個房間。
「大功告成！」
陳江河放下勺子，脫下身上的圍裙，在水池裡洗手。
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賈大空被他的廚藝驚住了。
「老弟，你這廚藝也太牛了，我還從來沒見過如此精細的菜餚，哪怕我們粵菜師傅也講究色香味俱全，也絕沒有你這兩道菜那麼麻煩。
尤其是這道酸菜魚，魚肉被分成了幾個部分，魚肚、魚骨和魚刺全都被分開，魚片還切得那麼薄，簡直絕了！」
哪怕他走南闖北，去過那麼多的地方，吃過各式各樣的菜餚，也從來沒見過這麼好看，味道那麼香的菜餚。
這些都是陳江河當著他的面一點點弄出來的。
以前他只知道陳江河做生意厲害，沒想到做菜也能有這種手藝。
張德順還好，他已經看過好幾次陳江河的手段。
雖然這次依舊很驚艷，但已經沒有前兩次那麼驚訝了。
聽到賈大空這麼誇讚，張德順大笑著說道：
「那可不，陳老弟的手藝是我見過最厲害的。
以前我一直以為自己的廚藝已經很厲害了，跟陳老弟一比，我這點手段連提鞋都不配。」
陳江河已經洗完了手，聞言笑道：
「好了，你們兩個就別再誇了，等下我可要飄了。」
開了個玩笑之後，他催促道：
「上菜吧，等下涼了可就不好吃了。」
「對對對，趕緊上菜，領導們估計要等不及了。」張德順反應過來，也趕緊說道。
包廂里可是有一群領導等著呢。
讓領導們等太久可就不好了。
三個人開始往包廂里端菜。
等到菜都上桌，大家全都坐好之後，作為主人的張德順率先開口：
「各位領導、各位朋友，實在不好意思，讓你們等這麼久。
正式吃飯之前，我來先給各位介紹兩位新朋友。」
他向陳江河一指：
「這位是我剛剛結交的小老弟，名叫陳江河。
他是青石鄉人，目前幫著村里人經營農業合作社，跟咱們飯店和老李的化肥廠有業務往來。」
陳江河趕緊站起身，端起酒杯對著眾人微微躬身，笑著開口說道：
「各位領導，今天在座的數我最小，我先敬各位領導三杯。各位隨意，我先干為敬！」
說完他就一連喝了三杯，喝完還把杯底亮了亮。
眾人一陣叫好。
這個年代的人還是很樸實的。
畢竟剛剛結束動亂年代，大家對農民還沒有後世那種歧視。
陳江河上來就喝了三杯，這種豪爽勁也容易讓人親近。
在座眾人也沒有托大，陪著他喝了一杯。
李福軍笑著說道：
「陳老弟，我以前只知道你為人豪爽、做事大氣，沒想到你酒量還這麼好，以後咱哥倆多親近親近。」
陳江河擺手笑道：
「李廠長，您這就太抬舉我了。我酒量也就一般，但沒有酒量我有酒膽啊，陪領導喝酒哪能扭扭捏捏，我又不是小媳婦。」
這句話又引得眾人一陣哈哈大笑，連連稱讚。
化工局劉局長笑完之後說道：
「今晚我可是過來蹭酒喝的，你們可別張口閉口就是領導，不然我都不好意思坐下去了。」
農業局張局長也跟著說道：
「老劉說得對，今晚我也是跟著孫站長過來蹭酒喝的。在座的都是自己人，沒有什麼領導不領導的。」
張德順作為國營飯店的大廚，見慣了領導們喝酒的場合。
他開玩笑地說道：
「這話我們可不敢說，但你們兩位領導開口了，我們當然得執行命令啊。」
這次是他請客，本來也沒想過要請兩位領導。
而且這也不是什么正式的場合，要是按照級別來排位，那這酒喝得也太沒有意思了。
聽到這麼一說，劉局長大笑道：
「這樣最好。今晚大家都是朋友，老張這話我愛聽。」
定下這個基調之後，大家都隨意了很多。
賈大空的自我介紹也就隨意了很多。
介紹完兩位新人，張德順便邀請劉局長和張局長率先動筷子。
兩人不僅級別最高，年紀在現場也是最大的。
他們也不推辭，笑呵呵地拿起筷子。
兩人過來蹭飯，本來就是奔著張德順的新菜來的。
所以，劉局長的第一筷子直奔酸菜魚而去，張局長則對著他面前的剁椒魚頭下了筷子。
按照渝東縣的吃飯邏輯，兩人吃完第一口就會第一時間邀請眾人一起動筷子吃菜。
但是，兩人把剛夾起來的魚肉送進嘴裡之後，全都神色一動，竟不約而同地閉上眼慢慢品味起來。
他們沒開口，其他人也沒法動筷子啊。
看得眾人都是一陣著急。
陳江河一看他們兩個的表情，心中一陣好笑。
這是被香迷糊了，都在回味呢。
他已經不止一次嘗過張德順的其他菜了，說實話真的很一般。
不僅食材選擇很隨意，口味調製的也很一般，炒出來不咸不淡、不辣不香，完全沒有新意，吃起來毫無食慾。
不過，這樣評價他的廚藝難免有失偏頗，因為這個時代的菜就是這樣的。
當大部分人都還吃不飽的時候，你怎麼能要求廚子可以精益求精？苛責他們做不出來色香味俱佳的菜餚？
所以，這種情況下，他的這幾道菜雖然放在後世很一般，但在這個年代拿出來，個個都是絕世佳肴。
也難怪張局長和劉局長會被香迷糊了呢。
張德順也還沒嘗到呢，他心中焦急，顧不得是不是不禮貌了。
他戳了戳身邊的張局長，小聲問道：
「張局，這菜到底怎麼樣？你倒是說句話啊。」
張局長這才驚醒過來，意識到自己忘記招呼其他人了。
「不好意思，這菜太好吃了，把我香迷糊了。」
「大家都別愣著了，趕緊動筷子吧！」一邊邀請大家吃菜，張局長還不忘抬手又夾了一筷子菜。
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