第39章 糖市壁壘

  上午11:00，旺角街面上擠滿了人，有下班的有上班的，也有擺攤的，攤位一家接著一家，店鋪一家接著一家。

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  林邵明老遠就看到遠處熙攘攘攘的人群，和張三打聲招呼之後，把自行車鎖在街口的欄杆上。

  兩人直接鑽進了人群裡面，隨即挨家挨戶的看過去，有賣零食的，也有賣鞋的，賣雜貨的，還有賣五金以及一些看似奢侈品，但實際上只是一些小玩意兒的。

  最讓林邵明感覺詫異的是，這裡有好幾家賣零食的雜貨鋪，玻璃櫃檯里擺著的都是各種糖果，最便宜的是那種水果硬糖，一分錢一個，稍微好一點的是大白兔奶糖，10塊錢只能買4斤。

  林邵明著重看了看這幾種糖果，差不多也就只有三四種，包裝和品類都很粗糙，但是來來往往的行人很多，林邵明站在那裡思索了片刻。

  要知道在港島最多人喜歡吃的就是糖，逢年過節總是少不了糖的。

  經常在街邊來來往往的小孩，口袋裡常會揣著一些糖，甚至就連去茶餐廳吃飯，店員都會下意識的送你一顆糖。

  而且糖果這東西雖然單價很低，但是復購率很高，消耗也非常的快，只要做得好，而且有特點，不愁賣不掉。

  恰好林邵明記憶裡面就知道一些糖果的製作，以及如何包裝，再加上一些營銷，林邵明相信如果要是自己就足這個行業的話，或許能夠賣的更多。

  林邵明思索片刻，隨即帶著張三繼續往前走，走到街中間的時候，林邵明看到一個被眾多人圍在一起的攤販。

  那個人推著一個木頭車，破破爛爛的，但是車子上面卻整理的非常好，還放著一大塊琥珀色的糖果，用油紙蓋著，有人來買，就會拿出鋸子和小錘子，在上面鑿下一小塊。

  周圍一大群人舉著硬幣在那等著，張三在旁邊看了一會兒，隨機湊上前，有些疑惑的說道。

  「老闆，這不是和咱們賣的差不多嗎？不過他這個賣的太便宜了，真的能夠掙到錢嗎」

  林邵明點了點頭，隨即指了指遠處的人群，又指了指面前的攤位。

  「糖果這個東西耐保存，而且消耗快，所以是能夠掙到錢的，而且咱們的棉花糖現在主要是賣個新鮮，賣給年輕人和年輕女生。

  但是這玩意兒可是老少皆宜，大家都愛吃的，一年四季都能賣，而且只要保存的好，一份糖保存一年都沒問題。」

  小攤販聽到林邵明的話，下意識的瞅了林邵明一眼，但是林邵明站在原地，對他嘿嘿笑了笑，沒有任何表示，這讓他無法發作，只能警惕的往後面退了退，隨即繼續賣糖。

  對此葉林邵明沒有做任何的表示，畢竟自己如果要是搞這個生意的話，就是和對方搶飯碗，對方仇視自己也是很正常的。

  林邵明早已經習慣，也早已經準備好了這些東西。

  在整條街盤旋了一會兒之後，林邵明帶著張三轉身離開了，接下來一段時間林邵明跑遍了周圍所有比較繁華的市井街道，甚至一些比較有名氣的大商場，林邵明也去了。

  就這樣一連奔波了接近一個月的時間，林邵明手中的筆記本終於記得滿滿當當，上面記載了各種東西，隨即林邵明這才在家裡停了下來，開始復盤這一個多月。

  所有調查的信息和總結出來的規律。

  而就在林邵明盤點這些東西，並且進行相應總結和畫圖的時候，張三就坐在旁邊看著，最開始林邵明勾勾畫畫描述一些東西的時候，他看的還挺認真。

  連連點頭，可隨著林邵明描述的越發的精深，東西也越發的。複雜之後，他的眼睛瞬間就變成了盤旋的紋香樣子，最後更是有些頭痛的閉上了眼睛。

  而林邵明看著自己總結出來的這些東西，頓時皺起了眉頭，結果有好有壞，但最關鍵的就在於這一個市場太過穩固，而且太過僵化了。

  如果自己想要插進去的話，很容易引來整個市場的反彈，甚至所有人的針對。

  首先就是糖果市場階級固化，已經劃分了好幾個層次，最底層的街頭賣的散糖，一分錢一顆，沒有包裝，現吃現買。

  中間一層是雜貨店賣的袋裝糖，幾毛到一塊錢一斤，有外包裝，大部分是內陸過來的，還有一些是本土生產的，而最高檔的則是那些百貨公司和洋行賣的糖果包裝精美，價格高昂，但卻備受大家喜歡。

  底層的走量，街頭迎來送往，成本不高，而且賣的多了，利潤也很不錯，中間一層需要足夠的渠道和口碑，但利潤還比較好。

  高層的林邵明看了一下，只能說有些無奈。

  那個市場根本不是林邵明能夠插進去的，誰讓外國的月亮更圓，這種根深蒂固的觀念早已經在本地紮根了，林邵明想要動搖，沒有100年的時間是做不到的。

  林邵明又在自己的紙上勾畫了一些，這上面是林邵明後面花錢打聽到的各種消息，首先有各個糖廠的公開信息，也有那些渠道的聯絡脈絡。

  價格從低到高，占據了所有生態位，其中還有自動化生產線，遙遙領先，幾乎壟斷了椰子糖果賽道。

  就算是林邵明擁有後世的經驗，但此刻面對他們的市場碾壓，也只能暫避鋒芒。

  這些廠家和渠道專門有自己的生產方向和自己針對的品類，但是正因為現在經濟和狀況，還有市場的規模的不同，這些廠商大部分都存在一個普遍的問題，就是品類無比的固化，根本沒有什麼太多的創新和研究，甚至定價都超出了底層大眾。

  不過就算如此，這些東西也不是林邵明能夠抗衡的，以林邵明現在手中的兩三萬現金來說，去挑戰他們，無異於把自己的腦袋送到狗頭鍘上。

  但縱然壞消息這麼多，但是林邵明也從中看到了自己的優勢。

  好消息就是全產業鏈完善，從最基礎的原材料到後面的市場，所有的路徑都已經被打通了，自己只要花錢就能輕鬆的完成零的突破。

  而後面的路，自己只要創新，拿出自己的牌子，打出自己的口碑，就能夠把市場全面的擴大。

  （還有更新耶）