第131章 有些事是該了結了
三道新菜確定之後,林諾沒有急著對外公布。
他先把德興樓和清風小廚兩邊的大廚全部召集起來,將每一道菜的製作流程詳細講了一遍。
水煮肉片最關鍵的是底料。
火候、油溫、香料比例,任何一個環節出錯,最後的味道都會相差很多。
回鍋肉則講究煸炒。
肉片不能太干,也不能太膩。
酸菜魚更是如此,魚肉處理、湯底調配,都需要嚴格掌控。
兩家酒樓的大廚剛開始還有些不服。
畢竟他們都是做了多年菜的人。
可真正按照林諾的方法做出來以後,一個個都沉默了。
「林掌柜。」
德興樓廚子忍不住說道:
「這幾道菜,若不是親眼看著,我真想不到還能這樣做。」
清風小廚的大廚也點頭。
「以前做菜,都是想著怎麼把味道做得更濃。」
「沒想到還能從食材處理和搭配上下功夫。」
林諾笑了笑。
「做菜沒有固定答案。」
「只要願意嘗試,總會有新的東西。」
等兩邊廚師全部掌握後,林諾才開始安排宣傳。
沈敬山看著手裡的計劃,有些疑惑。
「發傳單?」
「對。」
林諾點頭。
「不過不能只發一張紙。」
「傳單上附帶一些小禮物。」
「比如小包裝調料、種子、或者簡單的紀念品。」
「百姓拿到手裡,不會覺得只是GG。」
沈敬山聽完,眼睛亮了起來。
「這樣確實比單純宣傳更容易讓人記住。」
林諾繼續說道:
「同時告訴大家,只要進店消費,就能獲得限定禮品。」
「數量有限。」
「這樣大家自然會想來看看。」
沈敬山越聽越覺得新奇。
這種經營方式,他以前從未接觸過。
但每一步似乎都有道理。
很快。
德興樓和清風小廚聯合活動的消息開始傳遍應天街市。
不少百姓拿到了小禮物,也聽說了新菜。
「聽說兩家酒樓一起推出新菜?」
「還有東西送?」
「那倒是可以去看看。」
原本還在觀望的人,也慢慢開始期待。
……
聚賓樓內。
周萬順聽著外面的議論,臉色越來越難看。
「又是這些花樣。」
他冷笑一聲。
「送東西?」
「做活動?」
「真以為靠這些就能翻身?」
旁邊夥計問道:
「掌柜的,那我們怎麼辦?」
周萬順不屑道:
「看著就是。」
「他們現在不過是在往裡面砸銀子。」
「等活動結束,沒有客人持續來,他們自然撐不住。」
他根本不相信一個酒樓能夠靠這些東西改變格局。
……
七日後。
聯名套餐正式推出。
清晨開始。
德興樓和清風小廚門口便排起了長隊。
許多人原本只是抱著看看熱鬧的想法。
可第一批客人進去之後,很快便傳出了消息。
「真的好吃。」
「那個魚湯味道太特別了。」
「還有那個肉片,辣但是不嗆,越吃越香。」
消息一傳十,十傳百。
到了中午,兩家酒樓已經座無虛席。
不少原本因為流言不敢靠近的人,也終於放下顧慮。
他們發現。
所謂的朝堂爭議,和自己吃飯根本沒有關係。
他們只知道。
清風小廚的菜是真的好。
德興樓的信譽也是真的在。
再加上獨家的贈品和新鮮蔬果種子,很多百姓甚至專門趕來體驗。
街上的議論徹底變了。
「之前那些話,恐怕都是有人故意傳的。」
「林掌柜要是真想攀附權貴,何必天天研究這些東西?」
「人家種菜、做菜,都是為了讓百姓吃得更好。」
「這樣的商戶,怎麼可能是壞人?」
清風小廚重新恢復熱鬧。
甚至比之前最火的時候還要興盛。
那些之前刻意避開的富商、士子,也紛紛重新出現。
他們發現,繼續躲著林諾,反倒顯得自己沒有眼光。
……
聚賓樓。
周萬順坐在空蕩蕩的大堂里。
桌上擺著幾道仿製的新菜。
可客人只是嘗了一口,便搖頭離開。
他按照林諾的做法模仿。
可真正的問題在於,他根本不知道那些菜真正的核心。
底料比例、火候控制、食材處理,每一樣都差了一點。
這些差距疊加起來,味道自然完全不同。
「怎麼會這樣……」
周萬順看著越來越少的客人,眼神陰沉。
他想過很多種結果。
唯獨沒想到,自己會被一個酒樓掌柜徹底壓下去。
……
另一邊。
余永年和岑彬同樣沒有想到事情會發展成這樣。
他們原本認為,只要流言持續發酵,林諾遲早會撐不住。
可現在情況完全反過來了。
林諾沒有解釋。
甚至沒有在朝堂上爭辯。
他只是通過經營,讓百姓重新認可自己。
這才是最麻煩的地方。
「不能再等了。」
余永年沉聲說道。
岑彬點頭。
「若繼續讓他發展下去,日後想動他就更難。」
兩人連夜召集人手。
新的奏摺開始準備。
這一次,他們不再只是攻擊林諾妄議鹽法。
而是增加了更多罪名。
私藏皇家良種。
借官身經營牟利。
不遵朝廷規制。
一條條罪名被寫入奏摺。
他們想藉助更多官員附議,形成朝堂壓力。
……
對於這些事情,林諾完全不知道。
如今他每天最關心的,是後院那片瓜地。
系統培育的無籽西瓜終於成熟。
一個個圓潤飽滿的西瓜掛在藤上。
林諾摘下一個切開。
鮮紅的果肉展現在眼前。
瓜籽極少。
甜味充足。
口感遠遠超過大明如今常見的瓜果。
「這東西拿去送禮,應該夠用了。」
林諾想起了朱家。
退婚的事情拖了這麼久。
如今酒樓危機也算暫時解決。
是時候徹底處理這件事了。
他挑選了幾個最大的西瓜,做成精緻果籃。
剛準備帶走,門口便有人看見。
「林掌柜,這是什麼?」
「西瓜。」
「能嘗嘗嗎?」
林諾想了想,直接切開一個。
很快。
圍觀的人嘗了一口之後,眼睛都亮了。
「這麼甜?」
「裡面籽這麼少?」
「林掌柜,這瓜賣嗎?」
林諾本來只是想送禮。
沒想到轉眼間,已經有人開始詢問價格。
他乾脆把剩下幾個切開售賣。
不到片刻。
不僅瓜賣完,還多賺了十兩銀子。
周萬順剛好路過,看見這一幕,氣得牙根發癢。
可他根本不知道林諾的瓜從哪裡來的。
想斷貨源,也無從下手。
林諾把剩下的事情交給福伯。
「這些客人你先招呼。」
「我出去一趟。」
福伯一愣。
「少爺,你去哪?」
林諾提起果籃。
「去解決一件拖了很久的事情。」
福伯看著那個方向,心裡已經明白。
「退婚?」
林諾點頭。
福伯張了張嘴。
想勸兩句。
可看著林諾堅定的神情,最終還是嘆了一口氣。
「少爺,既然你決定了,就去吧。」
「只是別後悔。」
林諾笑了笑。
「放心。」
「這件事早晚都要有個結果。」
說完,他拿著西瓜果籃,按照福伯給出的地址,朝著朱家方向走去。
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