第152章 152：這就叫專業！老祖宗的手藝活！

  第152章 152：這就叫專業！老祖宗的手藝活！

  「哦哦，這樣啊！沒問題！」

  自覺尷尬的章胖子趕緊收拾好嘴臉，也是，姜明醫生怎麼可能是那種人呢，想到此恨不得抽自己兩嘴巴子。

  原來是製作藥酒啊那這個忙也無條件幫的。

  中醫用藥酒治療有一手的，他自己每次回家，奶奶都會給他用藥酒按摩背，舒服的很。

  饞酒了還能來一口，那叫個神清氣爽。

  而姜明製作出來的藥酒質量那不用說都會是頂呱呱，說不定他還能買上一壺呢。

  不過很快他就繞過這話題了。

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  回到聊徐詠的事上。

  有人歡喜有人憂。

  隨著中國男籃在奧運會打到第四名的好成績，易建連在雄鹿被確定為首發大前鋒不說，雄鹿還為天朝球迷開通廉價航班，這是勢要和休斯頓競爭天朝市場。

  然後徐詠其實也因此享福了，今年震驚全球的中國男籃關注度蹭蹭蹭上來了，這也導致不僅僅是開拓者球探，其他家球探也自然而然對這次差一點打上奧運的小將徐詠感興趣了。

  再加上這小伙子還是姜明親自診治的。

  章明基對姜明表示CBA現在已經常駐2-3支球隊的國際球探了，也就是未來可能越來越多的中國球員能獲得到米國打球學習的機會。

  而去年在湖人的孫悅則是失業了，湖人沒有和他續約。

  只是在籃網獲得10天短合同，只能先在季前賽試試。

  旁邊開拓者球探做出湖人不要孫悅的專業解答：

  「年紀太大了，作為潛力培養的話培養出來都30多歲了，作為即戰力又不太夠，屬於雞肋類型了。」

  「潛力是NBA對新人最看重的，其次是即戰力，但孫悅的即戰力顯然不可能成為科比身邊的幫手。」

  「湖人今年選了後衛，所以肯定重點培養年輕人了，老秀只有斯科拉這樣的能成材，即插即用。」

  姜明也說道：

  「是的，這個沒辦法，除非孫悅練就一手神准三分還好一點。」

  「你說對了姜主任，但凡有點防守再投籃準點，這種級別的天賦還是能在NBA混口飯吃的。」

  「所以徐詠也一樣，投籃一定要練出來。」

  章明基拍了拍旁邊正在乾飯的徐詠，徐詠現在的目標就是孫悅，至少像是孫悅那樣先能進到NBA再說吧。

  「沒問題，一定努力！「

  徐詠是久違的吃到這麼一頓放縱餐，主要姜明也豪氣，全是龍蝦海鮮，對於姜明來說吃習慣了，對於徐詠來說可是少有的嘗試國外大餐，新鮮感占了大部分。

  最後就是和醫生吃飯必有的環節了：

  無論前面的話題怎麼天馬行空，最後怎樣都會問到和自己身體哪方面不舒服有關的話題，吃喝之間想尋求意見，這不就能免費給問診了嗎？？？

  醫生為什麼社會地位這麼高就是如此，全世界都一樣，誰會沒事得罪醫生啊。

  兩個球探都是問到了幾個自己身體不舒服的問題，姜明都是輕輕鬆鬆解決了，有的直接上手正個骨就舒服了。

  而章明基就表示自己體檢後查到了脂肪肝，然後感覺自己血脂也有異常，想讓姜明以中醫的角度給點建議，應該怎麼做，要吃點什麼藥。

  「你這是胖子常有的病症。」

  姜明一句話氣的章明基差點從凳子上倒下去.

  「姜能不能不要這麼直白，我減肥還不是麼？」

  姜明笑道：

  「確實是胖子常有的，也是熬夜勞累者常有的，以後別去夜店，遠離菸酒，少吃零食，多睡覺。」

  「睡覺我是睡得多的，就是菸酒你讓我做和尚，那怎麼行？」章明基還是有點胖子的犟勁在的，他可不想改善自己的生活習慣，他想和姚明易建連他們一樣喝點中藥啥的養養生。

  又一個想要外力幻神的。

  對於這種姜明也很直接：

  「和尚可比你爽多了。」

  「不過你要是再抽菸喝酒陪領導夜店通宵的話，神仙也救不了你，做和尚吧，改善你作為經紀人的習慣，不是說你年輕就能隨便浪，吃點藥就能好，得注意好自己的生活習慣。」

  姜明這話讓徐詠他們也都聽進去了。

  章明基也是感嘆了一句：

  「你也說了是經紀人，誒，就這職業，想不喝酒都難。」

  「那就做大做強吧，做到你可以大聲說出不喝為止。」

  這句話說的章明基一下子emo了，大家也都不吭聲了。

  姜明自然知道章明基在說什麼，為什麼章明基經常在休斯頓陪著姚明啊，就是因為回到國內姚之隊經紀人總部的話那一下子得應酬多少酒局，你這公司想生存下去就必須觥籌交錯。

  「中藥湯劑回頭我發你，降血脂的。」

  「欸！謝姜醫生！煙我先戒了！」

  幾天後。

  姜明從珍田製藥訂購的一堆製作藥酒的藥物到貨。

  而章明基也是寄來了10瓶上好的狀元紅。

  這家製藥廠因為沒做多少年，所以上年份的東西很少，讓經常喝酒的章明基去搞這些東西就簡簡單單了。

  而後姜明就派人喊來了伊巴卡來觀摩：

  「塞爾吉，看看真正我們天朝老祖宗的手藝活是怎麼做的。」

  伊巴卡沒有想像中的不耐煩或沒耐心，反而非常感興趣，看著中醫部多出的幾罈子看起來就古老的酒拿出手機睜大眼睛道：

  「OK！！！可以拍攝嗎？」

  「隨意。」

  姜明一邊擼起袖子一邊和肖恩、姜暮煙解釋他要做什麼。

  在中國，許多家庭喜歡自己動手配製藥酒，特別是家裡有老人的，保持著每年配製藥酒的飲用習慣。

  自行配製的好處除較為經濟實惠外，還可根據個人體質情況、特點選用藥物，這樣更有針對性，效果更加顯著。

  但是，如果對藥性、劑量不清楚，又不懂藥酒配製常識，最好在中醫師的指導下配藥，不可自己盲目濫造。

  伊巴卡之前的牛鞭泡酒明顯就是亂來，不知道從哪裡看來的皮毛就去嘗試了。

  這下姜明要親自做一次，不僅給前老闆，也給全隊都會送一點品嘗品嘗。

  藥酒第一步是藥材處理：

  製備酒劑的藥材，一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。

  一般購於藥店的中藥，多已加工炮製，無須特殊處理。

  鮮藥、生藥往往還需要先行加工炮製。

  而眼下這一步姜明可以跳過，因為梨央知道自己要做藥酒後早就給他加工好了。

  而第二步就是最重要的酒的選擇了：

  所選之酒，要是精細點就得應根據個人身體情況選擇。

  一般認為浸泡藥酒以 50～60度的米酒及優質燒酒較為合適。

  因為酒的濃度過低，有效成分不易浸出，會影響效果，而且所制的藥酒也容易變質；

  酒的濃度過高，藥材所含的少量水分反被吸收，使中藥料質變得堅硬，有效成分亦難析出。

  對於不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒，但浸出時間及次數宜適當延長和增加。

  而姜明為什麼選擇狀元紅也是有原因的，因為這是他在三清山接受傳承那會兒見到老祖宗就是用這泡藥酒的。

  狀元紅是歷史悠久的中國傳統名酒。

  從前每戶紹興人家誕下嬰孩後，都會將一壇花雕酒埋在地底。

  如果生的是男嬰，便盼望他長大後飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。

  當時前輩中醫對他的說法就是女兒紅適合純喝，狀元紅適合泡藥。

  而且這酒是現在改名叫做的狀元紅，以前的名字可是叫做龍泉酒！

  聽著就霸氣，喝了霸氣外露的那種！

  「龍泉紅酒」到清代雍正年間，上蔡人探花程元章時任總督、巡撫，建議皇上品嘗此酒。

  皇上飲後稱讚好酒，並下令凡考中狀元者，必以「龍泉紅酒」宴請賓朋，後來便改「龍泉紅酒」為「狀元紅酒」。

  而在這次休賽季，姜明去三清山玩完後還順路去迅哥兒的故鄉紹興玩了下，機緣巧合下參觀到了這中國古老名酒的製作流程。

  結果發現竟然把古時候的做法傳承了下來，現在還是依古方釀造，內含17種滋補中藥，酒色紅潤清透，具有中醫調氣固本功效。

  這也是為什麼姜明選擇這款酒來做藥酒的緣故。不是其他酒不行，而是其他酒的製作工藝他不了解也不放心，但這款酒就很放心了。

  沒看到打開之後伊巴卡聞到酒香後那垂涎欲滴的樣子麼，美酒無疑！

  接下來就是泡藥酒方法了，姜明用長勺子拍了拍伊巴卡的光頭：

  「嘿，接下來認真看，關鍵步驟來了。」

  在方曉彤都詫異的目光中，姜明直接拿出一小壇的酒邊做邊教。

  「一共四種方法，我們都來嘗試下。」

  1冷浸法

  此法比較常用，將藥材碎成片或粗粉，置於帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。

  處方若未規定酒的用量，可按藥物與白酒以1∶10～1∶5的比例，即100～200克藥材加1000毫升白酒浸入，密閉放置。

  每天搖盪1～2次，浸漬7天後，可改為每周1次振盪攪拌。

  1個月左右，藥性析出，酒色濃郁，即可去渣取酒，貯入瓶中，慢慢飲用。

  其渣可加酒再浸泡1次，可採用飲1杯加入1杯的方法，直至藥味清淡為止。

  若所製藥酒需加糖或蜜，以調味著色，可將砂糖用等量白酒溫熱溶解、過濾，將藥液與糖液混合攪勻，再過濾即可飲用藥酒。

  姜明也專門讓伊巴卡試了下：

  「這就是你牛鞭泡酒的方法，操作最為簡單，不需要特殊設備，適宜於家庭自己配製，所以較為常用。」

  「哇瑟，厲害！這就叫專業！」

  「厲害的在後面，來，開火，煮酒！」

  「好咧！」

  早就準備好的肖恩趕緊上去幫忙，這種方法他在中國醫學古籍中見過，一直沒親眼見過呢。

  2、熱浸法（煮酒法）

  先以藥料和酒同煮一定時間，然後再放冷貯存，這是一種古老的製作藥酒的方法，此法既能加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出。

  可採用隔水煮燉的間接加熱方法，即把藥料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然後再放在另一個盛水的大鍋里煮燉。

  時間不宜過長，否則酒會揮發，見藥面出現泡沫時，立即端離灶火，然後趁熱密封。

  靜置15天左右，取瓶內上部清液，壓出殘渣中的余酒，混合，靜置澄清，過濾即可。

  3、煎煮法

  將原料碾成末後，全部放入沙鍋內，加水高出藥面10厘米，浸泡6小時，加熱煮沸1～2小時，過濾，再復煎1次，合併2次濾液，靜置8小時，取上部清液加熱，濃縮成稠狀清膏。

  待冷卻後加入與清膏等量的酒，攪勻，放入壇內，密封7天左右，取上清液，過濾即飲用。

  而最後一種也是民間常常使用的方法了：

  4、釀酒法

  將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成藥汁。

  有些藥物，如桑椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得藥汁，再將糯米蒸煮成飯，把糯米飯、藥汁和酒麴拌勻，置於乾淨的容器內，加蓋密封，置保溫處，儘量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4～6天即成。

  這種和江南地區常見的酒釀製作法差不多，和冷浸法兩種屬於又簡單又常見的。

  所以今天製作藥酒的方式也以這兩種方法為主。

  「我家裡還有新鮮牛鞭，羊蛋啥的，要拿過來浸泡嗎？」

  伊巴卡果然還是想著用自己賊喜歡吃的那些東西來泡，被姜明一口拒絕：

  「我材料都買好了，泡製的效果不亞於你那些東西。」

  姜明在購買藥材的時候就早就想好了，這次他主要想製作4種藥酒。

  第一種就是男人最愛的宜男酒，也是最適合送給前老闆以及送給開拓者的男性工作人員們飲用的。

  姜明一邊讓方曉彤拿著藥材一邊寫了一張紙條貼在第一個準備好的玻璃大罈子上：

  宜男酒

  [配方]全當歸、茯神、枸杞子、川牛膝、杜仲、桂圓肉、核桃肉、葡萄乾各30克，狀元紅2500毫升。

  [製法]將前8味搗碎，置容器中，加入狀元紅，密封，隔水

  [功用]補肝腎、益精血。

  [主治]肝腎虧虛，補充陽氣

  [用法]口服。每次服10毫升，日服2次。

  在古代《同壽錄》《藥酒彙編》的方中均有對這種藥酒的記載。

  當然，外國佬可能不知道宜男酒啥意思，姜明就還寫了另一個最簡單的英文名字：

  「男人喝的酒。」

  有適合男人喝的自然也要有適合女人喝的，女人最煩的就是大姨媽那一兩周，所以姜明直接製作了一大罈子的冬茸補肝血露

  [配方]丹參30克、川芎首烏、甘草、獲神各12克、枸杞子、白豆蔻、五味子各9克，鹿茸6克，白朮(焦)、蓮子肉、遠志、當歸、生地黃、石窟蒲各15克，白糖250克，狀元紅2500毫升。

  [製法]將前15味搗碎，入布袋，置容器中，加入狀元紅和白糖.密封，隔水蒸煮3小時，離火待冷，理土中3日出火毒浸泡5天後，過濾去渣，即成。

  [功用]補血益精、活血通絡。

  [主治]腎陽虛、精血不足、瘀血停滯所致的經閉、崩漏月經不調、亦日帶下，腰腿酸痛、於血痹症等，陽虛精血不足的不孕，不育症。

  [用法]口服。每次服15-30毫升，日服3次。

  這種就不用參考什麼古籍了，這是現代中醫都有的藥酒方子，女人喝了下半身頂呱呱有力氣，這就足夠讓大姨媽這種壞東西不影響到她們的生活狀態了。

  還有一種就是男女老少通用的輕身酒了。

  酒如其名，讓身體變得輕鬆。

  [配方]何首烏60克，全當歸、肉蓯蓉、胡麻仁、生地黃各30克，蜂蜜60克，狀元紅2000毫升。

  [製法]將前5味共制為粉末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖數下，浸泡14天後。過濾去渣，加入蜂蜜，拌勻，即成。

  [功用]益精潤燥。

  [主治]腰肪酸軟、頭昏目暗、腸燥便秘等症。

  [用法]口服。每次服10-20毫升，日服3次。

  這常年定時定量喝的話絕對能延年益壽，所以新聞里那些說天天喝酒的人反而長命百歲確實不假，但是量是需要把控好的。

  而第四種就是中醫藥房裡都會常備的一種酒了。

  跌打損傷專用藥酒！

  一般這種也不賣，有急性跌打損傷的過來藥房這邊，一般都會幫忙擦一擦。

  而因為球員在賽季期間不能飲酒，所以姜明給他們製作的是可以外用的三七跌打酒。

  [配方]大田七、血竭、琉珀各120克，大黃、桃仁、澤蘭、紅花、當歸尾、乳香、沒藥、秦艽、川續斷、杜仲、骨碎補、上鱉蟲、蘇木、無名異、制自然銅。馬餞子(炸黃去毛)各150克，七葉一枝花90克，狀元紅。

  [製法]將的20昧切片，置容器中，加入狀元紅，密封，浸泡兩個月以上，過濾去渣，即成。

  [功用]口服。每次服15-30毫升，日服1-2次。

  外用。若腫疼者，擦患處，每日擦2-3次。

  創傷破口者，用消毒紗布或棉墊浸透敷之，繃帶包紮，每日換藥1次。

  所以這是既可以讓非球員們口服，也能讓球員們外用，也可能是未來中醫部用的最多的一種藥酒了。

  「行，先泡著，等待成果吧。」

  在伊巴卡的幫忙下很快忙活完了的姜明拍了拍手，他都有些小期待了。

  主要是期待喝完那宜男酒後晚上再和方曉彤、姜暮煙在一起的時候會和以前有啥不同，是會更舒服嗎？

  「等宜男酒和三七跌打酒搞好後給拉里·維恩博格先生各送去一壺。」

  「沒問題！」羅伯特點了點頭，前老闆拉里·維恩博格確實也很喜歡喝酒來著。

  旁邊伊巴卡摩挲著道：

  「主任，您這酒以後會賣嗎？我買點我兄弟朋友們喝啊！」

  姜明笑道：

  「暫時不賣，先自己人試喝，覺得好的話以後還有各種各樣的，真要賣藥酒，這四種怎麼行。」

  姜明心想中國那些專門賣藥酒的店都是擺滿了一排排的藥酒罈子，裡面泡著各種各樣奇奇怪怪的東西，幾乎所有疾病的病人過去都能買到適合自己喝的治療藥酒。

  所以真要對外出售，就絕對不是在中醫部這裡，也不會自己親力親為來泡製每一壇藥酒了。

  得換大地方！

  PS：昨天剛看到一個新聞，有人準備用虎頭蜂泡酒結果跑出來了，他自己關門逃掉了，院子裡三隻狗都被叮咬了哈哈~~

  大家有喝過藥酒麼？

  我是喝過一次，那真是腦神經一震的感覺~

  (本章完)

  （還有更新耶）