第29章 媳婦我教你

  連日以來，哨兵所全員日夜不休地挖地道，體力耗損極大。

  可上次物資沒領到鹽，兵士每日配給的鹽量嚴重不足。

  長此以往，士兵體虛氣力不濟。

  一旦遭遇戎狄夜襲，別說戰鬥了，逃命的力氣都沒有。

  宋河聽完，臉上頓時變得凝重起來。

  「林旗長啊，你倒是說到難處上了。」

  「你是不知道，近來雲朔城內私鹽走私嚴重，大批私鹽販子被抄家關押。」

  「整個北境邊城，如今精鹽徹底斷供、有價無市。」

  「上等精鹽，盡數被城內世家、官府壟斷。」

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  「咱們底層邊軍能分到的，只有寥寥粗鹽，甚至時常短缺。」

  「別說你們哨兵所，就連我總旗親衛營，如今鹽料也捉襟見肘。」

  林凡臉色不變，他一開始就沒打算要精鹽，那玩意他自己也能夠提煉出來。

  「屬下不敢奢求精鹽，只求總旗能撥下一批粗鹽。」

  宋河沉吟片刻，咬牙點頭，今日林凡幫他出了一口氣，說什麼也得幫這個忙。

  「別人我不管，你的面子我給！」

  宋河拍了拍林凡肩膀，當即答應下來。

  「我即刻讓人去庫房，給你申領半斤粗鹽帶回哨兵所，先應急使用。」

  片刻後，宋河的親兵取來一包用油紙層層包裹的粗鹽。

  林凡接過油紙包，入手粗糙沉重。

  對著宋河又是一通感謝，林凡帶著粗鹽返回哨兵所。

  北境風沙凜冽，旗幟獵獵作響。

  山道上，兩匹馬兒直奔哨兵所。

  「哨頭，您也太厲害了，一招就把邱沖那蠻漢子摔趴下了，現在全堡沒人再敢嚼咱們哨兵所的舌根了。」

  張二狗興奮道，好在他見到過林凡和那戎狄伍長巴魯打鬥中。

  那才是生死搏殺，今天這算什麼？

  林凡淡淡一笑，邊走邊拆開手中油紙包。

  一層粗糙的油紙掀開，內里粗鹽顆粒發黃髮黑，肉眼可見塵土細沙。

  這東西也叫粗鹽？

  他捻起一粒放入口中，入口極咸。

  緊隨而來的是濃烈苦澀，根本難以下咽。

  靠，這什麼玩意？

  林凡發現，自己還是太高估了古人的智慧。

  與其說是粗鹽，不如說是鹽晶塊碾碎了。

  或者說，這是從雲朔城裡流出來的劣質粗鹽，真正的好鹽不會在市場上流通。

  張二狗湊近一看，也嘗了一下，瞬間皺緊眉頭。

  「我的娘，這就是堡里發的軍鹽？」

  「又黃又髒、全是沙子，這也太苦了！」

  「哨頭，兄弟們以後天天就吃這種鹽？這哪是人吃的東西，吃久了怕是身子都要垮！」

  邊境本就苦寒，吃食能果腹就行，如今連鹽都是這般劣質苦鹽，日子苦不堪言。

  林凡神色平靜，緩緩開口：「無妨，不就是粗鹽嘛，等回去後我把它提純成精鹽不就行了。」

  張二狗眼睛瞬間瞪圓，滿臉難以置信，甚至懷疑自己聽錯了。

  「提純？啥是提純，哨頭，精鹽那是世家官府才能吃的好東西，咱們底層兵卒這輩子都不敢想！」

  林凡不解釋太多，這方法越少人知道越好。

  「看好便是，以後咱們哨兵所，只吃精鹽，不吃苦鹽。」

  話音落下，張二狗瞬間眼睛發亮，滿心期待。

  畢竟，林凡說過的話，還沒有讓人失望過。

  回到哨兵所，林凡回到木屋裡，第一件事就是召喚系統。

  林凡取出從宋河那裡得來的斷龍鎮附近周邊區域的地圖，立刻融合起來。

  「系統，融合地圖。」

  不多時，系統將其融合成功。

  隨即，附近的一大片區域被點亮了。

  雖然整體不是特別的詳細，可方向位置山川河流很清楚。

  斷龍鎮的正片區域他都能夠監測到，要是能夠搞到幾張關外的詳細地圖。

  戎狄的動靜，他能夠時刻探查一番。

  也不至於現在這麼被動，只能夠等著戎狄人出動。

  做完了這件事後，林凡徑直走向火灶房。

  火灶房內，芸娘正在收拾炊具。

  「當家的，你回來了？」

  「芸娘，我給你看個好東西。」

  林凡將她拉到一旁，將粗鹽拿了出來。

  可當她目光落在林凡手中那包粗鹽上時，臉色驟然一變，瞬間緊張萬分。

  「當家的！你……你哪裡弄來的私鹽？」

  這一包鹽足足有一斤之多，上哪裡能弄這麼多的鹽，那只能是買來的。

  「前些日子云朔城那戶私鹽大戶，滿門抄家全員流放千里。咱們萬萬碰不得私鹽！」

  芸娘之前被嚇壞了，現在心裡還有陰影。

  「莫慌，不是私鹽，來路乾淨，你無需擔驚受怕。」

  「今日我堡內出了點力，宋總旗特意撥下半斤粗鹽給我應急。」

  「剩下的，是我自掏積蓄在堡內買的。」

  聽到林凡這麼說，芸娘才鬆了一口氣。

  「當家的，我這就去找東西裝好。」

  半斤鹽花了二兩多，不得不說這生意就是暴利。

  如今雲朔城內鹽荒嚴重，市價暴漲。

  劣質粗鹽，一斤足要五兩白銀。

  至於上等精鹽，早已有價無市，一斤至少也在十兩銀子以上。

  難怪朝廷要壟斷，每年靠這個收稅就能夠吃得盆滿缽滿。

  「芸娘，你別著急，這種又苦又澀的粗鹽，兄弟們日日食用，傷身耗氣，根本撐不住邊境日夜的損耗。」

  「那怎麼辦？」芸娘眉眼彎彎。

  林凡在她耳旁輕聲說道：「所以，我教你一門手藝。」

  「我教你粗鹽提純之法，把這劣質苦鹽，煉成雪白精鹽。」

  芸娘徹底愣住，怔怔看著林凡，目瞪口呆。

  提煉精鹽，她沒聽錯吧。

  「當家的……你還會煉精鹽？」

  「那可是精細活，就連城裡鹽商也難煉出乾淨無苦的精鹽，你怎麼會？」

  芸娘在賣鹽的大戶人家待過，也幹過嗮鹽的活。

  他們賣的鹽大多數也都是這種成色，至於精鹽，量更是稀少。

  在她認知里，精鹽提純是頂尖匠人、官府工坊才能掌握的秘法，底層人聞所未聞。

  林凡當即轉頭看向門外，朗聲喊道：「張二狗，你即刻去準備幾樣東西。」

  不過片刻功夫，草木灰、厚麻布、兩口陶缸、清水盡數備齊。

  火灶房內，柴火旺盛。

  林凡站在灶前，開始手把手教學芸娘提煉精鹽。

  「看好了，第一步，溫水溶鹽。」

  林凡將發黃髮黑的粗鹽盡數倒入陶缸，粗鹽逐漸融化。

  缸底就沉析出大量細沙雜質，渾濁不堪。

  「粗鹽味苦傷身，根源就在這些泥沙雜質。」

  林凡一邊攪拌，一邊淡淡講解起來自己九年義務教育的成果。

  他也沒有想到，自己有一天真的能用上。

  「第二步，摻入木炭碎，吸附這些鹽晶裡面的雜質，還有祛除那股子異味。」

  半個時辰後，原本渾濁泛黃的鹽水，明顯澄澈不少，大量髒物徹底沉底分層。

  芸娘看得眼前一亮，原本黃色的鹽水一下變得白淨了許多。

  「第三步，草木灰去鹵毒、除苦澀。」

  林凡將細膩乾淨的草木灰撒入鹽水，再次大力攪勻。

  芸娘緊緊盯著陶缸，目不轉睛，一邊看還一邊記著。

  她做夢都想不到精鹽的提純，步驟竟如此簡潔精妙。

  靜置半個時辰後，鹽水再次沉澱。

  林凡拿起麻布，層層摺疊，做成細密濾網，將鹽水二次細細過濾。

  兩遍過濾過後，缸中鹽水清澈透亮。

  芸娘忍不住滿臉驚奇道：「當家的，這就成了嗎？」

  「你嘗嘗看，味道如何？」林凡笑道。

  芸娘小心翼翼地伸出手指來，摸了一點在嘴唇上。

  下一刻，她的美眸一亮，整個人滿是震驚。

  這一次完全沒有了苦味，那種很強烈的佘口也極其的微弱。

  「沒有了，真的不苦了，當家的，你快嘗嘗。」

  「不著急，還差最後一步，也是最關鍵的一步。」

  「還需小火熬煮，讓水盡鹽出，便是雪白無苦的上等精鹽。」

  說罷，林凡將清澈鹽水盡數倒入大鐵鍋。

  灶下柴火烈烈，不多說就讓鐵鍋內熱氣蒸騰。

  「鹽水過濾乾淨只是打底，最後一步最講究火候，急不得。」

  他轉頭看向守在灶邊的張二狗，沉聲吩咐：「二狗，把灶底明火撤一撤，壓成文火慢熬。」

  「火絕對不能大，大火收汁太快，鍋底鹽晶容易焦糊，一旦糊了，整鍋精鹽都會帶上雜味。」

  張二狗連忙應聲，幹勁十足。

  他現在越來越相信，這鍋精鹽也提煉出來。

  「明白，哨頭，我一定把火控得穩穩的。」

  火勢瞬間溫和下來，鐵鍋不再劇烈沸騰。

  原本滿鍋的清水，鍋壁邊緣漸漸析出細碎的結晶。

  一粒粒鹽花潔白透亮附著在鐵鍋四周，乾淨得晃人眼睛。

  張二狗死死盯著鐵鍋，眼睛越瞪越大，呼吸都屏住了。

  「哨頭，成了，真的成了！」

  「我的天，這……這是精鹽！」

  （還有更新耶）