第45章 豹子溪韓湘子

  「哈哈哈...」

  「嘻嘻嘻...」

  「桀桀桀...」

  潮落浦合作社的眾人正忙著收攤。

  

  每個人臉上都掛著燦爛的笑容，攤位前滿是輕鬆熱鬧的氣息。

  就在這時。

  一位氣質儒雅、頗有氣質的老先生緩步走來，

  身後還跟著兩個隨行的跟班，氣場十足，瞬間吸引了所有人的目光。

  老先生徑直走到攤位前，目光落在攤位的水箱上，開口問道：「品鑑會的那道、清蒸紫紅帝王蟹，是你們做的？」

  「是。」陸北抬眼看向對方。

  「我是省城豹子溪賓館的主廚，韓湘子。」老先生微微頷首，自報家門，

  「我想見見這批帝王蟹的供貨人。」

  聞言。

  陸北和安娜下意識對視一眼，從對方眼中看到了欣喜。

  「我們自己的貨。」陸北。

  韓湘子沒有繞彎子：「如果你們的貨源真實、經營理念也如我所想，

  我願意和潮落浦合作社，談一份省城高端餐廳的專屬菜單合作。」

  他伸手指了指攤位里地養殖水箱，追問核心問題：「這紫紅帝王蟹，你們這邊能穩定供應多少？」

  安娜神色平靜，於實回應：「目前，我們沒辦法承諾穩定批量供應。」

  韓湘子聞言微微挑眉，有些意外：「我見過的商戶，個個都恨不得把供貨量往大了吹，抬高自己的身價，

  你們倒是實在，先主動說自己供不上。」

  陸北語氣堅定，字字清晰：「海里的產出有限，有多少我們就供多少。

  這種帝王蟹我們只做限量供貨，絕不透支海域資源，不做虛假保量。」

  「這話我最愛聽！」韓湘子眼中多了幾分欣賞。

  「韓師傅，我清楚豹子溪賓館的高端菜單，最講究供貨穩定。」陸北不卑不亢，條理清晰地說道，

  「限量產品可以做招牌特色，但我們也明白，不能斷貨太頻繁，影響餐廳口碑。」

  安娜順勢接過話頭，給出穩妥芳案：「我們可以先開啟試供模式，每天按照實際采捕的數量給出預估供貨量，

  若是數量不足，我們會提前告知，絕不硬湊數量、以次充好。」

  韓湘子點點頭，繼續問道：「那價格怎麼算？」

  「價格需要根據海鮮規格、運輸方式、成活率綜合核算，我們不會現場隨口亂報價，保證公開透明。」安娜從容應答😌。

  韓湘子看著她，讚許道：「小姑娘很懂行。」

  陸北適時開口：「韓師傅若是有意向合作，明天我們可以

  帶上完整的采捕記錄、活體海鮮維護方案，再和您詳談細節。」

  「不用等明天。」韓湘子擺了擺手，笑著邀約，

  「你們收完攤，我做東，請你們吃飯，咱們邊吃邊聊。」

  一旁的陸雨瞬間眼睛一亮，心裡滿是激動，小聲驚呼：「居然是省城名廚親自請我們吃飯！」

  身旁的汪水連忙悄悄拉了拉他的衣角，低聲提醒：「穩住，別露怯。」

  安娜處事穩妥，當即應聲：「韓師傅，今晚可以赴約。

  不過合同細則和具體報價，我們需要回去仔細核算之後，再給您最終答覆。」

  「理應如此。」韓湘子十分通透，坦然說道，

  「做生意，不能只靠一頓飯的熱乎勁。

  水產圈子不大，靠弄虛作假、坑害同行上位地人，永遠走不遠。」

  陸北語氣真摯：「我們從頭到尾，只想踏踏實實做好自己的貨品，做好口碑。」

  韓湘子深深看了他一眼，語氣帶著期許與考驗：「那我就好好看看，你們能不能一直守住這句話。」

  ------

  一行人很快抵達豹子溪賓館。

  豹子溪賓館，雅致奢華。

  通體大理石地面澄澈透亮，映著頂盞層層疊疊的水晶燈，細碎光影漫遍整間廳堂。

  深色實木護牆板規整雅致，搭配水墨意境掛畫，溫潤又高級，軟糯的高定地毯鋪滿地面，落腳無聲，隔絕了所有喧囂。

  整體空間開闊通透，光影柔和，處處是考究的細節，自帶高端圈層的靜謐質感。

  好閃！

  除了陸北，合作社的一眾人，都看花了眼。

  畢竟他活了兩世，知道豹子溪的客人多為官口的人，這種奢華程度，自然沒出他的意料外多少。

  精緻的客房裡，眾人紛紛落座。

  韓湘子率先開口：「我們豹子溪賓館接待的都是高端客人，

  他們吃的是海鮮的味道，更是食材的溯源故事，但所有故事都必須真實，絕不能編造。」

  安娜從容應對：「我們可以提供完整真實的采捕記錄、海域生態保護準則，

  還有合作社所有成員的詳細介紹，全程可溯源。」

  坐在韓湘子身旁的女採購經理何仙姑，當即拿起紙筆開始記錄，緊接著發問：

  「那你們合作社地常規漁獲，能不能入駐我們豹子溪賓館？」

  「可以供應一部分。」陸北如實說道，

  「但高端餐廳對食材規格統一性要求極高，我們目前需要對常規漁獲進行分級篩選，達標後才能供貨。」

  安娜補充道：「如果順利達成合作，我們會專門搭建豹子溪賓館專供標準，

  食材規格、新鮮程度、運輸時長，每一項都會單獨記錄，嚴格把控品質。」

  何仙姑抬眼問道：「你們自己有冷鏈運輸車嗎？」

  「目前暫時沒有專屬冷鏈車。」安娜直言不諱，

  「我們可以對接縣裡專業的冷鏈公司合作，所有運輸成本都會如實核算進報價，絕不虛報。」

  「沒有自有冷鏈，運輸風險確實不小。」何仙姑眉頭微蹙，道出了顧慮。

  「我們從不隱瞞合作風險。」陸北態度坦誠，「所以試供階段，我們可以先從小批量供貨開始，穩步磨合。」

  這時，韓湘子忽然開口，主動追問重點：「那紫紅帝王蟹的供貨方案呢？」

  「紫紅帝王蟹活體運輸難度極大。」陸北認真解釋，

  「從我們這裡到省城車程三小時，全程必須配備海水循環箱和專業增氧設備，才能最大程度保證存活率。」

  安娜緊接著補充：「我們今晚就能精準測算出運輸損耗率，但第一批試供，建議數量不超過10隻。」

  「10隻？數量太少了。這個體量達不到豹子溪的推廣要求。」何仙姑聞言立刻搖頭。

  「數量少，才能最大程度規避風險。」安娜態度堅定，條理清晰，

  「第一批貨如果活體狀態不達標，供貨量再多，也是砸了豹子溪的招牌，得不償失。」

  韓湘子當即看向何仙姑：「趙總說得沒錯，穩妥為先。」

  「韓師傅，可餐廳菜單新品推廣，需要足夠的供貨量支撐啊。」何仙姑依舊有些顧慮。

  韓湘子卻自有考量，語氣篤定：「我們豹子溪賓館從來不缺隨處可見的大路貨，

  缺的是能讓客人過目不忘、獨一無二的特色食材。」

  他看向陸北和安娜，直接敲定合作試單：「我給你們一次試合作的機會，

  三天後，給我們豹子溪賓館送一批貨--

  皮皮蝦200斤、肥腸墨魚60斤、紫紅帝王蟹10隻、孝感刺參2根。」

  潮落浦合作社的眾人聞言，紛紛低頭思索：這難度有些大啊。

  韓湘子見眾人沉默，挑眉問道：「怎麼？這點貨，你們都不敢接？」

  「不是不敢接。」安娜立刻應聲，「我們需要核實現有庫存，同時確認全套運輸條件，確保貨品達標。」

  陸北跟著補充：「明天中午之前，我們給您準確答覆。」

  「好，慢一點，穩一點，才能安心。」

  韓湘子笑著點頭，隨即掏出一張名片，遞到陸北手中。

  他神色稍斂，鄭重叮囑：「我願意給你們機會，也希望你們能讓我放心。

  醜話說在前面，

  第一批試供貨若是品質不達標，我們的合作就此終止，沒有二次機會。」

  「理應如此，我們明白。」陸北鄭重應下。

  （還有更新耶）