第107章 擺攤賣滷肉，換物爆火

  今天是趕集日。

  周邊村落的人都會上鎮子上來趕集，有的是來置辦東西，有的人則是拿著山裡的東西或者自己做的手工拿到集市上賣，或者換物。

  王繡菊和王秋紅到達集市的時候，人已經來了不少了。

  兩車寬的路坑窪不平，天剛放晴地面還有一些泥濘，但總歸比前些日子好走。

  擺攤的人在道路兩側，找了相對平整的地方，用樹葉或者乾草或者自己編織的草蓆鋪著，上頭擺上自己要賣的東西。

  多是山貨，也有藥材，但更多的都是手工物品。

  這種年歲里，能把手工物賣出去的人少，換物的多。

  比如，用獸皮換一斗粟米，或者用自己編的魚簍換一把漚好曬乾的苧麻皮。

  戰亂的年歲里，村子裡年輕力壯的男人多被徵兵帶走，村里婦孺老人居多，進山難免遇到野獸或者毒蛇之類的東西，沒有經驗的婦孺是不會貿然進山的。

  所以，大多數人都會在家做一些手工，只是做的人多了，手藝活兒就不值錢了。

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  沿路這些攤位里，就有不少的草鞋。

  這是最多的，但也是最難賣掉，或說最難被換走的。

  王繡菊看到，有個老漢用草鞋去換高粱餅，卻被攤主當叫花子趕走。

  還有人拿著自己織的三尺麻布去換豬肉，卻被臭罵一頓趕開。

  當然，這些都是窮苦的百姓，也有富裕的人出來買東西趕集的，比如住在鎮子上的商人，或是途經此處的旅人。

  還有本地稍微有些家底的財主。

  但，這些人都是少數。

  而窮苦的人，則是大多數。

  王繡菊和王秋紅對視了一眼，皆在彼此眼裡看到了發愁的神色。

  今日這買賣，怕是做不成了。

  但，來都來了，得試試看。

  找了個攤位，停好了騾子，按照徐冬蓮說的，先把騾子解開拴在樹上，然後再去把餐車打開。

  不鏽鋼的餐車打開，抽拉式餐位出來，上面的遮陽棚自動舒展。

  一個現代風格的餐車，在這條破舊潮濕，死氣沉沉的市集上，顯得格外的亮眼。

  一時間，王繡菊他們的餐車就吸引了附近趕集和擺攤人的注意。

  餐車上亞克力罩里，色澤誘人的豬頭肉、豬舌頭、豬耳朵、涼拌蕨菜和木耳菜在稀薄的陽光下散發著誘人的光澤。

  風吹過來，香氣飄散了出去。

  王繡菊站在餐車裡頭，喊道：「滷肉，賣香噴噴的滷肉！四十文一份！」

  王秋紅喊道：「滷肉飯，賣香噴噴的滷肉飯，二十五一份！」

  有人走了過來，這人衣著體面，一看就是能買得起的主。

  他站在餐車前看了看，不自覺地就咽了口口水。

  「我要一份豬頭肉。」

  「好嘞，您稍等。」

  王繡菊用夾子夾起一塊分割好的豬頭肉，然後用菜刀切成薄片，撒上特製的辣椒油和花生碎以及酸蘿蔔丁，加上少許香蔥和香菜，再從幾個調料瓶里擠出胡椒麵和花椒粉、鹽、味精，攪拌攪拌後裝到竹筒里，最後澆上少許的滷汁。

  這過程里，香氣飄得老遠，辣椒油和各種調料加上滷肉自帶的醬肉香氣，毫不誇張地說，饞得一條街的人都口水直流！

  這位客人付了四十文錢，王秋紅負責收錢算帳和找零。

  收了錢後，王繡菊把竹筒遞給了他。

  這人吃了一口頓時眼前一亮。

  「這也太好吃了吧！」

  「可比城裡天香樓的鹵醬肉好吃太多了！」

  第一筆買賣做成了！

  緊接著陸續有人圍了過來。

  最近鎮子上來的商人多，商人、本地的官差、本地財主以及他們的家眷，總的來說能消費的人有不少。

  一個上午的時間，總共賣了三十八份，其中有二十八份涼拌滷肉，十份滷肉飯。

  總共一千三百七十文！

  能賣出這麼多，著實是出乎了王繡菊和王秋紅的預料。

  他們原本以為，吃這種路邊攤的人，大概是和他們一樣的普通百姓，沒想到那些達官貴人和周邊的商戶也會喜歡。

  並且瞧見他們的模樣，下回估摸還要來買的。

  再看餐車裡，豬頭肉還剩下一點，豬耳朵都賣完了，豬舌頭還剩下一條，涼拌菜和蔬菜也有少許。

  估摸著還能做十份左右的滷肉飯。

  現在來買的人少了，多是來詢問卻買不起，又饞得流口水的窮苦百姓。

  王繡菊不忍心趕人，沒一會兒就圍了不少人，耽誤了做生意不說，路也堵了。

  「老闆，我用草鞋能換一塊肉嘗嘗嗎？我已經三個月沒開葷了！」有個老漢顫顫巍巍地舉著手裡的草鞋。

  他的草鞋做工非常好，他做了許多，用棍子杵著扛在肩膀上。

  這老漢就是之前那個去買高粱餅攤位換物被當乞丐趕走的人。

  瞧見他又去厚臉皮地討要了，斜對面的高粱餅攤位老闆嘲諷道：「這年頭，草鞋丟在路上都沒有人要！還想換吃的，做夢去吧你！」

  老漢臉上掛不住，但他的肚子實在是太餓了，凹陷的臉頰皺巴巴，身體勾勒著，整個人像是乾枯皺皮的枯木。

  「行行好，賞我一口吃吧。」

  做手藝的人，硬生生成了乞討的乞丐，這一幕讓人心酸，卻是這條集市上常有的事。

  賣高粱餅的老闆放聲大笑著，「這對就了嘛，一開始就討要，我剛剛也不至於趕你走啊！」

  老漢皺巴巴的老臉微微地顫抖了一下。

  「換！」王繡菊說了一個字。

  老漢愣了一下。

  斜對面的高粱餅攤主露出一副見了鬼的神色。

  「大妹子，不是我說你啊，這年頭最不值錢的就是善心，你施捨給他，周圍的人都和你討要，你要怎麼辦？」

  「做買賣，不施捨。」

  王繡菊拿出荷葉來，挖了一勺大白飯，切了一些豬頭肉蓋上，再加入一點涼拌蕨菜點綴。

  「滷肉飯二十五文，你的草鞋市場價是五文錢一雙，你給我五雙草鞋，換這一份飯，成嗎？」王繡菊看向老漢說道。

  老漢瞪大了眼睛，乾裂發白的唇顫了顫。

  「真的？」

  王繡菊點頭。

  「換！我換！」老漢激動不已。

  他從自己的木棍子上解下來五雙草鞋遞給了王秋紅，王秋紅接過來，查看了一下沒有毛病後，王繡菊把用荷葉包裹的滷肉飯遞給了老漢。

  老漢拿在手裡，感受著米飯的熱度，頓時熱淚盈眶。

  他走了幾步，確定王繡菊沒反悔，而後便找了個自認為還算安全的地方打開，一口一口地吃著。

  他細細地咀嚼，這肉和飯好吃到讓他流淚，可他卻不敢多吃，吃了一塊肉和一口飯後就重新包好。

  家裡還有人等著吃飯，他要拿回家去。

  瞧見老漢換成功了，其他人都圍了過來。

  「我也有草鞋，我要換一份。」

  「我也麻布，能換嗎？」

  「魚簍子成嗎？」

  「野菜要不要？」

  「各位，我們暫時只需要草鞋。」王繡菊喊道。

  沒會兒的功夫，剩下的滷肉飯全部都換沒了。

  一份滷肉飯換五雙草鞋，十份滷肉飯換來了五十雙草鞋。

  上午巳時，王繡菊和王秋紅趕著車往回走，一路哼著歌兒，臉上是抑制不住的喜悅。

  第一次擺攤，不僅僅賣了一千三百七十文錢，還換來了五十雙草鞋。

  這五十雙草鞋擱現代能賣一千五，利潤實打實的高！

  昨天徐冬蓮說，現代的網店貨不夠賣，咱們村做的速度跟不上現代賣的速度。

  現在看來，這個問題可以完美解決了。

  他們不需要去外村收，只靠著買滷肉飯，以物換物就成了！

  回到桃花村已是正午了，棗婆他們都圍了過來。

  聽說他們賺了錢，還換回來了草鞋，便覺得這法子可行。

  「這樣一來，能拿去現代賣的東西就不愁了，只要咱們多做飯，多做滷肉拿去集市上賣就行了。」

  「我覺得咱們不僅僅賣飯，粥也可以帶點。」

  「一碗粥換一雙草鞋怎麼樣？」

  「這個法子好，能讓人吃飽，咱也能賺錢。」

  大家越說越起勁，越說越覺得是辦法。

  會算帳的王秋紅和大傢伙兒一塊算了算。

  一包一百斤的大米一百八十塊現代錢，能熬出一千碗粥，一碗粥換一雙草鞋就是一千雙草鞋，這完全夠冬蓮在現代賣了！

  不僅僅是草鞋，還可以換其他的，比如一個包子換一個指定樣式的竹筐。

  一個棗婆創作的貓窩換一份豬頭肉。

  桃花村的大家你一句我一句的說，越說越起勁。

  說干就干，桃花村的大家把灶台幫到了院子裡，淘米的淘米，劈柴的劈柴。

  現在這個時候，棗婆前幾天去買的那個大號不鏽鋼鍋，就派上了用場了！

  下午，當徐冬蓮牽著剛從幼兒園放學回來的萍萍和石頭的時候，就瞧見了這樣一幅場景。

  院子裡廚房裡炊煙裊裊，鍋里的熱粥沸騰著，灶台上大蒸屜冒著熱氣。

  桃花村的村民都到齊了。

  剁肉調餡、滷肉下料、和面做包子，大家做得有條不紊，臉上朝氣蓬勃，幹勁十足！

  徐冬蓮眨巴了一下眼睛，「這是要幹啥？」

  老胡笑眯眯地走過去，說道：

  「冬蓮，桃花村的網店庫存不夠的事，咱們想到法子解決了！」

  （還有更新耶）