第119章 我這人喜歡犟的
突突突！
一陣渾厚的轟鳴聲瞬間炸開，排氣管吐出一股淡淡的青煙，發動機穩穩地轉動了起來。
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「臥槽！成了！真著了！」
賀老八大喜過望，興奮地拍了拍車把，看向何雨峰的眼中滿是震驚道：「可以啊兄弟！沒想到這老毛子的玩意兒在你手裡都能整明白！我之前可是專門找了國營機械廠的師傅幫忙，折騰了好幾次都沒找到毛病！」
「以前接觸過幾次罷了。」
何雨峰輕笑道。
「妥了兄弟，先擦擦手上來，把羊弄回來咱再說別的！」
賀老八擰了擰油門，發動機的轟鳴很是順暢，絲毫沒有之前卡頓熄火的跡象。
何雨峰在地上抹了把土，將站在手上的油污搓了搓，從車座子底下摳出來一塊破布擦了擦。
「先湊合了吧，回頭路上找水洗洗就行。」
何雨峰拍了拍手，雖然還很髒，但至少不會把油沾得到處都是了。
偏三一路突突突地駛向城外，一路上引來了不少羨慕的目光。
在這個自行車都少見的年代，這種帶發動機不用費力氣而且跑得飛快的東西可是罕見得很。
一般只有公安、部隊和大型工廠里才有，能騎上這個的，絕對沒一個簡單人物。
何雨峰也是這麼想的。
賀老八能把這東西騎出來，肯定不只是在黑市守門那麼簡單。
偏三呼嘯著駛出城，在城外的土路上顛簸了近一個小時，終於趕到了一個小村子。
賀老八顯然跟村里人很熟，村里人也習慣了看到這輛偏三。
何雨峰看著賀老八一路上樂呵呵地跟遇到的人打著招呼，不由微微皺眉。
看來這個村子跟賀老八所在的黑市關係不淺，自己想在這裡摳東西怕是不容易。
只能先跟賀老八保持良好關係了。
賀老八熟門熟路地把偏三停在村子最裡面一座院子門外，招呼何雨峰下了車。
這個院子明顯比村里其他房屋都要乾淨整潔得多，看起來像是剛蓋不久的。
其他人家的院子都是用柴火木棍做的半人高的柵欄，這個院子的圍牆卻是兩米多高的青磚。
「老八來了！這位是？」
院子裡的人聽到發動機的動靜迎出來，看到賀老八笑著招了招手，可看到何雨峰時不由一愣。
「這是我兄弟。」
賀老八拉著何雨峰介紹道：「城裡大廠的保衛科長，想買只肉羊，這不就帶過來了。」
「哦，科長啊，那是大官！」
那人笑道：「叫我四哥就行了。」
「四哥好，我就是跟著領導混口飯吃，叫我小何就行了。」
「自家兄弟，就不廢話了，先進屋喝口水。」
四哥招呼兩人進屋道。
「不了四哥，我們這還趕著回去，帶我兄弟去把羊挑了，殺完收拾好我們還得趕回去。」
賀老八親熱地摟著四哥的肩膀道：「下次四哥進城，咱們再好好喝兩杯。」
「這麼急？我還尋思殺只雞燉上。」
四哥挑了挑眉道：「行，跟我來吧。」
兩人跟著四哥一起繞過正房來到後院，就看到院牆旁邊圍著半人高的木柵欄。
柵欄里十幾隻肉羊個個毛色順滑膘肥體壯，一看就是精心餵養的。
「我這兒的羊，都是專門養出來吃的，平日裡餵的都是摻著黃豆的秸稈、紅薯藤什麼的，肉絕對好吃，拿出去請客絕對不掉價。」
四哥一邊推開柵欄門，熟門熟路地介紹道。
何雨峰點點頭，跟著進去轉了一圈。
羊群聞到生人的氣息，頓時縮在牆角里聚成一團，其中一頭體型最大的警惕地盯著何雨峰，微微彎下身子做出了防備的姿態。
「四哥，我這人喜歡犟的，就它吧。」
何雨峰指了指那頭體型最大的羊道。
「這頭不行。」
四哥笑著搖了搖頭道：「這是頭羊，不能隨便換。」
「哦？」
何雨峰挑了挑眉道：「怪不得呢，要不四哥您給掌掌眼？」
「沒問題，這選羊可是有講究的。」
四哥指著圈裡的羊道：「選羊第一看皮毛，毛密順滑發亮的說明長勢好油水足，第二看身段，肩寬背厚，屁股圓潤，四肢粗壯的出肉率最高，第三就是摸肚皮，緊實不松垮，沒有虛膘，這樣的羊燉出來的肉香，入口也順。」
說著，四哥隨手攆開幾隻小羊，將縮在牆角的一隻大公羊拽了出來。
面對何雨峰很是兇悍的頭羊在四哥過去抓羊的時候卻是瑟瑟發抖，連叫都不敢叫一聲。
被選中的羊估摸著有百十來斤，通體白毛乾淨骨架勻稱，羊角被四哥拽在手裡，不停地掙扎大叫著，嚇得身後一連串的爆黑珍珠。
「就這隻，適齡的羯羊，沒配過種，膻味輕，肉也好。」
四哥一手揪著羊角，一手拍了拍羊背道：「這種一年多的羯羊是最好的，不管是清燉紅燒還是滷煮都好吃。」
「聽四哥的肯定錯不了！」
何雨峰笑道：「就它了！」
這年頭物資匱乏，雖然還沒到最困難的時候，但老百姓想吃口肉也不容易。
用這一整頭羊招待李懷德，牌面絕對夠了。
「行，那我就動手了。」
四哥點點頭，手腳麻利地將羊拽出來直接放倒，熟練地將四肢捆起來穩穩地按在了院子裡的青石板旁。
「老八，拿個盆過來。」
四哥順手拎起旁邊磨得雪亮的尖刀道：「放地上接著點血。」
「好嘞！」
賀老八應了一聲，趕緊跑去拿過來一個木盆放在羊脖子下方。
「莫要嗔，莫要慌，一刀過後走正堂，來了！」
四哥低聲念叨兩句，找准位置精準地刺了進去。
緊接著放血褪毛，開膛刨內臟，整套流程一氣呵成。
不到半個小時，一整隻完整的肉羊就被處理得乾乾淨淨。
羊皮完整地搭在一旁，內臟和用鹽泡好的羊血單獨裝好。
羊肉被分割成大塊精肉，羊排和羊腿也被分別碼在了車斗里。
「得了，血水都沖乾淨了，筋膜雜毛也剃好了，回去直接下鍋就行。」
四哥擦了擦手上的水道：「價錢嘛，看老八的面子，六十。」
「行，辛苦四哥了。」
何雨峰點點頭，掏出六十五塊錢遞過去道：「多出來的算兄弟請四哥抽包煙。」
（還有更新耶）