第014章 鮑魚礁
天沒亮顧潮生就出了門。
他沒走大路，沿著海岸線往東南方向走，腳下是被海水沖刷得光滑的鵝卵石，走起來沒什麼聲響。
經過亂石坡的時候，天邊剛泛起一線魚肚白，海面上霧蒙蒙的，能見度不高，正好。
繼續往南走了半里路，地形變了，海岸線收窄，兩側是高聳的礁石崖壁，像兩堵黑色的牆把海岸夾成了一條窄巷。
顧潮生在一塊長滿牡蠣殼的巨石前停住了腳。
巨石和旁邊另一塊稍矮的礁石之間，有一條不到兩尺寬的縫隙，從外面看黑漆漆的，什麼都看不見。
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不知道的人路過這裡，頂多以為是兩塊石頭靠得近了點，根本不會想到裡面還有空間。
顧潮生側著身子擠了進去。
縫隙很窄，兩邊的石壁貼著他的前胸和後背，牡蠣殼的鋒利邊緣刮著皮膚，有點疼，但他沒在意。
往裡走了七八步，縫隙忽然開闊了。
眼前是一個天然形成的半封閉潮汐池，大約有兩間屋子那麼大，三面是陡峭的礁石壁，只有朝海的一面有個半米高的缺口，漲潮時海水從缺口灌進來，退潮時水位降到膝蓋以下。
現在正是大退潮，池子裡的水只有小腿深，清澈見底。
顧潮生蹲下身，目光掃過池壁。
然後他看見了。
礁石壁的中下部，從水線往下一直到池底，密密麻麻趴著一層黑褐色的東西，乍一看像是石頭上長的疙瘩，但仔細看，每一個疙瘩都是橢圓形的，邊緣有一圈細密的觸鬚般的裙邊。
鮑魚。
野生鮑魚。
而且個頭大得離譜。
顧潮生伸手摸了一隻，巴掌大小，殼面上長滿了海藻，偽裝得跟礁石渾然一體。
他用力一掰，鮑魚的吸盤鬆開，翻過來一看，肉質飽滿，顏色鮮亮。
他站起身，環顧了一圈整個潮汐池。
三面池壁，從水線到池底，全是。
粗略一數，少說上百隻，大的比拳頭還大，小的也有雞蛋大小。
顧潮生的呼吸平穩，但眼底有光在轉。
這片鮑魚礁，是老天爺給他留的一座金礦。
但他沒有動手就開始狂摸，而是先在池子裡轉了一圈，把大小分布看了個清楚。
大的集中在池壁中段，水深半米左右的位置，那裡水流交換最好，營養最充足，鮑魚長得最肥。
小的在池底和邊緣，還在生長期。
顧潮生從腰間解下鐵撬，開始動手。
他只挑大的摸，拳頭大小以上的才下手，比拳頭小的一隻不碰。
鐵撬插進鮑魚殼邊緣，輕輕一撬，吸盤鬆開，鮑魚落入掌心，塞進腰間的網兜里。
一隻，兩隻，三隻。
動作不急不躁，每摸一隻都先看看周圍還有沒有更大的，挑最肥的下手。
二十隻。
摸到第二十隻的時候，顧潮生停了手。
網兜已經沉甸甸的了，他掂了掂，少說有十五六斤。
池壁上還剩著大把的鮑魚，大的小的加起來至少還有七八十隻，但他一隻都沒再動。
留著。
這片礁每個月來一次，每次摸二十隻，能摸大半年。
等小的長大了，又是一茬。
這叫細水長流。
顧潮生把網兜紮緊，原路從石縫裡擠了出來。
外面天已經大亮了，太陽從海平面上跳出來，把礁石染成了金色。
。。。
他沿著來時的路往回走，走到半路的時候，看見顧潮安從村子方向跑過來，氣喘吁吁的。
「哥，你一大早去哪了？我去碼頭沒找著你。」
「摸了點東西。」
顧潮生把網兜往弟弟面前一遞。
「看看。」
顧潮安接過網兜，解開口子往裡一瞅，眼珠子差點瞪出來。
「鮑魚？這麼大的鮑魚？這麼多？」
「小聲點。」
顧潮安趕緊捂住嘴，壓低了聲音，但眼睛裡的興奮藏都藏不住。
「哥，這得值不少錢吧？鮑魚可比螺貴多了。」
「嗯，今天不去鎮上賣，去縣城。」
「縣城？」
「鎮上的價格太低，鮑魚這東西，得賣給吃得起的人。」
顧潮安使勁點頭，雖然不太懂什麼叫吃得起的人，但哥說的肯定沒錯。
兩兄弟回到家，顧潮生把鮑魚用濕海藻包好，裝進竹簍里，上面蓋了層布。
跟母親說了聲去縣城辦事，騎上自行車就走了。
。。。
縣城離鹽碗村三十里路，騎車一個多鐘頭。
顧潮生沒去供銷社，也沒去陳記工藝品店，而是直奔縣城最大的國營飯店——東海樓。
東海樓是縣城唯一一家能擺十桌以上酒席的館子，三層樓，門臉氣派，門口兩根紅漆柱子，匾額上的字是縣裡書法家題的。
顧潮生把自行車鎖在門口，拎著竹簍從後門繞了進去。
後廚在一樓最裡面，油煙味和炒鍋的聲響隔著老遠就能聽見。
一個穿著白圍裙的小伙子正在門口擇菜，看見顧潮生拎著竹簍過來，抬了抬下巴。
「幹嘛的？」
「找你們廚師長，送海貨的。」
「送海貨走前門找採購，後廚不管這事。」
「我這貨特殊，得讓廚師長親眼看看才行。」
小伙子上下打量了他一眼，看他一身漁民打扮，黝黑精瘦，也不像是來搗亂的，猶豫了一下，轉身進去喊人。
過了一會兒，一個四十來歲的胖子從後廚里走出來，廚師帽歪戴著，圍裙上全是油漬，手裡還攥著把炒勺。
「誰找我？什麼海貨？」
「您是馬師傅？」
胖廚師長點了點頭，眼睛盯著顧潮生手裡的竹簍。
顧潮生沒廢話，蹲下身，把竹簍上面的布掀開，撥開濕海藻，露出裡面碼得整整齊齊的鮑魚。
馬師傅的炒勺差點沒拿住。
「這是……鮑魚？」
他蹲下來，伸手拿起一隻，翻過來看了看肉麵，又湊近聞了聞。
「野生的？」
「純野生，今天早上剛從礁石上摸下來的，活的。」
馬師傅把那隻鮑魚放在掌心裡掂了掂，眼睛越瞪越大。
「這個頭，少說有四兩一隻吧？」
「大的有半斤。」
「我操。」
馬師傅爆了句粗口，蹲在地上不起來了，一隻一隻地翻看竹簍里的鮑魚。
「二十隻？只只都這麼大？」
「挑過的，小的沒拿。」
馬師傅站起身，看顧潮生的眼神變了。
「小兄弟，你哪個村的？」
「鹽碗村。」
「這鮑魚你打算怎麼賣？」
「看您出什麼價。」
馬師傅搓了搓手，把顧潮生往後廚旁邊的一間小屋裡讓。
那是個休息室，裡面有張桌子兩把椅子，桌上擺著茶壺。
「坐，喝口茶。」
馬師傅給他倒了杯茶，自己也坐下來，臉上的表情從震驚變成了精明。
「小兄弟，我跟你說實話，這種品相的野生大鮑魚，我幹了二十年廚子，見過的次數一隻手數得過來。上個月省城來了個領導，點名要吃鮑魚，我跑遍了整個縣城的水產市場，只找到幾隻指頭大的養殖貨，端上去都嫌丟人。」
他頓了頓，豎起兩根手指。
「二十塊一斤，你這二十隻我全要了。」
顧潮生端著茶杯沒動，看著馬師傅，不說話。
馬師傅等了幾秒，見他沒接茬，咬了咬牙。
「二十五，不能再多了，我這是國營飯店，採購價有上限的。」
顧潮生放下茶杯，聲音不緊不慢。
「馬師傅，我跟您說句掏心窩子的話。這種鮑魚您拿去做一道菜，一盤賣多少錢？」
馬師傅被問住了，嘴巴動了動。
「那不一樣，我們飯店有加工費有……」
「我不跟您算加工費。我就問您一句，這種品相的鮑魚，省城的高檔飯店收購價是多少？」
馬師傅的臉色變了變。
他當然知道省城的價。省城那幾家涉外飯店，野生大鮑魚的收購價是四十塊一斤起步，做成菜端上桌，一隻就要收十幾塊。
「你這小子，懂行啊。」
馬師傅苦笑了一聲。
「三十塊一斤，我這二十隻大概十五六斤，您算算。」
馬師傅在心裡算了一下，四百五到四百八之間。
他站起來在屋裡轉了兩圈，又坐下來。
「三十就三十，但我有個條件。」
「您說。」
「以後有貨，先緊著我這邊送。我不要你天天送，一個月兩三回就行，每回十幾二十隻，我這邊全包了。」
顧潮生看著他，沒有馬上答應。
「馬師傅，長期供貨可以，但價格得隨行就市，不能一口價定死。」
「行，隨行就市，但你得保證品相，不能拿小的糊弄我。」
「那是自然。」
顧潮生伸出手，馬師傅握住，用力攥了一下。
「成交。」
馬師傅轉身出去，過了幾分鐘回來，手裡拿著一沓錢。
「十五斤六兩，三十塊一斤，四百六十八塊。我湊個整，給你四百七。」
四張大團結加七張十塊的，碼在桌上。
顧潮生數了一遍，揣進貼身口袋。
「馬師傅，下個月我再來。」
「好，我等著。」
。。。
顧潮生拎著空竹簍出了東海樓後門，騎上自行車往回走。
四百七十塊。
加上之前手裡的錢，他現在的身家已經逼近三千了。
萬元戶能上報紙的年代，他一個十八歲的窮小子，半個月不到，攢了將近三千塊現金。
但顧潮生臉上沒什麼得意的表情，騎著車在土路上顛簸，腦子裡想的是另一件事。
馬師傅說了一句話——上個月省城來了個領導，點名要吃鮑魚。
這說明什麼？
說明高端海鮮在這個年代是稀缺品，有錢人想吃都吃不到。
縣城只是個開始。
等船修好了，跑近海，黃花魚、石斑魚、大對蝦，那些東西的利潤比鮑魚還高。
到時候，不光是東海樓，省城的涉外飯店、港商的餐桌，都是他的目標客戶。
但這些都是後話。
眼下最要緊的，還是把船修好。
。。。
回到村里已經是下午了，顧潮生沒回家，直接去了碼頭。
顧潮安果然在那兒守著，坐在堤壩上晃著腿，看見哥回來，跳起來迎上去。
「哥，賣了多少？」
「四百七。」
顧潮安的腿一軟，差點從堤壩上滑下去。
「四……四百七？二十隻鮑魚？」
「嗯。」
「那一隻就是二十多塊？」
「差不多。」
顧潮安張著嘴，半天說不出話來，最後憋出一句。
「哥，咱家是不是要發財了？」
顧潮生拍了拍弟弟的腦袋，沒回答這個問題。
他的目光落在碼頭上那條已經拆掉了爛板子的船骨架上，夕陽把鐵力木的龍骨照得發亮。
「明天開始幫趙叔修船，你放學了就來搭把手。」
「沒問題。」
顧潮生站在碼頭邊上，海風吹過來，帶著咸腥味。
遠處的海面上，幾隻海鷗在低空盤旋，偶爾俯衝下去叼起一條小魚，又拉起來。
他的目光越過近海的淺水區，落在了更遠處海天交接的地方。
那裡，有一條前世記憶中最肥的魚道。
七月黃花魚汛期，成千上萬條大黃魚沿著那條魚道從深海往近海洄游，密度大的時候，一網下去能拉上來幾百斤。
還有二十天。
船修好的時候，正好趕上魚汛。
顧潮生收回目光，轉身往趙福的院子走。
明天開工，一天都不能耽誤。
（還有更新耶）