第632章 蘇神醫
沈一守因為醫館就開在隔壁，所以每天都會來酒樓小酌兩杯。
本章節來源於st🔮o9.com
就算不喝酒也會來吃菜。
這一晃居然幾天沒見了，魚治倒是奇怪他去了哪裡。
要是過幾天再不見人，他都得去看看這人是不是出事了。
孤寡老人，總得多關懷關懷。
「哈哈哈哈，有個老朋友來了，我去接一接。」
「怎麼，掌柜的這是想我了？」
沈一守也是哈哈大笑的。
「那可不，神醫你這個消費可不小，少了你營業額都少了好幾兩銀子呢。「
魚治也是開玩笑道。
「行，今天就把那些銀子給你補回來。」
「給你介紹一下，這位是我的好朋友蘇越蘇神醫。「
「他在醫學方面的成就可不在我之下。」
沈一守將一旁的人推過來介紹了一下。
蘇越，嶺南七省醫道宗主，門徒數千遍布南疆，早已是著書立說傳世的存在。
不過，他為人比較孤傲。
之前皇帝重病也去請過他，沒請動。
「蘇神醫啊，你好你好。」
魚治熱情的打了個招呼。
就沒有然後了。
和沈一守一樣的水平？
難不成，也是個只治能治得好的病的神醫？
魚治在心中暗暗揣測。
「掌柜的，有新菜不？」
「我這老朋友可是聽說了咱酒樓的菜都有治病救人的功效，特地過來的。」
「你可得給我長長臉。」
沈一守拉著魚治到一旁小聲的說道。
「emnmmmmmmmmmm」
「那都是意外.......」
魚治有些無語。
他那些菜亂七八糟的。
壓根就不是什麼治病救人的藥膳。
純純是副作用上來的緣故。
意外，都是意外。
「那我不管，你這肯定藏著好東西。」
「必須給我上一道。」
沈一守搖著頭不相信。
一次可能是蒙的，但魚治這裡可不止是一次。
哪能次次都是懵的，絕對有貓膩！
「emmmmmmmmm」
「我想想辦法吧。」
魚治無奈的攤了攤手。
說起來沈一守也幫了他挺多次的。
給他整道新菜也是應該的。
既然他想要治病的，那給他整個藥膳就是了。
他這裡旁的沒有，預製菜多得是。
哪怕是預製藥膳，也不是沒有。
「嘿嘿嘿，那就全看掌柜的了。」
沈一守嘿嘿笑道。
轉身就拉著蘇神醫去座位上等著了。
二人相交數十年，今日難得閒聚，自然有說不完的話。
尤其是關於醫學方面的見解，那麼久不見自然是要互相印證交流的。
沈一守這些年在魚治這裡可是學到了不少新東西。
只是每每和蘇神醫提起，總是讓他有些難以接受。
畢竟，魚治的預製菜副作用實在是太過違背常理。
超出了這個世界的認知範圍。
但每每提及，沈一守又是推崇備至。
還別說，說起來真有點道理。
這倒是讓蘇神醫對魚治的預製菜更加感興趣了。
兩人相談甚歡。
後廚的魚治倒是有些抓耳撓腮了。
到底上啥好呢？
魚治在冷庫里翻找了半天，總算是翻到了一袋菜餚。
是早前他打算用來賣出高價的產品------藥膳雞。
打的就是高端餐飲。
後來因為這種原因，沒有及時推出去。
這才導致他在冰箱中躺了那麼久。
正好今天就讓他出山吧。
咔咔
魚治使用剪刀已經到了出神入化的地步。
很快就打開了菜包。
放入了蠱中。
嗡~~~~
微波爐啟動。
三分鐘後
叮~~~
一道藥膳就這麼完美的出現了。
魚治就這麼捧著一尊厚重紫砂老盅出現在了大廳。
盅壁滾燙燙手，未啟蓋，濃郁香氣已破隙而出，層層疊疊鋪滿雅間。
三年散養老母雞的膠質被文火徹底熬透，飄出溫潤厚重的原生肉香。
鮮醇乾淨、潤而不膩。
桔梗、甜杏仁、茯苓諸般藥食，經長時間煨馴，褪去所有寒涼苦澀，只餘一縷清雅回甘，纏在肉香之中，溫柔綿長。
香氣入鼻，脾胃皆暖，光是聞味，便知是遠超尋常食補的絕頂珍饈。
魚治靜靜立在旁側，神色淡然。
他只管上菜，至於好壞，就不是他能夠把控的了。
藥膳雞，源自上古「藥食同源」之道。
興於宋，盛於明清，屬民間食補菜系，非治病湯藥。
古醫籍《飲膳正要》《山家清供》中皆有載錄。
正統藥膳雞多以老母雞性平溫補，佐茯苓、杏仁、桔梗等清潤藥材，文火慢燉。
功效有三。
潤肺理氣、健脾和胃、溫潤補虛。
當然，這些都是原本的功效。
魚治可以打包票，他手上的這份預製藥膳雞絕對是加了東西的。
原因無他，太便宜了。
他買的時候那價格簡直感人。
要說是真藥材完美製作絕對不可能。
八成就是加了不少添加劑。
至於最後具體的功效，就不是他能把握的了。
反正這玩意最多就是用來補補身體，又不是用來救命的。
應該，無所謂..........吧。
燉盅穩穩落桌。
掀開燉盅蓋子，熱氣不是粗暴地往外沖，是一團暖融融的白霧慢悠悠湧上來。
撲在臉上帶著溫熱濕潤的氣息。
藥膳雞的湯液是蜜蠟一般柔和的金琥珀色，表面浮著極薄一層雞油。
細碎油星在光下微微流轉，並不厚厚糊在湯麵。
久燉之後的雞肉塌軟地沉在盅底，皮肉浸得飽滿。
輕輕用筷尖一碰，肉便順著紋理絲絲散開，汁水還鎖在纖維裡面。
由於是藥膳雞，藥膳和雞的氣味層次分得清清楚楚。
最先漫開的是土雞慢熬出來的脂香，溫潤豐實，不帶一絲腥氣。
再然後是茯苓與甜杏仁的氣息隱在肉香底下。
沒有尋常中藥那種苦澀藥味，只有一股淡淡的堅果甘香，幽幽繞在鼻尖。
既不會搶了雞肉本身的風頭，又保留了其原本的風味。
兩人各自舀起一勺湯送進嘴裡。
湯汁滑溜溜淌過舌尖，雞鮮扎紮實實鋪滿口腔。
尾梢浮起一絲若有若無的清甜。
藥食的氣息藏在回甘之中不顯突兀。
熱湯緩緩滑入腹中，胸口仿佛慢慢漾開一陣鬆弛的暖意，渾身都跟著舒展。
（還有更新耶）