第590章 飯也吃了，該動手了
曹公公被西湖醋魚吃怕了，都有點不相信魚治說的話了。
不過看著這雞的味道，聞起來倒還不錯。
「這話說的，我能坑你嗎？」
「這道文昌雞可是很有歷史的，而且做這文昌雞挑選的食材必須是精心飼養的走地雞。」
「品質嘎嘎硬，非常好吃。」
魚治好心的介紹了一下文昌雞的優勢。
除了蘸料好吃以外。
主要還是得雞的品質要好。
就跟白肉一樣。
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越是這種清水煮的食材，食材本身的質量就越是講究。
清水煮菜，所有的味道都是原滋原味。
也就比生啃差點了。
好壞一下子就吃出來了。
「走地雞？」
「難道還有其他不在地上走的雞？」
曹公公有些摸著腦袋想不明白。
這年頭誰家的雞不是走地雞？
難道還有不走地的雞，那雞怎麼養？
「我的意思是這雞它是吃那種蟲子長大的，然後一天到晚在外面跑的那種。」
魚治一時半會沒轉過彎來，還沒明白曹公公的話的意思。
畢竟，在他的世界裡，一直有其他速成雞的存在。
走地雞這種土雞，屬於是雞中之霸。
價格嗷嗷貴。
「可是.........雞不都是這麼養的嗎？」
「難道還有其他的養法？」
曹公公滿臉寫滿了困惑，在他的認知裡面所有的雞不都是這麼養的嗎？
這不是基操嗎？
「emmmmmmmmmmmm」
「那反正這雞很好吃就是了，其他的不用管。」
魚治這才意識到，貌似這是在古代還沒有他們那種速成雞的說法。
所以這裡所有的雞都是這麼個養法，也就是說這些雞在他們那個年代都是上好的走地雞，他這個優點在這裡壓根就不算優點。
芭蕉葉墊底，一盤白切文昌雞，雞塊碼放得相當之隨性。
一眼就能分出和普通土雞的區別。
雞皮泛著通透的蜜金色，薄薄一層緊緊貼在肉上，不會鼓起一層浮油。
走地雞不愧是走地雞，靠運動將體脂率降低，皮下只浮著一層纖細的乳白色脂膜，不見一團團厚重肥膏。
雞肉色澤瑩白柔和，靠近骨頭的地方暈開一抹淺粉。
流水線的火候拿捏得剛剛好，熟透卻沒有煮得干白髮柴，整塊肉水潤充盈。
沒有八角、桂皮這類香料堆砌出來的濃香。
撲面而來是純粹的肉鮮，細細嗅聞，還藏著淡淡的穀物與椰糠的清甜氣息，乾淨溫潤，不存在半分土腥。
一旁小瓷碟盛著現搗的沙姜蘸汁，獨特清冽的辛香混著滾燙雞油的香氣，靜靜襯著雞肉的本味，聞著就讓人胃口大開。
兩人拿起竹筷，爭相伸了過去。
魚治最愛雞腿，起手夾起一塊帶皮雞腿，先不蘸料汁直接入口。
牙齒咬破薄雞皮，清脆的口感十分明顯，皮下那層脂膜慢慢化開，溫潤油香在口腔散開。
只留香潤，絲毫不會膩喉。
雞腿肉緊實富有彈性，咬合之間，封存其中的肉汁慢慢滲出來。
常年林間散養，再以椰糠、米糠育肥，肉裡帶著一股獨有的清甜，是別處家禽模仿不來的滋味，細細咀嚼，回甘綿長。
先嘗原味，才能品出這雞本身的底子。
魚治再次下筷，將肉塊裹滿沙姜泥。
沙姜清爽的辛香瞬間迸發，恰到好處驅散禽類隱約的腥氣，非但掩蓋不住肉鮮，反倒把深藏肌理的甘甜盡數激發。
對面的曹公公則是挑了一塊雞脯肉，旁人都說雞脯乾澀，文昌雞卻截然不同。
肉質纖維細密綿軟，嚼起來始終水潤，沒有干渣感，原生鮮味一口便能體會。
兩人一筷接著一筷，吃得投入。
「咱家這些年也走過不少地方，嘗過各式白切雞。」
「可大多逃不開皮膩、肉柴的毛病。」
「這文昌雞最難得，單憑一鍋清水浸熟，就能吃出這般風味。」
「皮薄脆爽，肉質多汁帶甜，美哉。」
曹公公由衷的感慨道。
一盤雞肉很快下去大半，唇齒間久久縈繞清甜雞香，吃得多了也不會覺得胃裡滯悶，只覺意猶未盡。
「怎麼樣？我就說好吃吧。」
「咱跟你關係的？坑誰也不會坑你呀！」
魚治有些得意的說道。
「那是那是，掌柜的的廚藝是鼎鼎好的。」
曹公公忙不迭的點頭，這飯他算是吃美了，心裡那叫一個美滋滋。
要是人生能吃上這麼一頓斷頭飯，似乎也不虛此行了。
當然，那條魚除外。
「公公莫要忘了正事。」
曹公公是吃美了，後面幾個人可就不幹了。
他們可啥都沒吃呢。
光看著兩人吃飯了，現在肚子嘰里呱啦難受的很。
現在眼瞅著飯總算是吃完了，想來也可以算算總帳了。
「啊........這..........」
「魚掌柜的，你看這斷頭飯吃也吃了，有些事是不是該解決一下了？」
曹公公有點不好意思的搓了搓手。
俗話說得好，吃人嘴短拿人手軟。
剛吃完人家飯就要把人家幹掉，確實不大好意思呀。
「行啊，那就解決一下吧。」
「事先說好，不用讓著我。」
魚治點點頭，他也正想試一試自己到底有多少斤兩。
現在他的實力怎麼說呢？
打人就沒有超過兩招的。
也不知道是不是對手太弱了，一直也沒個標杆。
正好有曹公公這麼一個肉盾在前面，可以試試自己的水平到底處於什麼地步了。
至於待會要是打不過咋辦，那就再說吧。
「天罡童子功！」
曹公公是個行動派，那是說干就干。
雙掌托起隨即隨即合掌，一個圓球便從他周身湧起。
這便是頂級的防禦神功---------天罡童子功。
此功法非童子身不可修煉。
曹公公練的便是此項神功。
說起來，魚治的功法還是他給的呢。
不過，魚治現在練的功法是自創的。
他把原本應該自己修行的功法練成了一門自動掛機神器，功效還變得不一樣了。
魚治看著這混元罡氣緩緩的伸出手一掌按了上去，兩股力量相交。
瞬間罡風陣陣。
桌椅板凳在剎那間被吹飛了。
（還有更新耶）