第4272章 開業

  清晨，太陽還沒有完全升起，崔老爺子便穿戴整齊，揣上他那用了十幾年的搪瓷缸子，裡面泡著一杯濃茶。

  新的一天，他又要去「監工」了。

  打了一輛面的，老崔來到了熟悉的地方——東大街。

  他在這裡工作了幾十年，閉著眼睛都不會走錯路。

  剛下車，遠遠地就能看到門臉，曾經的體育用品店的招牌早已不見蹤影。

  玻璃櫥窗也被敲了個乾淨。

  工人們正把拆下來的木料、碎磚往外運。

  「崔大爺，您可真早啊！」

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  看到老崔來了，包工頭老於聲音宏亮的打著招呼。

  順便還給老崔遞來了一個安全帽。

  說起這安全帽，老於就是一肚子的怨言。

  從前只有在工地上，才有這些要求，這次接的活倒好，東家規定了，進『工地』必須戴安全帽。

  逮到一次不戴帽，罰款一百塊。

  老崔接過安全帽戴上，然後目光投向裡面。

  「拆到哪了？」

  「正清後面呢，按照圖紙，以後那裡是後廚，那邊都是老地基，瓷實的很，拆起來費老鼻子勁了。」

  老於朝後面努努嘴。

  「後廚。」

  老崔喃喃著，剎那間，他的思緒回到了三十多年前。

  那會他才十七歲，穿著一身洗得發白，打著補丁的舊棉襖，第一次來鼎慶樓時，整個人都是怯生生的。

  那個年代的人，大部分人都缺油水。

  理所當然，他那會也瘦得很，跟個麻杆似的。

  他的師傅不是。

  劉大勺的身材很魁梧，五大三粗，拳頭有砂鍋那麼大。

  在他手下學了十年，老崔才出師。

  出師的時候，老崔雖然還是很瘦，但肚子裡不缺油水了，還娶了一個媳婦。

  那不叫瘦，叫精幹。

  「崔大爺？崔大爺？」

  老於的呼喚把老崔拽了回來。

  「哦，哦，小於啊。」

  老崔恍惚地應了一聲。

  「剛剛想起別的事了。」

  「哦哦，沒事，沒事。」

  老於笑著擺了擺手，然後提議道。

  「您是老師傅了，回頭起烤爐的時候，您要不要跟著一塊去選選材料？」

  是的。

  鼎慶樓的新裝修方案里要做一個磚制的吊爐。

  專門用來做烤鴨、燒鵝之類的熱菜。

  這些也是鼎慶樓曾經的招牌菜，想當年，老崔學這門手藝的時候，天天煙燻火烤。

  雖然過去了很久，家裡也沒有那個條件，但那些手藝早已深入骨髓。

  「好，到時候你跟我說一聲，我跟你一塊去。」

  吊爐，很常見，想要砌出一個合格的爐子，可沒有那麼簡單。

  「得叻，您老放心，指定找您掌掌眼。」

  接著，老崔在工地里逛了一圈，沒過多久，他就抱著搪瓷缸子慢悠悠的朝著旁邊的居民區走去。

  一家飯店，最重要的不是裝修，而是手藝。

  雖然老崔的廚藝早已青出於藍，但他畢竟年紀大了，真讓他在灶頭站著，怕是半天都站不住。

  所以。

  得找人吶。

  他過去的那些徒弟，大多數都自己單幹了。

  在這個全民下海的時代，給人打工，哪有單幹有出息？

  不過。

  也不是所有人都單幹了，老崔聯絡了大徒弟、二徒弟，他們給他說了那些徒弟的情況。

  小徒弟張端沒有單幹，目前是在瑞豐樓掌勺，思來想去，老崔還是覺得小徒弟最合適。

  這小子很有天賦，別人學一年，他只要半年就能學會。

  僅僅花了五年時間，小徒弟就出師了，比那些師兄弟快了一倍。

  關鍵張端是真喜歡後廚。

  不然的話，憑他的手藝，自立門戶根本不是問題。

  走著，走著，崔老爺子就來到了小徒弟的家。

  「師傅？」

  看到老崔來了，張端驚訝道。

  「您怎麼來了？快進屋。」

  老崔進屋坐下後，開門見山道。

  「端兒，鼎慶樓要重開了。」

  啊？

  聽到這話，張端倒茶的手一頓。

  「師傅，那邊不是改成體育用品店了嗎？」

  「之前是。」

  老崔坦言道。

  「不過，國明那小子盤下了店面，正拆著呢。」

  說著，他語氣微頓。

  「來幫我吧，你掌勺。」

  「我給你店裡利潤10%的分成。」

  給廚師分成，那是大廚的專屬待遇，如果沒有這個誘惑，酒店哪能留得住人。

  張端是老崔最得意的幾個徒弟，10%的分成，合適的很。

  聞言，張端沉默了一會。

  「好，師傅我來。」

  「哈哈。」

  老崔哈哈一笑。

  「好，我等著你，那邊裝修估摸還要兩三個月，正式開業估計要到年底了。」

  「行，我先準備著。」

  師傅上門，別說有分成，沒分成的，張端也願意去，畢竟，當年師傅對他是真好。

  要不是師傅，哪有他今天。

  時光飛逝。

  轉眼，三個月過去了。

  鼎慶樓的裝修也進入到了尾聲，看著越來越熟悉的景象，老崔不免又想起了從前的很多事。

  人老了，難免喜歡回憶過去。

  「東風，你當年就是在這裡中刀的吧？」

  站在酒店大堂，雖然眼前是空蕩蕩一片，但老崔還是憑藉記憶找到了位置。

  「是啊。」

  霍東風笑著點了點頭。

  「那一刀啊，差點讓我去見了閻王，幸好我福大命大，沒死成。」

  「唉。」

  老崔倏地一嘆，拍了拍霍東風的肩膀。

  「是我們家對不住你。」

  「爸，沒有的事。」

  一聽這話，霍東風就知道老爺子想起了崔小紅，這麼多年過去，霍東風對崔小紅早就不恨了。

  他哪有資格恨呢。

  是。

  崔小紅丟下孩子跑了，一天媽沒當成，但，他霍東風不也是這樣。

  要不是崔家，他霍東風的種還不知道過什麼日子。

  「真的，爸。」

  眼看老崔不太信，霍東風呵呵一笑。

  「小紅的事，我理解，當年她才二十，太年輕，換做是我，怕也承受不住壓力。」

  「而且，這麼些年，您和國明也沒虧待過二胖。」

  「唉。」

  老崔只是嘆氣。

  話是這麼說，但小紅確實幹了混帳事，上次他老伴死了，小紅是回來了一趟。

  但。

  頭七都沒過，小紅就跑了，聽國明說，小紅在外面又結婚了，還生了孩子。

  有了新家。

  她和霍東風，指定是沒戲了，二胖未來怕是很難跟小紅在一塊生活。

  雖然小紅沒說，但他和『國明』私下聊過，小紅現在的丈夫估計不知道小紅過去的事。

  這也是她這麼多年不聞不問的原因。

  「東風，你還年輕，遇到合適的，再找一個吧。」

  「再說吧。」

  霍東風猶豫片刻，模稜兩可道。

  其實，他對結不結婚，沒什麼想法。

  女人？

  他身邊又不是沒有，不過，那些女人來來去去，都不是什麼結婚的人。

  情人罷了。

  更多的是欲望。

  結婚，他真的從來沒想過。

  即便要結婚，也得找一個對二胖好的，而且，他也想過，結了婚也不會要孩子。

  他對二胖，虧欠的太多，太多。

  如果結婚再生，對二胖太不公平了。

  所以。

  他不準備結婚。

  真結了，他現在可以百分百肯定不生，但，計劃趕不上變化。

  萬一日久生情，枕邊風天天吹，他估摸著，自己不一定能頂得住。

  與其操心那些有的沒的，不如現在。

  就這麼浪著。

  「霍老闆。」

  這時，門口傳來了一道聲音，循聲望去，霍東風跟老爺子打了一聲招呼，然後便迎了過去。

  「老鄭，東西呢？」

  看著空蕩蕩的周圍，霍東風開口道。

  「馬上就來。」

  老鄭晃了晃手裡的手機。

  「在路上了，十分鐘到。」

  老鄭是賣家具的，自己有個小廠子，霍東風店裡的桌椅都是從他那裡買的。

  一回生，二回熟，這次鼎慶樓的桌椅還是從他那裡買。

  不過。

  鼎慶樓買的桌椅跟他店裡的不一樣，這邊用的東西都是『國明』設計的款式。

  也就老鄭有自己的工廠，能定製，不然，市面上還買不到那些東西。

  對於『國明』會畫設計圖，不僅霍東風不意外，老崔、李小珍、崔夢、二胖、小雪都覺得很正常。

  哈工大是幹嘛的？

  造火箭的！

  火箭都能設計，設計一些桌椅，那不是手拿把掐？

  反正，在他們眼裡，『崔國明』就是無所不能。

  哪怕李傑最近什麼都沒幹，他們也不覺得有什麼問題。

  鞍鋼的買賣，一次掙了大幾十萬，普通人一輩子都掙不到那麼多錢。

  在家休息休息又怎麼了。

  再者說，『國明』又不是遊手好閒，幾個孩子上學，天天車接車送。

  很忙的好不好。

  另外。

  李小珍的那個服裝店，前段時間生意不怎麼好，後來，『國明』帶著她去了一趟南方。

  進了一批時興的服裝，眼下生意又火爆的不行。

  每次上新，店裡都是人滿為患。

  年輕的姑娘，稍大一點的少婦，風韻猶存的婦女們，盡往店裡跑。

  李小珍現在都不讓李傑去店裡了。

  她怕啊。

  那些女的看見自家男人，雙眼都在那裡哐哐冒光，那種眼神，她太熟悉了。

  如饑似渴。

  恨不得把『國明』吃到肚子裡。

  幫著卸完貨，霍東風又陪著老爺子逛了一會，忙活完，他便把老爺子送了回去。

  他也換了座駕。

  摩托車換成了小夏利。

  有了車，風吹不到，人凍不著，夏天還有空調，更不怕熱。

  李傑沒空的時候，接孩子的事便是霍東風負責。

  他把老爺子送回家，李傑剛好把三個孩子接回來。

  「爸。」

  瞧見霍東風，二胖笑嘻嘻的跑了過去。

  「你小子，又胖了啊。」

  霍東風捏了一下二胖的臉蛋。

  「霍叔。」X2

  接著，崔夢和郭小雪手拉手先後招呼了霍東風。

  「好，好。」

  自從郭大炮放了出來，郭小雪也變得開朗了不少，而且，兩個姑娘的關係也一天好過一天。

  霍東風沒在這邊待太久，給三孩子一人發了20塊零花錢，然後他便開車走了。

  「爸，店裡怎麼樣了？」

  進屋後，李傑問起了裝修的事。

  「總體都裝完了，下個月，找個吉日就能開業。」

  老崔翻了翻黃曆。

  「還是下下個月吧，下個月我看了，沒什麼好日子了，這個月又趕不上。」

  「都行，你定就好。」

  「12月10號，日子不錯。」

  半晌，老崔找到了一個好日子。

  什麼找人算日子，老崔沒那個想法，看看黃曆也是一樣的，反正就是那麼回事。

  「那就12月10號。」

  李傑呵呵一笑，那家店本來就是給老崔搞得生意，一應事務都是老崔一言而決。

  「嗯。」

  合上黃曆之後，老崔朝著樓上瞄了一眼，孩子們都上樓了，他這才說起心事。

  「國明，你姐最近有信嗎？」

  「沒。」

  李傑微微搖頭。

  崔小紅回國那次雖然跟他說了一些事，但她在日本具體住哪裡，做什麼，那是什麼都沒說。

  連通訊地址都沒有，去哪找信？

  「唉，你回頭打聽打聽，看看她在哪裡，有空的話，你過去看看。」

  老崔還是放不下女兒的事。

  他沒想過什麼破鏡重圓，也沒想過把二胖送過去，那都不現實。

  他只想著孩子能多回來看看。

  當年崔小紅離家出走，他也有錯，如果不是他態度太強硬，孩子可能不會走。

  走，也不至於出國。

  日本啊，多遠。

  做飛機都得好幾個小時。

  「好，我回頭托人打聽打聽。」

  李傑雖然手裡沒有崔小紅的聯繫方式，但他可以肯定，崔小紅的閨蜜多半有。

  十幾年前，崔小紅身份分文，不說出國，連出省都困難。

  要不是那個朋友幫忙，她哪有錢，哪有路子去日本。

  他之前沒找，只是覺得時機不太合適。

  崔小紅遠赴日本後，嫁了一個比她大20歲的男人，從照片上看，那個人應該是老錢。

  如果沒錢，崔小紅哪來的一身國際大牌。

  她回來的那身行動，沒有十幾萬根本拿不下來。

  那樣的衣服，崔小紅還不止一套，箱子裡的東西都是大牌。

  從物質上，崔小紅過得應該不錯，但精神上就不好說了。

  具體，『崔國明』沒多問。

  「嗯。」

  老崔點了點頭。

  「有消息了跟我說一聲，小紅這孩子這些年怕是不容易。」

  人老成精，老崔猜也能猜到女兒現在的處境，要是過得很好，不至於不通信。(本章完)

  （還有更新耶）