第22章 恆溫地窖

  「姐，今天我看了一下，咱們挖的山藥堆在廚房裡，越堆越多，放在下面的像是要出芽。

  還有那些青崗籽一直堆著，我怕時間久了發霉。」

  夜裡，李青青翻來覆去睡不著，在家閒了一天，她實在沒有睡意。

  原本李晶晶已經昏昏欲睡，聽到李青青的話，她頓時就清醒了過來。

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  這段時間以來，她每天只想著怎麼從山裡弄吃的來家裡面堆著，像只正要準備過冬的老鼠一樣。

  她一直覺得還差點什麼事沒有做，這會子被李青青提起，她才恍然明白過來。

  她把糧食搬回家裡來是第一步，第二步是要好好保存食物，可這一點她一直沒有做。

  廚房時常生火做飯，就算它四處漏風室溫也達不到保鮮的溫度，而且它溫差大。

  而室外天氣冷的時候確實有低溫當「冰箱」用的情況，但是像山藥這種東西若是直接放到室外，太冷的溫度卻也會把它們凍壞。

  想要把食物保存好就需要一個穩定的，溫差相對較小的環境。

  沒有冰箱，李晶晶第一個想到的就是地窖。

  地窖恆溫恆濕，溫度穩點。地下土層隔熱，溫度常年維持在0~10左右，冬暖夏涼，夏季隔絕高溫，冬季又不會結冰。

  而且地下空氣濕潤，能更好的鎖住食物的水分。

  更重要的是地下避光，就這一點就能最大程度的延緩了食物的變質速度。

  所以，他們得把挖回來的山藥、青崗籽等全部都搬進地窖里去。

  而且把它們都搬到地窖里，既能給家裡騰出空間來，也能讓家裡的吃食不那麼顯眼。

  如今他們重孝，又加之它們孤兒寡母的人人都怕被沾上，所以沒有人願意和他們來往。

  但是人都得明白一點，再優秀的人也有與之不對付的人，再差的人品，也不可能沒有一個朋友。

  而他們也只是窮了一點，和人品無關，所以不可能真的就沒有人和他們來往。

  要是這些吃的就這樣亂擺放在廚房裡，別人來了看見又會怎麼想？

  所以，不論出於什麼原因，它們過冬的食物都不能任其放在廚房裡了。

  她記得，便宜老爹早些年在廚房後頭的菜地里挖過一個地窖的。

  只是後來家裡總是窮，也沒什麼多餘的東西放，那地窖只挖來一半便宜老爹也就沒有繼續在挖了。

  當然，最後也就任由它荒廢在那裡里，拿了幾根粗木頭擋著，防止孩子掉進去，然後就沒有人再去動。

  如今已經幾年了，陳氏懶散沒有去打理，家裡也沒有人去管。

  現在倒是可以將就著先用起來呢。

  「明日你繼續在家裡，和小四一起去後院把爹早些年挖了一半的地窖收拾出來。

  收拾好以後明天我和大郎回來了，咱們一起把東西都搬進去放著，那些東西只要放到地窖里去，就算是放到明年的這個時候也是不會壞的。」

  李晶晶說。

  「真……真的？這麼神奇。」

  李青青有些不敢置信的說。

  在南方有地窖的人家不多，所以許多人也是不知道地窖能保存食物的。

  至於李春齊當初挖地窖，也不過是因為覺得家裡雜物多，想要弄個能放東西的地方罷了。

  可蓋房子，他又蓋不起，便只能往地下挖了。

  如今算是誤打誤撞，倒是剛好能讓他們做子女的享受一番前人種的樹了。

  「還能騙你不成？爹跟我說的，還能有假？要是假的，爹還能費那麼大的力氣去挖？」

  李晶晶臉不紅心不跳的說，把這個認知功勞就這麼順其自然的按在了一個死人身上。

  給他邀功了，李晶晶心安理得。

  「哦，說的也是，爹沒有跟我提著，我不知道，現在你說了我就知道了。」

  李青青笑了一眼，轉頭看向了李晶晶，眼睛亮亮的，滿是崇拜之色。

  她家大姐真是太能幹了，什麼都懂，張全是個沒福氣的，目光短淺錯過了她家大姐這麼能幹的一個媳婦。

  李晶晶聽著她這話，忍不住嘴角往上勾了起來，心裡只嘆這個時代的孩子真的實在是太好糊弄了。

  「對了，明兒你們去收拾的時候小心些，這個季節是沒有什麼長蟲出沒了，但是老鼠可能還會有，當心些，別被咬了。

  儘量不要讓小四下去，實在需要幫忙喊娘幫你，總不能因為生氣就真的成天的什麼也不幹嘛。」

  李晶晶想起晚飯的時候陳氏不看她一眼，吃飽喝足抹嘴就走人，心裡就覺得一陣來氣。

  這時候說話，也是故意對著陳氏的床的方向把話咬得很重。

  李青青聽出了她挑釁的意思，如今陳氏好不容易才消了些氣，可不能再繼續惹她了。

  於是，她輕輕扯了一把李晶晶，忙道：

  「哎呀，知道知道，你別操那麼多心，家裡的事我會安排好，你不要管。

  對了，姐，我看你今天臉消下去了不少，你真找到草藥敷臉了啊？」

  她故意把話題岔開，就是不想讓她再繼續咬著下去。

  李晶晶明白她的用意，本就只是想要發泄一下的，這會子發泄夠了，也樂得順著她的話把話茬子揭過去。

  「嗯，找了點清熱解毒的草藥敷了一下。

  現在是大冬天的，草藥不好找，我還打算著要是能多找得一些，就拿去鎮子上的藥鋪里賣，要是能換得個幾百文錢來，說不定咱們能在入冬前修個大火炕呢。」

  「大火炕？什麼是大火炕。」

  「嗯……就是北方睡覺的地方，我說了你肯定想不出來，要是我能多找得些草藥，又恰好藥鋪里收，到時候我有錢了，修出來你就知道是什麼樣子了。」

  李晶晶說著，眼中不知不覺就堆滿了希望。

  今天她在山上找草藥敷臉的時候，見到過好幾株土茯苓，待到過些時日山藥挖的差不多了，她就去把那些土茯苓挖回來處理，然後拿去藥鋪里賣。

  只是這個時代不知道土茯苓值錢不值錢，但是有一點可以放心的是茯苓在這個時代已經被廣泛應用了。

  只是目不識丁的老百姓不知道什麼是土茯苓，只知道不能吃的就都是雜草罷了。

  真理從古至今都只是掌握在少數人手中，芸芸眾生，大多是愚民！

  「可是大姐，你…… 你怎麼知道的藥材，這……這些都是誰教你的？」

  李青青看著她問，心中只覺得一陣不安。

  「我不是說了，爹帶我去鎮子上的時候我見過，然後就記下了。」

  「就見過一次你就記得了？」

  「也沒有只是一次，以前我每次去鎮子上的時候都會去藥鋪偷看的，偷看的時候我就記下來了，就是想著有一天我要是實在走投無路了，就采些藥去賣。」

  姐妹兩個嘰嘰喳喳的躲在被子裡說悄悄話，陳氏閉著眼睛沒有睡著卻是一聲不吭。

  她心裡五味雜陳，既心疼李晶晶小小年紀擔起一個家，又怨她強勢做自己的主，不尊重她這個做娘的。

  晶晶啊晶晶，你要娘拿你怎麼辦？

  愛不得又怨不得！

  陳氏在心裡嘆息著，眼淚忍不住就濕了枕頭卻又渾然不覺。

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