第565章 做一些「宦官」該做的事情！

  第565章 做一些「宦官」該做的事情！

  車子很快下了東四環，進入瞭望京。

  東興產融大廈是新建的寫字樓，外立面全是玻璃幕牆，遠遠看著非常氣派。

  這裡，以後會是食媒的新總部。

  田旭把車停進了地下車庫，帶著蘇酥坐了電梯上樓。

  電梯到了十八樓。

  門打開，食媒的辦公區，豁然開朗。

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  這一層辦公區的面積不小，有一百多個工位，都是人力、行政、財務、運營這種後勤崗位，乍一眼看過去，密密麻麻坐滿了人。

  有幾層還在裝修————

  田旭平時也不怎麼過來，他大致分辨了一下方向，然後帶著蘇酥往裡走。

  剛走幾步，一個員工抬頭看到了田旭，趕緊站起來：「田總好！」

  乖乖！

  這位很少露面的董事長來了！

  再往裡走，陸陸續續有些老員工看到田旭後，趕緊打招呼。

  但是————

  還有很多員工看到旁人跟田旭打招呼後，露出了一臉茫然的表情，甚至有人看了他一眼，就繼續低頭幹活兒了。

  這人誰啊？不認識。

  蘇酥把這些細節一一看在眼裡。

  田旭倒是一點也不在意，他還樂呵呵地跟蘇酥講：「你看吧，這兩個月公司招的新人太多了，很多人都不認識我。」

  蘇酥笑了笑，沒說話。

  按照這位田總的做派，平時都泡在園區食堂里，也不來食媒總部，這些新員工認識你才奇怪了！

  田旭帶著蘇酥走到了辦公區里最裡頭，來到了一間辦公室門口，抬手敲了兩下。

  咚咚！

  裡面傳來吳東遠的聲音：「請進！」

  田旭推開門，然後探頭走了進去：「呦，老吳，忙著呢？」

  吳東遠正在低頭看材料，聽到聲音抬頭看見田旭，先是愣了一下，然後趕緊站起身子，繞過桌子迎了上來：「喲，田總，您怎麼來了！也沒提前跟我說一聲，我應該去樓下接你啊！」

  蘇酥嘴唇蠕動了一下。

  董事長兼總經理回自己公司，這說的跟來做客一樣。

  真奇怪————

  但這也在她心裡印證了一個「想法」。

  田旭倒是不在意，他嘿嘿笑著進了門，蘇酥跟在他身後一起進了辦公室。

  吳東遠的目光越過田旭，落在了蘇酥身上，微微停頓了一下。

  這女人————

  田旭側身向吳東遠引薦：「老吳，這是蘇酥。宴遇·私廚」的店長，之前我也跟你聊過的，咱們已經把宴遇·私廚」收購了，今天我帶她過來辦入職手續，以後蘇酥也是咱們食媒的人了！」

  說完，他又轉向蘇酥說道：「蘇酥，這是吳東遠。咱食媒的副總經理，公司的核心高管，管理和營銷上都有一手！」

  聽完田旭的介紹，蘇酥沖吳東遠甜甜一笑，主動伸出手：「吳總好，我是蘇酥，這段時間田總總是跟我提起您，久聞大名了。以後我多跟您學習。」

  吳東遠早就聽說過蘇酥這個人。

  在收購「宴遇·私廚」期間，田旭遇到問題可沒少諮詢他的意見，尤其是郝總去試菜過程中發現的一些「端倪」，田旭也都一五一十告訴過他，他知道眼前這個女人的很多信息，也很佩服這個女人在郝總面前的「一些操作」。

  吳東遠對她的印象是：這個女人會來事兒、有分寸、懂示弱，很不簡單！

  他握住了蘇酥伸來的手，點頭客氣道：「蘇店長你好，歡迎你加入食媒。」

  田旭介紹完了，很自然的在一旁沙發上坐了下來，他沖吳東遠笑著說：「老吳，我今天就是來帶她辦個入職，順便看看你，公司最近業務怎麼樣了？」

  聽到田旭詢問，吳東遠在他對面坐下，笑著回答道：「一切正常，年前年後招了不少新員工，一顆梅」和兩個飲品品牌的門店，也在陸續的推進擴張，田總您難得來一趟，要不召集大家開個會吧？」

  田旭哈哈大笑：「開什麼會呀！外面很多新員工我都不認識，他們也不認識我。大家都在正常工作，我還是不添亂了。」

  吳東遠頷首：「有很多人都是趁著業務擴張，剛剛招聘進來的。整個一月份，咱們就進來了一百多號人，大部分都是門店拓展和運營崗，這些人也剛來，對公司架構還有您個人不是很熟悉，這也正常。」

  田旭本身說這話也沒有什麼其他意思，兩人你一句我一句，氣氛輕輕鬆鬆的。

  這時，蘇酥眼珠一轉，挑了個氣口切入話題。

  她站在田旭身邊，語氣自然道：「是呀，吳總招的人，當然不認識田總了。就像我是田總招的人，今天也只是第一次見吳總。」

  吳東遠：？？？

  他本來還翹著二郎腿，此刻已經不自覺把腿放了下來，眉毛一挑，眼神中的錯愕一閃而過。

  不是，這女人————

  挑撥離間的這麼明目張胆嗎？

  吳東遠臉上的笑容漸漸消失，他看著蘇酥，覺得這個女人怎麼想怎麼不對勁。

  什麼叫「吳總招的人，當然不認識田總了？」，說得好像我招進來的人，不聽田旭的話一樣！

  但是————

  吳東遠也很困惑。

  自己也是第一次見蘇酥，她為什麼要給自己下這種絆子？

  不管怎麼講，自己好賴也是食媒的副總，她只是一個剛入職的店長，得罪自己，這不是在給她自己找麻煩嗎？

  如果她是個蠢人，這倒還可以解釋。

  可蘇酥明顯不是啊！

  吳東遠想不通，但他隱隱覺得這個女人這麼做，肯定有她自己的理由。

  事實上————

  蘇酥還真有一套自己的理解，而且在來到食媒總部以後，她就已經印證了自己的猜想一她是一個會提前做準備的人。

  早在拿到郝運的口頭offer後，她就開始琢磨起「煤運娛樂」和「食媒」里的一些事情了，她一直很疑惑，郝總似乎有意想把自己往田旭身邊推，一般這種情況下是為了派人監督這位「封疆大吏」。

  但是————

  蘇酥不這麼覺得。

  田旭是什麼樣的人？她這段時間接觸下來看得很清楚。

  老實心善，對郝總死心塌地，但不太擅長處理複雜的業務管理。

  管理一個食堂，對他來說剛剛好————

  他也沒那麼大的野心。

  那郝總把自己安排在田旭身邊，真就只是給田旭配一個副手嗎？

  也不是吧！

  蘇酥隱約覺得，原因可能就出在這個「吳副總」身上。

  蘇酥也打聽過，這個人是從快消公司挖過來的，人才能力很強，「一顆梅」「野莓果飲」「MayCoffee」三個盈利品牌，都是他一手帶出來的，食媒現在全部的現金收入板塊全在他手裡攥著。

  一個能力強的副手，配一個不太管事的正職。

  時間長了肯定會出事的。

  蘇酥讀過一些古文，在古文裡這叫：上失其位，則下逾其節，久則綱紀陵替。

  郝總應該是不想看到這樣的結果，他本質上還是更信賴田旭的，那在這個時候，郝總

  把自己安排在田旭身邊，就不難理解郝總的意圖了，這既是要自己幫田旭分擔一些工作，又讓自己制衡一下「權臣」。

  自己是郝總給田旭安排的「宦官集團」，那吳東遠就是「東林黨」了。

  郝總真是————

  幫「田董事長」操碎了心吶！

  既然找准了定位，那蘇酥就知道自己該做什麼了，她該做一些「宦官」應該做的事情，在「陛下」面前給「權臣」上上眼藥。

  蘇酥不怕得罪吳東遠。

  她只要能貫徹郝總的意圖，堅定站在田旭身邊，不管自己把吳東遠得罪得有多狠，她在食媒都有立足之地。

  當然了————

  吳東遠也不是笨蛋，只不過這些彎彎繞繞，他目前獲取的信息還不夠多，所以暫時還沒想通。

  不過吳東遠起碼知道一件事：這個娘們兒不簡單！

  辦公室里，只有田旭還沒察覺到這些暗處的刀光劍影，他還樂呵呵的跟吳東遠說：「老吳，有個事兒還得再跟你說一下。」

  吳東遠趕緊收斂了臉上的表情，笑著問道：「田總，怎麼了？」

  田旭語氣隨意道：「年前，我帶蘇酥去見郝總，郝總說讓把老吳你手裡的一部分業務，分出來給蘇酥承擔一下————」

  嗯？！

  聽到這話，吳東遠心裡突然「咯噔」一下。

  要分我手裡的業務？

  那可不行！

  不管是零食鋪，還是兩個飲品品牌，那都是食媒現在當之無愧的現金奶牛，怎麼能平白分出去呢！

  這不是讓蘇酥平白摘桃子嗎！

  他面露急色，剛想開口，但田旭突然嘆了口氣說道：「唉，可後來我仔細琢磨了一下，覺得現在不太合適，食媒正處在擴張期，你那幾個品牌正是鋪店、上規模的重要時刻，這個時候把業務拆出來交接給蘇酥，我怕打亂正常的運營節奏。老吳啊，別怪我不體諒你，你還得再辛苦一下————」

  呼！

  吳東遠長出了一口氣。

  天吶！

  這說話大喘氣，嚇了我一跳！

  田旭笑著說道：「但是郝總讓我培養蘇酥，又不能只讓她干私廚，所以————我打算把我手裡那個美食集市的項目，全權交接給蘇酥負責。」

  美食集市？

  吳東遠微微挑眉。

  這個項目可都是田旭自己在弄的，年前談下了世貿天階的場地，現在都準備裝修了，雖然跟吳東遠自己沒有關係，但就這麼平白給蘇酥了？

  這女人命也太好了吧！真就保著她上位啊！

  田旭感慨道：「哎呀，其實郝總是很看好蘇酥的，覺得她一個人從羊城打拼到帝都、

  從打工到創業，情商和智商都很不錯，想讓她多承擔點核心業務，幫助你和我分擔一些壓力，算是重點培養她吧，老吳，你那邊事情也越來越多了————有什麼需要她做的，也可以多給她一些機會。」

  吳東遠嘴巴張了張，其實經過剛才蘇酥那麼一挑撥，他本能不想讓蘇酥擁有更多的權限。

  但是————

  美食集市這一塊，本來跟他也沒啥關係。

  田旭都同意了，他也不好當著面反對。

  蘇酥在一旁笑著接話道：「好的田總，我一定好好干，您把美食集市」前期工作做的這麼完善，現在交給我，我真是撿了個現成的便宜，有點像是拎包入住了。」

  她這話說的很漂亮，在把活給接下來的同時，還恭維了田旭一把。

  田旭聽後哈哈大笑，心裡也很舒坦。

  他擺了擺手說：「嗐，什麼便宜不便宜的，都不重要，咱們都是給食媒幹活兒、給郝總幹活兒，只要咱們整體業務能做起來就好，千萬不能辜負郝總的期望！」

  這是田旭的真實想法。

  吳東遠、蘇酥都很了解田旭，知道他不是在說空話、套話。

  蘇酥點了點頭，然後話鋒一轉，語氣認真道：「田總、吳總，既然說到了美食集市，我這兒也正好有個想法，想跟兩位探討一下。」

  想法？

  吳東遠瞥了她一眼，不知道蘇酥又要搞什麼么蛾子。

  田旭沖蘇酥點了點頭，示意她往下說。

  蘇酥理了理思路，然後開口講道：「我最近查看了咱們食媒的業務結構，現在食媒有三個方向的業態。」

  「零食、飲品屬於快消零售。」

  「輕資產、高利潤、全國可鋪，吳總之前是做快消品的，對這方面的營銷十分擅長，目前這一版塊也是由吳總來負責，是食媒現在最賺錢的板塊。」

  田旭點了點頭。

  吳東遠倒是沒有說話。

  蘇酥接著說道：「餐飲這邊主要是有兩塊兒————」

  「一個是對內服務、不面向市場和大眾的食媒綜合食堂」，這個田總親自負責，我就不過多闡述了。」

  「還有一個是面向市場的餐飲業務，也就是「宴遇·私廚」和「美食集市」。

  「其中美食集市」走的是大眾平價路線，客單價只有十幾塊、幾十塊，特點就是「下沉」「快」「便宜」「量大」。」

  「而宴遇·私廚」走的是超高端私房菜路線，人均大幾百甚至上千，主打小圈層、

  高淨值客戶。」

  「這也就是說————」

  「咱們食媒對外市場化的餐飲只有兩個極端，要麼很大眾，要麼很高端！」

  田旭、吳東遠都思索起了蘇酥的話。

  蘇酥頓了一下，然後看向田旭：「田總，您覺得中端市場怎麼樣？」

  田旭一愣：「中端？」

  蘇酥點頭：「是的，人均一百到兩百之間的中高端連鎖堂食，這個賽道市場空間特別大，全國的商場幾乎都有這個價位的餐廳，而且是連鎖化程度最高的一個板塊，咱們食媒現在什麼都好，就是缺乏一個中高端餐飲品牌，占領這一塊兒的市場。」

  吳東遠聽到這裡，眼皮跳了一下。

  他聽明白了。

  蘇酥這是要開闢新的賽道啊！

  想做中高端餐飲市場？

  果然，蘇酥下一句話就是：「田總、吳總，我的想法是咱們開一個連鎖品牌，主打烤鴨！」

  烤鴨？

  田旭和吳東遠都愣了！

  烤鴨倒是一個很有特色的選擇！而且很有帝都風味兒。

  蘇酥看著兩人笑著說道：「中高端餐飲，做烤鴨非常合適！首先，帝都烤鴨是招牌，全國人民都很清楚，菜系上我們以烤鴨為核心、搭配北方菜，再適度融合一些川菜口味，兼顧南北食客。定位上，咱們在中端偏高，既能讓大眾消費得起，也保障食媒」整體的品牌和調性。門店以後就開在商場的正餐樓層，跟美食集市形成互補，一個在負一層做流量、一個在正餐層做品牌！而且後期可以打包在一起，去和全國各地的商場談判————」

  聽了蘇酥這話，田旭一時間有些緩不過來神。

  啊？

  這個建議也太突然了！

  這才剛收了一個私廚，緊接著就要做餐飲連鎖店了？

  但是————

  蘇酥說的也很有道理！

  食媒想要成為一家大型綜合餐飲集團，就要把餐飲市場上每個細分版塊都占領，甚至一個細分版塊里要培養很多不同的品牌，讓這些品牌自己不斷地疊代和更新，留下來的就是「王牌」。

  那成立一個連鎖烤鴨店，好像也是正常的選擇。

  後續可能還會有火鍋店、烤肉店————

  這些是應該儘快的提上日程了。

  畢竟「跑馬圈地」的階段，最不能做的就是畏畏縮縮，要膽子大一些、步子快一些。

  蘇酥在一旁看著田旭，笑意盈盈道：「田總，品牌的名字我都想好了。」

  田旭問：「什麼名字？」

  蘇酥笑著回答：「之前《紅裝》雜誌，不是借鑑了徐梁老師的歌曲名嗎？這次我打算也借鑑徐梁老師的歌曲名，他有一首歌叫《帝都巷弄》，去年火遍了全國，我想借著這個熱度，用「巷弄」做品牌名字，這樣一來自帶話題度，名字上也很符合京味兒！」

  田旭聽到這個名字，眼睛一下就亮了。

  巷弄！

  他一拍大腿道：「嘿，這個名字好啊！徐梁的《帝都巷弄》非常火，去年大街小巷都在放這首歌，我自己也經常聽，用這個名字，徐梁那邊肯定沒有問題！到時候這小音樂在店裡那麼一放————效果不得了啊！」

  田旭在心裡已經規劃上了，等這個烤鴨品牌一弄出來，到時再讓徐梁親自發個微博，給這烤鴨店做個宣傳！

  嘖！

  起步的宣傳效果就拉滿了！

  平時自己在公司食堂可沒虧待過各個部門的員工！

  該薅他們做GG的時候，自己也不能手軟！

  都得用上！

  田旭越想越興奮，他看著蘇酥道：「蘇酥，你這個想法很不錯！」

  「我之前也覺得食媒的餐飲業務不是很全面，你這麼一說，我才反應過來，我們確實是要向市場推出成熟連鎖店的。」

  「但開連鎖店，又不能太低端，必須要保持咱們煤運娛樂的品味和格調————」

  「做這個烤鴨，我覺得非常的合適！」

  他說完還看向吳東遠：「老吳，你覺得呢？」

  吳東遠坐在那兒沉默了兩秒。

  老大！

  你都拍板認可了，我還能發表什麼反對意見呢？

  如果這個時候我站出來反對，那不是既打了蘇酥的臉，也打了田總您的臉嗎！

  唉！

  吳東遠忍不住嘆了口氣。

  他知道自己不能說這話，也不能做這種事。

  尤其是現在卷進來一個目的不明的女人，他和田旭之間的信任關係，就變得更加重要了！

  還是得順著田旭的心意的。

  當然了————

  吳東遠心裡也跟明鏡似的，蘇酥這個新項目一旦落地，就會從食媒抽走一大筆資金、

  一大批人手、一整套宣傳資源。

  這些，原本都是屬於他的資源！

  但現在因為蘇酥的到來，要開始進行重新分配了！

  說實話他心裡不是那麼舒服。

  這女人，是來搶權的！

  吳東遠深吸了一口氣，然後把臉上的表情隱藏好，沖蘇酥點了點頭：「蘇店長這個思路確實很好，中端堂食這個空白點確實也是一個問題。蘇店長把細節考慮的這麼詳細和完善，甚至連品牌名都想好了，說明肯定做了很久的功課，我沒意見、我支持。」

  他這也算是「被迫」對這個提案表了態。

  蘇酥笑著說：「謝謝田總、謝謝吳總，我剛來食媒第一天，兩位領導就這麼支持我，我真的非常感恩！之前我創業都是小打小鬧，沒做過這麼大的事情，以後還要靠田總和吳總多多指點，讓我少走一些彎路。」

  田旭擺了擺手：「都是一家人，以後甭客氣。」

  吳東遠皮笑肉不笑的點了點頭。

  女人的絕殺技：示弱！

  嘖！

  看來以後有自己頭疼的了。

  田旭見該聊的都聊完了，伸手看了看時間，站起來整理了一下衣服：「行，那今天咱們就先聊到這兒，老吳你忙你的，我帶蘇酥去辦理入職，回頭我讓蘇酥把巷弄·烤鴨店」的方案再細化一下，咱們再碰頭聊一下。做這種連鎖餐飲，烤鴨技術、大師傅、餐品口味————且得花功夫找了！而且還得搭建完善的培訓體系、食材供應鏈，確保各家連鎖店的口味一致性。」

  吳東遠也站了起來：「好，我等田總您的通知。」

  田旭點了點頭，帶著蘇酥出了門。

  吳東遠站在原地，呆愣了好一會兒，他看著那扇關上的門，慢慢收斂起了臉上所有笑意。

  巷弄烤鴨。

  美食集市。

  蘇酥。

  這個女人，來者不善呀！

  回頭得問人力要一份她的簡歷，好好了解一下這位「對手」。

  （還有更新耶）