第537章 熱鬧,但是人太多了
蘇牧拿筷子夾了一片羊肉,在紅油鍋里涮了三下。
肉片入鍋時還是粉紅的,三下之後顏色變深,邊緣微微捲起。
提起來,帶著一層薄薄的紅油,往麻醬碗裡一蘸。
送進嘴裡。
牛油的醇厚先到,然後是花椒的麻,辣椒的辣,最後是羊肉本身的脂香。
麻醬裹著肉,把辣味壓了三分,又添了一層濃郁。
蘇牧嚼了兩下,點頭。
「到位了。」
李泰第一個沖向紅油鍋。
夾了三片羊肉一起下去,在鍋里攪了七八下才撈出來。
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塞進嘴裡的瞬間,兩隻眼睛瞪圓了。
「嘶,辣!但是,好吃!」
他的額頭冒汗了,筷子卻沒停,又去夾蝦滑。
小兕子在白湯這邊,乖乖地用勺子舀蝦滑丸子,吹涼了送嘴裡。
吃兩口,開心地踢腿。
「鍋鍋,蝦滑是什麼做的呀?」
「蝦。」
「那為什麼叫蝦滑不叫蝦丸?」
「因為滑。」
小兕子不再追問了。
她發現了一個問題。
盤子裡的蝦滑只剩兩個了。
她的目光從蝦滑移到李泰的筷子上。
李泰正好夾著一個蝦滑往紅油鍋里放。
「四哥!那是我的!」
「先到先得!」
李泰筷子一縮,蝦滑已經下鍋了。
小兕子的臉鼓起來了。
她轉頭看李承干。
「大哥!」
李承干正在涮毛肚,聞聲抬頭,看了看盤子裡最後一個蝦滑,又看了看妹妹的臉,再看了看弟弟。
他伸筷子了。
夾住最後一個蝦滑,往白湯鍋里一放。
「給兕子留的。」
「大哥萬歲!」
小兕子樂了。
李泰不幹了。
「憑什麼?我先看見的!」
「你已經吃了四個了。」
「三個!」
「加上紅油鍋里那個,四個。」
「那個還沒熟呢!」
兩兄弟的筷子在鍋邊撞了一下。
李泰伸手去白湯鍋里撈那個蝦滑,李承干拿筷子擋。
小兕子站起來護著鍋邊,擋住李泰的手。
「不許搶!大哥給我的!」
「我是你親哥!分我一半!」
「不分!」
蘇牧坐在一旁,往嘴裡送了片涮好的毛肚。
房青君坐在他身邊,筷子從紅油鍋里撈出一塊毛肚,在油碟里蘸了蘸,放進蘇牧碗裡。
「七上八下,剛好。」
蘇牧看了她一眼。
這是他教的口訣。
涮毛肚不能超過十下,七八下最脆。
房青君學做菜這些天,旁的沒學會多少,涮毛肚的時機倒是掌握得精準。
「不錯。」
房青君低頭笑了一下,又去撈第二片。
桌子底下傳來窸窣的響動。
滾滾趴在那兒,兩隻前爪抱著一根塗了蜂蜜的鮮竹筍,啃得嘎嘣脆。
蜂蜜粘了它一臉,黑白的毛上糊了一層金黃,但它渾然不覺,啃得搖頭晃腦。
小兕子的腳碰到了滾滾的肚子,低頭看了一眼。
「滾滾你也在吃呀!」
滾滾抬頭哼了一聲,繼續埋頭啃筍。
正吵著,院門響了。
沒人敲門,直接推開的。
王德全的身影先出現在門口,腰彎著,兩隻手垂在身前,臉上堆著那種所有人都熟悉的賠笑。
蘇牧的筷子停了。
他還沒來得及說話,王德全已經閃到一邊了。
門後面走進來兩個人。
前面的男人穿著石青色棉袍,頭上戴著個歪了邊的幞頭,走路的步子又大又快。
後面的女人裹著銀灰色的狐裘斗篷,身形纖瘦,步態緩慢,被前面那人牽著手往裡走。
李世民和長孫皇后。
李世民一進院子,鼻子就抽動了。
紅油和菌菇的香氣纏在一起,從老槐樹下那口銅鍋里源源不斷地往外涌。
「好香。」
李世民的腳步更快了。
長孫皇后被他拽得踉蹌了一下。
「陛下,慢些。」
「快點快點,再晚湯該煮幹了。」
蘇牧的筷子擱在碗沿上。
「又來?」
李世民已經走到桌邊了。
兩隻眼睛在那十幾個碟子上掃了一圈,最後定在那口一紅一白的銅鍋上。
「蘇牧,你這口鍋從哪弄的?朕的尚食局都沒有這樣的物件。」
「祖傳的。」
「你上次說菜刀也是祖傳的。」
「我家祖上留的東西多。」
李世民沒再追問。
他已經盤腿坐到了蒲團上。
王德全不知從哪搬了兩個新蒲團,鋪在李世民和長孫皇后身側。
長孫皇后在蒲團上坐穩了。
她面色比去年好了許多,雖然仍帶著病後的蒼白,但眼神有光。
小兕子扔下蝦滑的爭奪戰,撲過去了。
「阿娘!」
「兕子乖。」
長孫皇后接住女兒,摟了摟。
鼻尖湊到她發頂聞了聞。
「身上怎麼一股辣味?」
「鍋鍋的鍋鍋會噴火!」
小兕子指著紅油那邊。
李承干和李泰站起來行禮,被李世民擺手壓下去了。
「坐坐坐,今天沒有陛下,只有老李。」
蘇世已經起身,默默多擺了兩副碗筷。
他偷偷看了長孫皇后一眼,這是他第一次近距離見到當朝國母。
蘇牧沒挪位置。
他拿起筷子,從鍋里撈出一片涮過頭的毛肚,扔進自己嘴裡嚼了。
老了。
九上十下了。
剛才那幾個人進來打岔,耽誤了。
他重新夾了片新的下鍋,數到第七下撈出來。
「白湯那邊你們自己涮,紅油的量力而行。」
李世民已經動手了。
夾了兩片羊肉就往紅油鍋里扔。
「朕打了一輩子仗,還怕一口辣?」
三下,提起來,放嘴裡。
半息後,李世民的臉從正常色變到粉,從粉變到紅,從紅變到紫。
他的筷子拍在桌上。
嘴張著,舌頭伸在外面,兩隻手在面前扇風。
「水!水!」
王德全遞水。
李世民灌了大半碗。
然後他又夾了一片。
「過癮!再來!」
長孫皇后在白湯這邊,用勺子慢慢舀了一小碗清湯喝著。
湯里的松茸味道柔和,胃裡暖了一片。
她看著李世民被辣得齜牙咧嘴還不肯停嘴的樣子,笑著搖了搖頭。
蒸汽從鍋里翻上來,把所有人的臉都籠在一層薄霧裡。
紅油那邊噼啪作響,白湯這邊咕嘟冒泡。
蘇牧往後靠了靠,端起酒杯。
杯里是房玄齡上次來時留下的那壇竹葉青。
入口綿,後勁足。
他看了看身邊的房青君。
她正用筷子幫長孫皇后撈一塊煮軟的冬瓜,動作輕柔。
再看看對面,李世民辣得滿頭汗,還在跟李泰搶最後一盤羊肉。
李承干在給小兕子碗裡夾菜。
蘇世坐在角落,安靜地涮著豆皮,偶爾抬頭看一眼這邊,嘴角帶著點笑。
桌子底下,滾滾翻了個身,四腳朝天,肚皮上粘著蜂蜜和竹筍碎。
蘇牧把酒杯舉到嘴邊,喝了一口。
酒液入喉,暖的。
院子外面飄著雪了。
第一片落在蘇牧肩膀上,化成一點水漬。
他沒動。
就這麼坐著,聽著身邊亂七八糟的吵鬧聲。
「老四你鬆手那是朕的!」
「陛下您已經吃了六片了!」
「鍋鍋我還要蝦滑!」
「沒了,明天再做。」
「不要明天!要現在!」
蘇牧把酒杯放下。
挺好的。
就是人太多了點。
(還有更新耶)