第173章 極品鐵板燒魷魚!
第173章 極品鐵板燒魷魚!
鐵鏟與鐵板碰撞,叮叮噹噹,節奏感十足。
原本灰白軟爛的魷魚,在高溫下迅速變得金黃緊緻,那股子特有的海鮮鮮味兒,混著油脂的香氣,一下子就炸開了!
但這還不夠。
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蘇牧抓起旁邊的一個調料罐,那是他特製的蒜蓉辣醬。
一大勺紅亮粘稠的醬汁潑上去。
轟!
一股白煙騰空而起。
緊接著,孜然粉、辣椒麵、白芝麻,不要錢似的往下撒。
蒜香混合著海鮮的鮮甜,再加上孜然那股子勾魂的異香,順著風直往人鼻孔里鑽,攔都攔不住。
咕咚!
程咬金喉結猛地滾動了一下,手裡的羊頭突然就不香了。
「這————這是啥味兒啊?」
程咬金吸了吸鼻子,那股香味像是長了鉤子,勾著他往鐵板跟前湊,「咋這麼香呢?
比那羊肉強多了!」
李世民也忍不住往前挪了兩步。
剛才還覺得這東西猙獰恐怖,現在再看那鐵板上滋滋冒油、色澤紅亮的魷魚串,怎麼看怎麼眉清目秀。
「蘇牧,好了沒?」
李世民端著架子,語氣卻有點急,「朕————朕替兕子嘗嘗有毒沒毒。」
「急什麼,還得再壓壓。」
蘇牧手裡的鐵鏟用力按壓著魷魚須,把多餘的水分擠出去,讓醬料更入味。
最後撒上一把翠綠的蔥花。
齊活!
蘇牧鏟起一串,遞給旁邊早就口水直流的程咬金。
「老程,你皮糙肉厚,你先試毒。」
程咬金也不含糊,一把接過來,也不管燙不燙,張開血盆大口就擼了一整串。
「呼哧————呼哧————燙!燙死俺了!」
程咬金嘴裡哈著熱氣,五官都燙得扭曲了,可那嘴就是捨不得張開,拼命地嚼。
Q彈!
這是大唐人從未體驗過的口感。
牙齒切斷魷魚肉的瞬間,那種脆嫩與韌勁在口腔里博弈。緊接著,濃郁的醬汁爆開,辣味刺激著舌尖,蒜香填滿了鼻腔。
「唔——!」
程咬金猛地一拍大腿,那一巴掌拍得震天響。
「好吃!真他娘的好吃!」
程咬金兩眼放光,把竹籤子都舔得直冒火星子,「蘇老弟,再來十串!這玩意兒帶勁!比那乾巴巴的羊肉強一萬倍!」
李世民一看程咬金這德行,哪裡還忍得住。
「給朕也來一串!」
蘇牧給每人都分了一串。
小兕子捧著比她臉還大的魷魚串,小心翼翼地咬了一口鬚鬚。
「哇!」
小丫頭眼睛瞬間亮了,「脆脆噠!辣辣噠!鍋鍋,這個蟲蟲好好七!」
魏徵原本站在外圈,手裡還端著那盤沒吃完的羊肉,一臉的不屑。
身為諫臣,怎麼能吃這種奇形怪狀的東西?
可那香味實在太不講道理了。
魏徵看著李世民吃得滿嘴紅油,一點皇帝形象都沒有,心裡那個氣啊。
他悄悄挪了兩步,趁人不注意,從蘇牧放在盤子裡的魷魚串里順走了一串。
背過身,咬了一口。
魏徵的身子頓時僵了一下。
然後,他吃的速度明顯加快了。
三下五除二,一串魷魚下肚,連嘴角的醬汁都舔了個乾淨。
蘇牧沒空管他們。
魷魚只是開胃菜,重頭戲在後頭。
他把鐵板清理乾淨,又從木桶里掏出一堆黑乎乎、像石頭一樣的硬殼東西。
生蚝!
這玩意兒在大唐內陸,那絕對是稀罕物。
也就是嶺南那邊有人吃,還得是曬乾的蚝鼓,鮮活的生蚝,連李世民都沒見過。
「這又是啥?」
程咬金嘴裡塞滿魷魚,含糊不清地問,「石頭也能烤?」
「這叫生蚝,海里的牛奶。」
蘇牧把一個個生蚝擺在鐵板上。
沒一會兒,隨著溫度升高,那些緊閉的硬殼啵的一聲,自己張開了嘴。
裡面是一汪乳白色的湯汁,裹著肥嘟嘟、白嫩嫩的肉。
蘇牧早就準備好了蒜蓉醬。
這醬是用大量的蒜末、小米辣、耗油炒制過的,此時一勺勺淋在生蚝肉上。
滋滋滋—!!!
湯汁沸騰。
蒜蓉的香氣被高溫激發到了極致,與生蚝本身的鮮味融合在一起,形成了一種更加醇厚、更加霸道的味道。
「吸溜!」
這回不用蘇牧招呼,李世民自己就湊上來了。
「這————這看著倒是不錯。」李世民盯著那還在沸騰的湯汁,喉嚨發乾。
蘇牧夾起一個,遞給李世民。
「陛下,小心燙。先喝湯,再吃肉。這一口下去,那是神仙也不換。」
李世民接過滾燙的蚝殼,學著蘇牧的樣子,先輕輕吹了吹,然後仰頭,把那口湯汁吸進嘴裡。
鮮!
鮮得天靈蓋都要飛起來了!
緊接著,舌頭一卷,把那塊肥美的蚝肉送入口中。
軟嫩爽滑,入口即化。
根本不需要怎麼嚼,那蚝肉就順著喉嚨滑了下去,只留下滿嘴的蒜香和回甘。
「好!」
李世民大喝一聲,只覺得一股熱流從丹田升起,直衝腦門。
渾身燥熱!
剛才因為騎馬射箭帶來的那點疲憊感,瞬間一掃而空,整個人仿佛充滿了使不完的勁兒。
李世民眼睛亮得嚇人,盯著蘇牧:「蘇牧,此物————此物似乎有些門道?」
蘇牧一邊烤,一邊似笑非笑地看了李世民一眼。
「那是自然。這東西大補,壯陽補腎,那是男人的加油站,女人的美容院。陛下若是覺得腰膝酸軟,多吃兩個,保准晚上龍精虎猛。」
李世民老臉一紅,隨即腰杆挺得筆直。
「胡說!朕身體好著呢!朕吃這個————純粹是為了嘗鮮!對,嘗鮮!」
嘴上這麼說,手卻很誠實,直接把鐵板上剛烤好的三個生蚝全劃拉到自己面前。
「玄成啊,你年紀大了,虛不受補,這東西你就別吃了,免得流鼻血。」李世民護食護得理直氣壯。
魏徵剛伸出去的手僵在半空。
他眼睜睜看著李世民一口一個,吃得那叫一個歡實,心裡那個憋屈啊。
這陛下!
吃獨食就算了,還找這麼個藉口!
蘇牧又烤了一鍋。
這回連房玄齡、魏徵這幫文臣也顧不上斯文了,一個個圍著鐵板,手裡拿著筷子,眼睛綠油油的。
「給我留一個!老夫還沒嘗味兒呢!」
「咬金!你嘴下留情!那是最後一個了!」
「去去去!俺老程正在長身體,得多補補!」
皇家獵場上,平日裡威嚴赫赫的大唐君臣,此刻為了幾個烤生蚝,差點打起來。
小兕子個子矮,擠不進去,急得直跳腳。
「鍋鍋!系子也要補補!系子也要加油站!」
蘇牧樂了,專門挑了兩個個頭小、蒜蓉少的,吹涼了遞給小丫頭。
「你不用補,你吃個味兒就行。
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