第68章 教學

  第68章 教學

  」好了孩子們，現在大家都回到自己的位置上坐好，不然可就沒有小玩具拿了哦。」

  對於孩子們來說，這招果然很有效。

  十幾個孩子很快就乖乖的回到了自己的位置上，全都眼巴巴的望著陳宇星。

  百合子靠在門口，看著剛才還非常吵得跟菜市場一樣的教室，在這麼短時間內就安靜有序的坐在位置上聽講，驚訝的拐杖都差點沒拿穩。

  「這位遠月的陳老師也太厲害了吧————」百合子在心裡感嘆道，「我教了這麼多年孩子，都沒見到過可以這麼快從鬧騰變安靜的。」

  她在門口看了會就退到走廊，輕手輕腳的離開了。

  而在教室里的陳宇星也開始了教學，他拍了拍手對孩子們說道：「好了，現在我們正式開始上課了，今天要教大家做的是煎餃。」

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  「首先呢，我們要把這些蔬菜都洗乾淨，有沒有同學願意來幫一下我的？」

  「我我我！老師我來幫你！」

  孩子們都爭搶著舉起手，陳宇星選了最快舉手的幾個孩子，帶著他們一起去先把食材清洗好。

  做完這些之後，陳宇星又把圍裙一一發給孩子們，再把兒童專用的案板和塑料廚刀都放好，回到講台上開始演示。

  「做煎餃的第一步，我們需要先和面，把水一點點到到麵粉裡面，用手把他們從一團散著的沙子變成一個小圓球。」

  「再用你們桌子上的廚刀把它切成一小塊一小塊的，再用這個————」

  陳宇星一邊說著，一邊放慢動作演示給孩子們看。

  他拿起一把小擀麵杖，把揉好的麵團放在案板上開始擀，很快一張又圓又薄的餃子皮就做了出來。

  孩子們在一旁發出驚嘆聲，拍手大喊道「老師好厲害」之類的話。

  「餡料的話，你們可以選擇自己喜歡的，今天給同學們準備的有白菜豬肉、韭菜雞蛋還有玉米蝦仁的口味。」

  陳宇星把三盆不同的餡料擺在中央的桌子上，揉好把餃子皮攤在手上用勺子挖了一小勺餡料，手指在餃子皮的邊上很快就捏出幾個小褶子。

  一隻圓滾滾的可愛餃子就這麼被製作出來了，陳宇星把做好的餃子放到托盤裡給孩子們展示。

  之後就是自由練習的時間，孩子們在自己的位置上拿起小刀也開始嘗試起來。

  大部分孩子對做煎餃這件事情都很認真做的有模有樣的，雖然說第一次做這個，做出來的餃子都醜醜的，但孩子們還是做的不亦樂乎。

  陳宇星就在教室裡面來回走動看著孩子們，有些孩子實在是做不好就會舉手，陳宇星就可以過去直接教導他。

  就在巡視的時候，陳宇星注意到有一個女孩子坐在教室的角落裡，看上去大概7、8歲的樣子，應該是所有孩子裡面年紀最大的。

  她一個人坐在角落裡看著窗外的景色，面前的案板上什麼都沒有動，也完全不理會教室里其他孩子的動靜。

  陳宇星走過去在她的面前蹲下來。

  「小朋友，你叫什麼名字呀？你怎麼不和大家一起去試著做煎餃呢？」

  女孩看到陳宇星過來有些慌亂，但很快就裝出一副不屑的樣子把頭扭到一邊。

  「我叫花音，你管我做什麼！這種小孩子過家家的東西有什麼好玩的。

  「做菜什麼的又麻煩又無聊，我才不要去做呢！」

  「可是花音同學你不就是小孩子嗎？」陳宇星用那種故意的語氣說道：「哎呀，我知道了。該不會是花音同學擔心自己的手太笨，做出來的煎餃太難看，怕被別人笑話所以才不去一起做的吧？」

  「才不是！」花音聽到陳宇星的話，就像是被踩到尾巴的小貓一樣很快站了起來，小臉氣的通紅：「我才不會做出難看的煎餃，我包出來的煎餃肯定好看！」

  「那你怎麼不給大家展示一下你的漂亮煎餃呢？」

  「我——我————」

  看著花音說不出話的樣子，陳宇星笑了笑。

  「那這樣吧！花音同學來跟我進行一場小比賽好不好，我們就比誰做出來的煎餃好看怎麼樣？」

  花音終究是小孩子，被陳宇星這麼一激勝負欲一下子就上來。

  「比就比！你以為我會輸給你嗎？！」她冷哼一聲，然後擼起袖子就開始做了起來。

  兩人就這麼開始了比試，而其他孩子們看到這邊有熱鬧也都湊了過來圍觀，陳宇星給他們比了個噓」的手勢，讓他們在一旁安靜的看著。

  花音很認真的把麵粉倒進碗裡，一隻手抓著碗，另一隻手則是有些笨拙的往裡面開始加水。

  不過她畢竟只是一個七歲多的孩子，也肯定沒有接觸過廚房這方面，很快碗裡的麵粉就因為水加的太多而變成了麵糊糊。

  花音咬了咬牙，又往碗裡面加了一些麵粉，結果麵粉又加的太多了，導致麵團乾的像塊石頭一樣怎麼都揉不動。

  陳宇星就在一旁看著這一幕，沒有出聲指導也沒有上去幫忙。

  等花音好不容易把麵團揉好成型，拿擀麵杖要開始擀皮的時候，因為力道控制不好，又導致餃子皮一邊薄一邊厚的。

  往裡面加餡料的時候更是手忙腳亂，餡料放得太多導致麵皮被撐破了啊之類的，捏褶子的時候也是歪七扭八的，怎麼看都不像是餃子。

  花音看著自己面前這盤亂七八糟的東西，眼眶瞬間就紅了，眼看著眼淚就要掉下來的時候。

  旁邊突然傳來「哎呀」的慘叫聲。

  花音轉過頭，只見陳宇星拿著一個比她盤子裡還要丑破的餃子，甚至餡料還在往外流。

  「哎呀，失誤了失誤了，這麵皮怎麼突然不聽使喚了呢？」

  陳宇星一臉懊悔的把手上的餃子放下，隨後轉頭看向花音，「哎呀，你看我怎麼這麼不小心，把餃子皮弄破了。花音你做的也跟我差不多，這局我們平手怎麼樣？」

  花音看著陳宇星那副笨手笨腳的樣子，原本已經在眼眶裡轉著的眼淚都被憋了回去。

  她有些狐疑的看著陳宇星小聲嘟囔著：「你————你不會是故意弄破的吧————」

  「哪有，我平常也很少做這個的。」

  陳宇星面不改色的扯著慌，從一旁抽出紙巾給花音遞了過去：「既然我們兩個都搞砸了，那我們組個隊一起做吧，我們兩個人一起出馬，肯定可以做出真正完美的煎餃！」

  花音猶豫了一下，最後還是接過紙巾點了點頭。

  「好，那麼你跟著我這樣子做，左手托著餃子皮，然後右手這樣————」

  陳宇星把一張新的餃子皮放在花音的手心裡，然後手把手帶著她開始做餃子。

  在陳宇星的指導下，花音小心翼翼的往裡面填入餡料，又一個一個褶子捏出來。

  很快，一個圓潤飽滿的漂亮餃子就出現在了花音手裡。

  「我————我做出來了！」

  花音看著手裡的餃子，眼睛裡全是興奮的光芒。

  「怎麼樣，我就說我們一起做肯定可以做出漂亮的餃子吧。」陳宇星笑著揉了揉花音的小腦袋。

  接下來，花音就像是打通了任督二脈一樣，後面又自己一個人做了幾個，雖然沒有第一個那麼完美，但是也都有模有樣的。

  很快就到了餃子下鍋的時間。

  「做煎餃的時候要現在平底鍋裡面倒上一點點油，等油熱了之後，就像現在這樣開始冒出小白煙的時候就可以把餃子放進去了，不過千萬不要放得太緊，放得太緊的話餃子就會粘在一起了。」

  「然後煎一會之後看看餃子的底部怎麼樣了，要是變成金黃色就差不多了，往鍋裡面在加一點點水，然後蓋上蓋子燜一會就差不多了。」

  「等鍋里傳出滋滋滋的聲音，並且你聞到了香味就可以出鍋了。」

  陳宇星一邊操作一邊給圍在一起的孩子們講解著。

  他掀開鍋蓋，二十幾隻煎餃就這麼整齊的擺放在鍋里，散發著誘人的金黃色澤。

  「好了，大家都來嘗嘗花音同學做的餃子。」陳宇星特地把花音做的那幾隻煎餃先挑出來分給小朋友們。

  一個小胖墩從陳宇星手裡接過餃子直接咬了一大口，被燙的直吸氣但還是大聲說道：「好好吃！花音姐姐包的餃子比我媽媽做的還要好吃！」

  「真的好好吃！」

  「真的嗎真的嗎！我也想要吃！」

  孩子們圍在陳宇星的身邊很快就把煎餃全都分完了。

  花音聽著其他孩子對她的誇獎，心裡突然湧起了一股從未有過的情緒，她想要說些什麼，卻不知道自己該說什麼好。

  她回過頭看向陳宇星。

  「給，你也嘗嘗自己做的煎餃吧。」陳宇星遞給花音一雙筷子和一隻煎餃。

  花音盯著他看了一會，然後拿起那隻煎餃小心翼翼的吹了吹然後開始品嘗。

  煎餃的皮擀得有些不太均勻，但是也因此多了一份別樣的感覺，薄的地方很脆吃起來咔嚓咔嚓的，厚的地方則是很有嚼勁。

  餡料的味道也是非常完美，肉的鮮美和白菜的清甜融合在一起，把整個嘴巴都占滿了。

  花音愣住了，她沒有想到這麼好吃的食物居然是自己做出來的。

  「好吃————這真的是我做出來的嗎？」

  「當然是你做的，自己做菜的感覺如何？」

  花音低下頭看著自己的雙手不知道在想什麼。

  過了好久她才重新抬起頭看著陳宇星。

  「對不起陳老師————做菜一點也無聊————反而是一件開心的事情————」

  在之後的時間裡，花音也徹底融入了課程，加入了孩子們的行列對著陳宇星詢問關於料理的各種事情，燃起了對做菜的興趣。

  時間過的很快，下課的鈴聲很快就響了起來。

  「好了孩子們，今天的課就上到這裡了，大家都把東西放好，洗好手之後就可以來我這裡領蔬菜小玩具了哦。」

  陳宇星拍了拍手，讓孩子們把圍裙和廚具都放到自己的柜子里。

  「欸！這麼快就結束了嗎，我還想再多包幾個餃子呢————」

  「我也是我也是！」

  雖然孩子們都有些不情願，但還是乖乖的解下圍裙把桌子上的廚具整理好放進柜子里，排隊去洗手台洗手了。

  那個帶著棒球帽的小男孩臨走前還特意跑到陳宇星面前，把那個用土豆做成的機器人小心翼翼的放在手心裡對陳宇星說道：「陳老師再見！我回家要讓媽媽看這個！等下次來上課的時候我也要自己雕一個！」

  「好好好，但是在家裡的時候你可不能亂用廚具哦，很容易傷到的。」陳宇星揉了揉小男孩的腦袋叮囑道。

  等孩子們都走的差不多了，教室也安靜下來之後，陳宇星開始收拾剩下的殘局，把沒用完的食材都重新紮好。

  「陳老師————」

  一道聲音突然從身後傳了出來。

  陳宇星轉過頭發現是花音還站在教室的門口，兩隻手背在後面，眼神飄來飄去的樣子，一副想說什麼又不好意思說的樣子。

  「怎麼了，花音？」

  花音咬了咬嘴唇，最後鼓起勇氣抬頭看著陳宇星問道：「你————你之後還會來這裡上課嗎？」

  她看著陳宇星，眼睛裡全是期待。

  陳宇星看著花音的樣子被她可愛的笑了出來，彎下身子摸了摸她的頭：「下兩節課應該是不行了，因為我也要上學。」

  「但是等你們第三節課的時候，我會來看你的，到時候你就給我展示一下你的學習成果怎麼樣。」

  「那就說好了，你到時候一定要過來！」

  「一言為定！」

  花音露出笑容，她對著陳宇星揮手告別之後也回去了。

  百合子這時候拄著拐杖走了過來，看著陳宇星感謝道：「陳老師，今天真的非常感謝你，這些孩子平時都很鬧騰的，尤其是花音那孩子。」

  她靠在一邊嘆了口氣，「花音平時都不怎麼和其他孩子玩的，我還是第一次看到她這麼投入的上一節課。」

  「小孩子們，多引導引導就好了。」

  「陳老師，您如果以後從遠月畢業了，有沒有考慮過當個教師？」

  陳宇星愣了一下，笑著回應道：「這個等之後我畢業了再說吧，我自己也還有很多東西要學習呢，不過之後第三周的那節課我可以過來看看嗎？我剛才答應花音那孩子來看她的。」

  「當然可以，我們這邊隨時歡迎你來！」

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  （還有更新耶）