第105章 同一道菜
第105章 同一道菜
廚房之內,沈陸在葉薇瑤的指示下,動作利落的處理著材料。
「把這些材料切成這個大小的小塊,然後放到邊上備用,等會用來吊湯。」
「魚肉和蝦肉用刀背捶打成肉泥,一定要足夠細膩。」
「力氣再大一點,手要穩,對,就是這樣!」
沈陸一言不發地處理著食材,手上的動作快出了殘影,卻依舊十分穩定。
而葉薇瑤卻只是慵懶地在一旁出言指點,從始至終還沒有動過一次手。
這一幕,看得眾人都微微皺起了眉頭。
這個名為沈陸的少年,展現出來的刀工是真的不弱,完全可以和一些成名已久的大廚媲美。
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處理食材的手法也很熟練,完全不像是單純的武者,更像是一個久經磨練的老道廚師。
這樣的一個人,卻要乖乖聽從葉薇瑤的命令,那個葉薇瑤的廚藝,到底該有多強?
南栩卻面色平靜,他心裡清楚,實際上沈陸完全不懂「做菜」到底應該怎麼做,只是機械地照著葉薇瑤的指令進行操作而已。
之所以這麼熟練,也只是因為他和葉薇瑤這樣合作過很多次,熟能生巧罷了。
在廚藝方面,沈陸就像是一個極端的偏科生,擁有絕強的身體素質和精細的身體控制JJH
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力。
無論是切菜、翻炒還是以真氣進行燉煮,他都能夠完美地完成這些操作。
但是,他在至關重要的調味和構思這兩方面,有著極大的缺陷。
所以,必須有一個別的什麼人來指揮他,把他當做一件工具去使用,才能發揮出他最大的優勢。
在葉薇瑤有一搭沒一搭的指揮下,沈陸將火腿和老母雞放入砂鍋之中,用真氣開始燉煮。
他沒有火煉掌那樣的控火廚技,只是單純地用高溫真氣包裹住砂鍋進行加熱,但在他極其精細的真氣控制力和渾厚磅礴的內力之下,這一步依舊顯得遊刃有餘。
另一邊,葉薇瑤取過被沈陸的處理過的材料,其中最顯眼的,就是被不斷捶打形成的魚蓉、蝦蓉,還有豆腐泥。
在沈陸的怪力和對身體的細緻掌控之下,這些食材已經變成了細膩無比的模樣,看不出絲毫的顆粒感。
看到這一幕,縱使是不太懂廚藝的廖長風和廖語蝶,也看出來她要做的是什麼菜了。
那位家廚愣了愣,下意識脫口而出:「這不是我的那道太史豆腐」需要用到的材料嗎?莫非————她準備和我做一樣的菜?」
廖泓面沉如水,一言不發,不知道在想些什麼。
葉薇瑤露出一個充滿挑釁意味的笑容:「答對了!不過沒獎~」
「你的這道菜實在是有點一般,這一次,我就用和你一樣的菜式,給你展示一下到底什麼才是真正的美食!」
一聽這話,家廚頓時怒不可遏:「你這小丫頭片子,真是好生狂妄!」
這道菜是他廚師生涯的巔峰之作,他在其中投入了數之不盡的心血,才能做出來如此美味的菜餚。
現在聽到一個小丫頭對他的這道菜進行如此不客氣的批評,還放言可以輕易用一樣的菜式超越他,他又豈能不怒?
另一邊,南栩卻在心裡暗自搖了搖頭。
葉薇瑤敢這麼說,自然是有所倚仗的。
作為她天賦的體現,她有著一個非常變態的獨有特質「鏡花水月」。
這個獨有特質,讓她可以將嘗過的味道和見過的技巧在腦海中完美復刻,並加以改
進。
甚至對於絕大多數的菜式,她僅憑看和聞就能倒推出來這道菜是怎麼做的。
所以,她在廚斗的時候,往往會選擇模仿對手的拿手菜,並依靠巧思和對食材的深刻了解,進一步超越這道菜餚,以打擊對手的自信心。
這是她慣用的「攻心戰術」,在前世,有很多天賦不錯的NPC都曾經被她的這一招搞破防過。
現在看來,廖泓府上的這名家廚已經徹底進入她的圈套之中了。
空口無憑,南栩沒辦法出言提醒,只得繼續靜觀其變。
很快,葉薇瑤按比例混合好了豆腐泥,開始上鍋蒸製。
在這期間,她又神神秘秘地從食珍袋中拿出了一些材料,故意遮擋著不讓眾人看到,混入了豆腐泥之中。
「哼————搞這些神神秘秘的小花招,也不會讓你的菜變得更好吃的!」那名家廚冷哼了一聲。
葉薇瑤的態度已經徹底惹火了他,他已經暗下決心,之後品嘗菜品的時候一定要多嚴格就有多嚴格!
「會不會讓菜變得更好吃,又不是靠你一張嘴說出來的。」葉薇瑤輕蔑地瞟了家廚一
眼,沒再搭理他。
很快,沈陸那邊的高湯就製作完成,葉薇瑤嘗了一口,露出了滿意的表情。
「可以啊小沈,手藝進步了啊。」
沈陸歪了歪頭,依舊是那副面無表情的模樣。
「好啦,你去一邊玩去吧。」葉薇瑤揮揮手,將沈陸趕到了一邊。
隨後,她的嘴角掛起了一抹自信的笑容:「接下來————就交給我吧!」
「嗤」地一聲,蒸鍋的鍋蓋被揭開,大量白色的蒸汽湧出。
葉薇瑤真氣護體,將切好的豆腐塊直接入鍋,加入高湯還有一些其它的調料進行燉煮。
待到湯汁的精華被吸收得差不多了,她加入少許水澱粉勾芡,隨後將豆腐盛出,澆上芡汁。
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完成!葉薇瑤特製太史豆腐,簡稱葉薇瑤豆腐!」
葉薇瑤將盤子推到了幾人的身前,露出了得意洋洋的表情。
「快吃吧,你們只要吃了一口,就會明白我們之間的差距到底有多大了!」
盤中的豆腐散發出鮮香濃郁的香氣,在芡汁的包裹之下泛著微微的淡金色光芒,看起來格外誘人。
「好啊,就讓我來看看你到底有多大本事!」
家廚怒氣沖沖地夾起一塊豆腐,放入口中。
豆腐入口,他閉上眼,仔細咀嚼了幾下。
「啪嗒!」
下一刻,他猛地睜大了眼睛,表情驚駭至極!
他手中的筷子,也跟著脫落,摔在了地上,發出清脆的響聲。
「這————這怎麼可能!」
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