第240章 ·【流漿肉排蓋澆嗨米飯】

  第240章 ·【流漿肉排蓋澆嗨米飯】

  當然不是普通的蓋澆飯，而是化變肉、深淵乾酪還有————嗨米！

  沒錯，就是嗨米！

  嗨米是二次製作而成的再生米，其誕生也是一個意外，原料是用過期的乾坤秘肉食材一起混合然後引導出來的。

  而製作成的嗨米粥品級達到了兩顆半，而且附帶【異獸之力LV1】這個臨時能力，能夠發揮出身體力量。

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  嗨米也是可再生食材。

  那麼這蓋澆飯思路有了，但是做哪種蓋澆飯呢？

  蓋澆飯的種類與樣式很多，叉燒、雞肉、鴨肉、豬頭肉、小龍蝦、肥腸、肥牛、雞屁股蓋澆飯，豬歡喜蓋澆飯，牛鞭蓋澆飯，老鱉蓋澆飯，鰻魚蓋澆飯————

  唔？你說化變肉和雞屁股，豬歡喜，牛鞭有毛關係？

  呵呵，李昂是會導的，這化變肉只要導一下，就可以細胞分化，變成雞屁股的那顆騷珠，變成豬歡喜的那層黑膜，變成牛鞭里的騷筋，只有想不到，沒有做不到的。

  現在就是苦惱做什麼好，紅燒，清蒸，滷製，照燒，炭烤，油炸，煸炒，熟成，腐熟，發酵————各種各樣的炮製法太多了太多了，真是難以選擇。

  先把嗨米製備出來吧，嗨米的原料是隔夜的乾坤秘肉食材，各種亂七八糟的與糯米一起發酵，然後混一起，再活化，賦予糯米顆顆飽滿的靈魂與生機，變成極富野性的嗨米。

  吃了嗨米人就嗨起來，甚至化身為野獸，這是帶有些許失控意味的霸道料理來的。

  拿來囊肉團，拿來糯米，拿來各種火腿、土豆、洋蔥，菇醬拌進去，攪攪攪，拿來死人手指，剁碎了丟進去，拿來小紅糕、雪清飲都丟進去，攪拌攪拌，讓這一鍋物質變成類似豬食的玩意，發動法術讓其發酵到剛剛好，是隔夜的狀態，屬於要壞掉但是又還沒壞掉的程度，囊肉團揉搓成肉糜醬，均勻地與發酵物混合，然後發動【自然引導】。

  引導方向為「靈魂」！

  於是乎，這鍋發酵物長出了細密的絲線絨毛，像是發霉的毛豆腐那樣，接著絲線絨毛交織，編織牽連成網，這是像是蜘蛛卵的外膜，而裡面的嗨米也漸漸成型，糯米吸收了各種肉與蛋白質，變成了嗨米。

  撕開外層的膜，嗨米一顆顆的Q彈經營，像是某種昆蟲的卵，富含野性的生命力，這是有著靈魂的米。

  嗨米這樣就完成了，那麼接下來，蓋澆飯要用什麼蓋澆？

  李昂猶豫著，突然從嗨米的這層膜找到了靈感，何不做個爆漿肉排呢？

  於是說做就做，拿來化變肉，這塊肉比較大，是用囊肉團化變而成的，一糰子化變之後有一斤的份量，大約是550克左右，拿來【深淵乾酪】，將化變肉揉搓，搓得起膠，拉起來肉糜醬能拉絲那種狀態，這狀態的肉糜醬一擠就能擠出一糰子，放入溫水中再煮沸就是手打牛肉丸。

  但是現在不做牛肉丸，將乾酪切塊，塞進肉糜醬里，然後將肉糜醬捏成姨媽巾狀的肉排，再於上面裹上麵包糠，進行油煎。

  「滋滋滋~」用的是豬油，在鍋里這肉排煎得金黃酥脆，香氣散發出來，嗯，很不錯。

  對於這煎肉排李昂又有新想法，是關於麵包糠的，其實可以用肉毛來替代麵包糠，肉毛就是用大藥肉與老鼠蛋製備而成的絮狀肉絲，有著兩種形態，蛋包肉肉毛與肉包蛋肉毛，肉毛替代麵包糠是更好的食材。

  可惜肉毛使用的是大藥肉，也屬於不可再生。

  很快肉排就煎好了，然後嗨米從容器里挖出來，用碗接好，將肉排切出三刀，肉排內的乾酪頓時流出來，用刀將其盛起，放到嗨米上，讓流出的乾酪流進嗨米中。

  到這一步還不行，起鍋燒油，加入香料爆香，得到熱油，將這熱油淋在嗨米流漿肉排上，「噼里啪啦」的冒出一陣細密響聲，這是嗨米被熱油澆斷生的緣故，最後撒上蔥花，完成。

  新的品級料理出現—

  【流漿肉排蓋澆嗨米飯】

  【品級：★★★】

  【效果：人王之力LV1，SAN值抵抗（大），軀體屬性永久增加（小）】

  【做法與材料：嗨米，化變肉，深淵乾酪，豬油，麵包糠，香料；將化變肉以手打牛肉丸手法做成肉糜醬，再將肉糜醬做成肉排模樣，嵌入深淵乾酪，份量為三比一，肉三乾酪一，裹上麵包糠，或是其他裹料（椰蓉、觀音土、燕麥片、饅頭碎、奧利奧碎末————等等），起到定型造型作用，煎炙到兩面金黃，肉排鼓起即可撈出，切開，將其放入嗨米之上，讓流出的汁水與嗨米滲透，起鍋加熱豬油（可用其他油脂，橄欖油、雞油、魚油），加入香料，將滾燙油淋澆於嗨米與肉排上，讓嗨米斷生，可額外加醬油或是豆瓣醬、臭豆腐汁等調味，即可出餐】

  【備註：人王之力LV1，料理臨時能力，激發後身體屬性全面提高，散發領袖氣場，傳說在遙遠的古代，人類還是野人的時候，野人的王就以這種力量帶領著野人去狩獵巨獸】

  主菜完成了，李昂也是拿來碗將其分成兩份，李昂一份，阿貓一份，然後開吃。

  用筷子夾起肉排，哇哦，肉排的中間垂落著粘稠的酪漿，熱氣騰騰的，而底下的嗨米被熱油一澆，一顆顆都爆開，流出果凍一樣的細胞液，而更底下的嗨米被熱量給燜到斷生，每一顆嗨米就是一顆小小的富有生命力的卵。

  先吃肉排，送進嘴裡，咬下，外層酥脆，混著酪漿的醇厚，再來一勺嗨米，一起送進嘴裡嚼，粘稠又有嚼勁，嗨米在牙齒一咬下爆開，汁水帶著一股咸鮮味道，刺激著味蕾，讓口水大量分泌。

  李昂咽下了這口料理，順滑地進了胃袋，啊————

  就仿佛看到了在高中畢業典禮上，自己與黑皮美少女在大禮堂台上站到了一起，而同學們在起鬨，親一個親一個，你感到無所適從，而黑皮美少女也滿臉通紅，她很局促不安，而你勇氣上來了，牽了她的手，然後抱住，台下同學們噢噢噢的叫喚著，你不去理會，你的眼裡只有她，她的眼裡也只有你。

  你在她額頭親了一口，然後抱住她，直面台下的目光，同學們噢噢噢叫喚，這是祝福，也是新的開始，你們要面對新的人生，你們手干指緊扣，你們有信心迎接一切，因為有愛就能跨過一切阻礙，堅定勇敢的走到一起，永遠不分開。

  「呼————」李昂吃完了這蓋澆飯，有點上勁，勁頭很大呢，這料理吃完搞得有種就算前途再怎麼危險，只要和愛的人在一起就能戰勝一切的豪邁與意氣風發。

  而現在，在身邊的只有阿貓。

  阿貓也剛好吃完飯，看了過來，一人一貓四目相對。

  （還有更新耶）