第356章 ：烤鱷魚

  荒野求生的烹飪，其實大多數求生者是不在意的。

  除了一檔名為《荒野廚王》的節目中，邀請了廚師和獵人共同生存，製作大量美味菜餚之外。

  大多數荒野求生綜藝中，生存者對於食物的加工非常粗暴。

  一個是烤，另一個就是煮。

  而選擇烤的最多。

  陳穩之前用過油脂煎肉，已經是很別出心裁的方法了。

  不過經過杜鋒的研究，他發現這兩種方法雖然便捷，但如果周圍存在著危險的掠食者，那香味會吸引到這些可怕的傢伙。

  他想了一種不容易引起掠食者注意的烹飪方法。

  靈感來源於叫花雞。

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  這種在食物外面覆蓋上葉片、泥土的燜烤方法，會將氣味牢牢地鎖住。

  同時，這種方法烤制出來的食物也不會像直接烤出來的那麼乾燥。

  能讓生存者進行一定的水分補給。　　而且這種烤制方法也是比較容易使用的方法，不會耽誤大量的時間。

  因此，杜鋒研究了兩種適合荒野求生製作叫花雞的方法。

  這是他跑了一趟蘇省常熟市，這個叫花雞的發源地學習交流之後的成果。

  甚至還參考了炮豚的製作方法。

  按照杜鋒所說。

  這兩種方法兼顧了便捷、安全、美味、營養均衡。

  在年前聚會的時候，杜鋒將這兩種方法告訴了陳穩。

  陳穩表示很感動。

  不管這方法有沒有效果，杜鋒的心意都是很足的。

  「大家可能注意到了，我這一次並沒有將鱷魚的鱗片和外皮一併處理。」

  陳穩敲打著尼羅鱷堅硬的外殼，說道：「這是因為我有一種新的烹飪方式，打算嘗試一下，這種烹飪方式是我的一位朋友告訴我的，他是一位廚藝很棒的廚師。」

  保險起見，陳穩並沒有直接說出來杜鋒的名字。　　萬一失敗了，他估摸著杜鋒會受到一些影響。

  這檔節目要在國內的網絡平台播出。

  因此，陳穩決定等製作成功之後，再報杜鋒的名字。

  「眾所周知，在華國，一位很有名的武俠小說家，金庸老先生曾經在名作《射鵰英雄傳》記載過一種菜譜，名叫叫花雞。」

  陳穩不疾不徐的說道：「我朋友告訴我的這種烹飪方式的靈感，便來自於叫花雞。」

  「他告訴了我兩種方案，一種複雜，一種簡便。」

  「簡便的方法，就是在食物的內部抹上調料，外部用無毒的樹葉或者荷葉包裹，再覆蓋上泥土，填入火堆中燜烤就行。」

  「複雜的方法，則需要在地下挖一個坑，放入一定的石頭，先在石頭上方燒火，加熱石頭，等篝火熄滅之後，還是同樣的處理方法，但在將食物放入坑中之後，要在上面覆蓋上泥土保溫，然後燜烤。」

  「兩種方法各有利弊，但今天，咱們的時間還是很充足的。」

  陳穩看了眼天色，說道：「因此，我打算用複雜的方法對尼羅鱷的大部分肉進行烤制，額外留下一條腿，用簡便的方法烤制，讓大家看看兩種方法的效果如何。」

  說干就干。

  陳穩拿著標槍，打算將鱷魚的一條腿卸下來。　　這個工作還是比較麻煩的。

  畢竟是標槍，用起來雖然鋒利，但還是不如刀具順手。

  嘖，沒帶刀真是不好啊！

  陳穩忍不住想道。

  艱難的用標槍尖將這條尼羅鱷的左後腿卸下。

  陳穩掂量了一下，這條左後腿很重，今天晚上的晚餐肯定足夠。

  這條尼羅鱷還算比較重的，大概接近二百公斤。

  陳穩試了一下，雖然能扛起來，但很吃力。

  這還是得到了詞條加持的情況。

  深吸一口氣，扛起尼羅鱷，陳穩開始向庇護所的方向走去。

  這一幕讓不少圍觀的選手助理再次吃了一驚。

  雖然力量不能代表生存能力的強弱，但一個有著巨力的生存者卻足以讓所有人警惕。　　……

  艱難的將尼羅鱷帶到庇護所附近，陳穩氣喘吁吁的將它撂在了一旁。

  隨著嘭的一聲悶響。

  尼羅鱷砸在了地上，壓平了一片植被。

  「不能放的太近，就在這兒烤吧！」

  陳穩說著，打算挖坑。

  挖坑就很簡單了。

  陳穩用標槍的另一端將泥土戳鬆軟之後，直接上手開挖。

  大概幾十分鐘的時間，一個能放下整條尼羅鱷的大坑被他挖了出來。

  坑底填埋找來的石頭，再放入柴禾。

  轉移火種，隨著柴禾開始燃燒，底下的石頭也慢慢的提升溫度。

  趁著這段時間，陳穩開始加工尼羅鱷。　　洗了洗手，他將通紅的印度香料均勻抹在尼羅鱷的身體內部。

  外部則是用周圍的樹葉包裹。

  這些樹陳穩不認識，但他很清楚這些樹並不是卡普里維少有的幾種毒木。

  將尼羅鱷的底子朝天，蓋好樹葉，再抹上泥土。

  翻身，有著粗硬鱗甲的後背同樣蓋上樹葉，抹上泥土。

  直到整條尼羅鱷變成泥土雕像之後，篝火剛剛熄滅。

  陳穩立刻將尼羅鱷拖到坑中，讓草木灰沾滿了尼羅鱷的泥土外殼。

  放好尼羅鱷，用土掩埋。

  陳穩介紹著這種烹飪方式的工作原理：「就是將底下的石頭加熱，讓它們變得很燙，用石頭的溫度燜烤尼羅鱷，從而達到烤熟尼羅鱷的效果。」

  「因此，我們一定要做好保溫措施。」

  說著，陳穩再次填了一些泥土。

  「這樣，泥土之下的尼羅鱷就像是置身烤箱一般，隨著石頭的溫度轉移到尼羅鱷的身上，它的肉就會被溫度慢慢烤熟，保證水分的同時，也能避免氣味的逸散，在卡普里維地帶，算是很不錯的烹飪方式。」　　「不過這種方式要花費很長的時間，加上這條尼羅鱷比較大，我感覺明天早上再來看看情況比較好。」

  「今晚，咱們的主菜還是尼羅鱷的後腿。」

  陳穩拍了拍手，看向不遠處同樣加工過的尼羅鱷後腿。

  後腿省略了塗抹調料的步驟，陳穩拎著後腿，直接扔進了篝火中。

  陳穩添了把柴，大火騰騰之中，尼羅鱷的後腿被高溫炙烤。

  芳香味本來要逸散，但卻被樹葉和泥土牢牢地鎖在了裡面。

  哪怕是坐在篝火邊的陳穩，也聞不到半點肉香。

  「別說，在這種野生動物較多的地方，這種方法真挺管用的。」

  陳穩忍不住道。

  不過這方法能不能長期使用，還是要看烤出來的肉好不好吃。

  感覺這肉差不多快熟了之後。

  陳穩用標槍將鱷魚腿捅了出來。　　放在一旁晾了一會兒，感覺差不多涼了的時候。

  陳穩拿起石頭，敲開堅硬的泥殼。

  一陣陣肉香伴隨著樹葉的清香，緩緩的飄了出來。

  陳穩眼前一亮。

  嗯~！

  九九成，稀罕物！

  他伸出手，揭開發燙的樹葉。

  一條烤的相當水嫩的鱷魚腿出現在了陳穩的眼前。

  顧不得燙手，陳穩連忙將鱷魚腿拿了起來。

  （還有更新耶）