第262章 廚藝傳新人，危難見人心
李成連忙擺手推辭：
「老闆我不累，還能接著干。」
江宸直接上手把人推到一旁，語氣乾脆利落，自帶氣場：
「讓你歇你就歇，幹活不差這一會兒，別硬扛。」
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說完徑直走到案板前，抄起菜刀準備處理蒜泥白肉專用的熟肥肉。
這種煮好的熟肉又滑又軟，新手很難下刀，切不均勻還容易打滑傷手，李成每次切都格外費力，速度還慢。
但這點難度壓根難不住江宸，他廚藝功底紮實，又肯鑽研打磨，手法早已爐火純青。
左手穩穩按住肉塊固定位置，右手手腕發力，菜刀輕貼案板往後帶拉，
唰唰幾聲，厚薄均勻、品相規整的肉片就整齊落在案板上，動作行雲流水，速度比李成快了兩倍不止。
他一邊利落下刀，一邊隨口實操教學，耐心又細緻：
「切這種熟肉別硬剁，左手按緊別打滑，右手靠手腕借力回拉」
「省力又好看，多練幾次就上手。」
李成站在一旁看得目不轉睛，滿眼羨慕：
「老闆，你這手藝也太絕了，我啥時候能練到你這水平就好了。」
江宸隨手擦了擦刀，語氣輕鬆隨性：
「不難，沉下心多實操，日積月累練就行，踏實肯干就不愁學不會。」
他心裡暗自盤算，李成年紀輕、心性穩、幹活踏實、肯學肯干，是後廚難得的好苗子，
往後倒是可以重點培養，合適的時候收個徒弟也不錯。
正打算多叮囑兩句，李成兜里的手機突然急促響起。
他接起電話，剛聽兩句，臉色瞬間慘白，手裡的工具哐當落地，語氣慌亂不已：
「好！我馬上回去！一點不耽誤！」
掛完電話，李成眼眶瞬間通紅，聲音帶著哽咽：
「老闆，我鄰居打電話來，說我奶奶在院子裡不小心摔倒了」
「直接暈過去了，我得立刻趕回老家！」
江宸遇事從不慌亂，心理素質極強，當即果斷拍板：
「別慌，別愣著，我開車送你回去，現在就走！」
眼下已經過了飯點，店裡客流稀少，留守人手完全夠用，壓根不用操心門店瑣事。
李成慌了神，六神無主，只能連忙點頭道謝。
江宸二話不說，脫下圍裙隨手一扔，拿起車鑰匙就帶著人往外趕，發動麵包車全速朝著李成村子疾馳而去。
車子剛停穩，李成一眼看到自家院門大開，心裡咯噔一下，心急如焚，不等車停穩就直接跳下車衝進院子。
江宸緊隨其後快步跟進，只見一位老人靜靜躺在走廊地面，毫無意識，情況看著格外危急。
李成當場崩潰大哭，慌得手足無措。
江宸立馬穩住局面，沉聲開口安撫：
「別哭別慌，哭解決不了問題」
「趕緊搭把手，把老人抬上車，立刻送城區大醫院急診，老人摔跤拖不得，越拖風險越高。」
李成瞬間回過神，連忙配合行動。
幾人合力小心翼翼把老人抬上麵包車，江宸一腳油門踩到底，全速朝著城裡最大的醫院疾馳趕路。
路上江宸暗自感慨，
城郊離市區醫院太遠，突發急事格外不方便，
心裡一閃而過念頭，以後手頭寬裕了，倒是可以在城區置辦一套住處，應急也方便。
但眼下救人要緊，雜念轉瞬即逝，只顧著全速趕醫。
一路風馳電掣，順利抵達醫院門口。
江宸搶先下車推來平車，小心翼翼把老人安置穩妥，快步推著往急診科室沖。
醫護人員快速接手老人推進急診搶救，江宸又跑上跑下，忙著繳費、填表、辦手續；
全程忙前忙後兜底，一刻都沒停歇，累得渾身發酸也顧不上休息。
江宸跑上跑下辦完所有繳費手續，沒急著走，就在急診室門外靠牆站住等著。
紅燈亮得刺眼，裡頭每一分每一秒都揪人心弦。
李成緩了好半天，勉強把情緒壓下去，紅著眼圈低聲勸：
「老闆，店裡正是忙點的時候，你先回去吧，我在這兒守著就行。」
江宸抬眼瞥了一眼急診室大門，輕輕搖了搖頭：
「不急，我回去心裡也不踏實，在這兒等結果出來再說。」
李成喉頭一哽，眼圈瞬間又紅了，差點當場掉淚。
江宸心裡輕嘆一聲，抬手拍了拍他的肩膀，語氣沉穩又暖心：
「放寬心，老人家身子骨硬朗，吉人自有天相，肯定能平安出來。」
「堅強點，你奶奶還等著你照顧呢。」
李成勉強扯了扯嘴角，硬是沒擠出半點笑意，默默轉頭盯著門口。
江宸假裝沒看見他泛紅的眼眶，安安靜靜陪在一旁等候。
江宸假裝沒看見他泛紅的眼眶，安安靜靜陪在一旁等候。
沒過多久，急診室大門推開，醫生快步走了出來。
兩人幾乎同時起身迎上去，齊聲追問老人情況。
醫生如實說明情況：
老人早前就有輕微中風前兆，只是家人沒放在心上，才突然摔倒加重病情。
好在鄰居發現及時、送醫速度快，救治沒耽誤，如今已經脫離生命危險，後續住院觀察休養幾天就行。
李成懸著的心徹底落地，對著醫生連連鞠躬道謝，轉頭又一個勁給江宸道謝，語氣滿是感激。
江宸最受不住這套，擺了擺手乾脆利落打斷：
「客套話少說，好好陪護老人，店裡的事不用你操心。」
嘴上說得隨意，他轉頭又悄悄去繳費處，提前給李成預繳了五萬住院押金，
特意叮囑醫護後續費用不夠直接聯繫自己。
辦妥一切，他才轉身往醫院外頭走。
路上他心裡暗自盤算：
後廚少了李成一個人手，接下來幾天肯定要忙上加忙，不過問題不大；
自己多搭把手、多盯一會兒，完全能周轉過來，扛一扛就過去了。
他心裡想著後廚瑣事，走路難免分神，剛轉過走廊拐角，迎面就撞上一個急匆匆趕路的人影。
江宸下意識側身避讓，還是被狠狠撞中左肩，身子踉蹌兩下才站穩。
對方連忙開口道歉，抬頭看清人臉，語氣瞬間驚喜：
「哎呀對不住對不住，我走太急沒看路。」
「咦，這不是江宸嗎？」
江宸揉著發酸的肩膀定睛一看，當場無語。
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