第259章 溫柔善待員工,煙火醬汁治癒人心
指尖一點,瞬間穿越到第259章 溫柔善待員工,煙火醬汁治癒人心的精彩世界。
「李成,你現在直接帶薪休假回家照看奶奶」
「店裡的活兒不用惦記,我來安排就行。」
李成又感動又侷促,眼眶瞬間發熱,低聲道謝:
「謝謝老闆!」
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「就是奶奶只是精神差了點,沒什麼大毛病,我想著先觀察一晚再說。」
「不差這一晚,趕緊回去陪著。」
江宸擺擺手,直接敲定安排。
今晚本該是李成值守收尾,如今直接特批他提前離崗,妥妥貼心關照。
李成心裡暖意十足,再三道謝後,匆匆收拾東西趕回家中陪護老人。
桂蘭嬸子看著暖心一幕,忍不住感慨:
「老闆你心腸是真厚道,處處都為員工著想。」
「都是小事,舉手之勞而已。」
江宸隨口回應,順勢說道:
「店裡也沒別的活了,嬸子你也早點下班回家休息,收尾鎖門我一個人就行。」
桂蘭嬸子笑著應聲,轉念又操心起江宸的終身大事,忍不住多嘴念叨:
「你人好心善,家底事業樣樣拔尖,怎麼就沒個合適的姑娘相伴?」
「我村里好多踏實能幹的好姑娘,都悄悄打聽你呢,要不要抽空見見相處相處?」
江宸無奈搖頭失笑:
「緣分強求不來,順其自然就好,不急著成家。」
「你就是太佛系了!」
桂蘭嬸子恨鐵不成鋼,忍不住絮叨:
「天天守著餐廳、兩點一線,哪有機會認識好姑娘?」
「你又不抽菸不喝酒,踏實能幹、年輕有為,打著燈籠都難找,偏偏不急不躁。」
江宸只能笑著應聲附和,不反駁不辯解。
感情這事,合不來絕不湊合,寧願單身自在,也不願將就過日子。
桂蘭嬸子念叨半天,見他油鹽不進,只能嘆著氣轉身下班。
店裡徹底安靜下來,江宸麻利檢查水電廚具,鎖好店門,慢悠悠踱步回家。
睡前習慣性刷會兒短視頻打發時間,一刷才徹底摸清,這幾天客流突然暴漲的根源。
全是之前隨手發的新停車場視頻火了。
周邊車友、食客全都慕名趕來打卡就餐,客源自然源源不斷。
他粗略算了算近期營收流水,心裡樂開了花。
照這個火爆勢頭,月入百萬輕輕鬆鬆,穩穩拿捏財富密碼。
刷著刷著視頻,看著評論區滿屏催更、催開播的留言,江宸心裡忽然冒出一個念頭:
乾脆明天開一場直播算了,回應下粉絲期待。
直播內容也不用費心琢磨,直接直播後廚調配秘制靈魂醬汁就行。
反正自家核心調味配方是系統專屬加持,旁人就算全程盯著看流程,也復刻不出同款風味,
壓根不怕泄露手藝,還能拉近和粉絲的距離,一舉兩得。
說干就干,第二天一早,江宸準時上線。
久違打開個人直播間,隨手把鏡頭對準後廚常用操作台,連預熱預告都沒發,主打一個隨性開播。
開播後也沒刻意互動寒暄,自顧自低頭忙活,專心調配每日必備的多款秘制醬汁。
自打升級優化醬汁配方後,店裡多款招牌菜品口感直接提檔升級,
尤其是蒜泥白肉、爽口涼麵這類靠料汁提味的家常菜,點單率直接翻了好幾倍,口碑一路飆升。
提前批量備好醬汁,高峰期出餐才能有條不紊,不慌不亂。
江宸全身心投入忙活,一心專注配比香料、調和料汁,早就把直播間拋到了腦後。
他壓根沒留意,短短几分鐘時間,直播間湧入大批蹲守粉絲,人氣飛速暴漲。
彈幕瞬間刷屏,熱鬧非凡:
「活久見!江老闆終於開播了,我直接原地狂喜!」
「無預告空降開播,也就江老闆敢這麼隨性!」
「等了整整一個月,總算蹲到直播,太不容易了!」
「上班偷偷摸魚看直播,主打一個沉浸式雲做飯!」
「別扯閒話了,快看老闆忙活,這是在調配調味料吧?看著香料好齊全!」
直播間鏡頭卡得刁鑽,全程只拍得到江宸一雙手,半點看不到人。
江宸也懶得管鏡頭,埋頭就在大號料理碗裡輪番下料,
各色常用香料、秘制輔材挨個往裡添,油鹽味精按比例兌好攪勻。
靜置片刻,原本清寡的料汁慢慢收稠,表層浮起一層瑩潤油亮的光澤,光看著就勾得人直咽口水。
直播間彈幕瞬間刷屏,密密麻麻全是饞評。
「救命,這醬汁看著也太頂了吧!」
「白芷、茴香、香葉我都瞅見了,全是鹵貨專用香辛料啊!」
眾人吵吵嚷嚷猜得熱火朝天,江宸這邊已經收了手,隨手又拎來一個空大碗,緊接著開調第二款料汁。
這款就不走濃香路線了,白糖、冰糖、蜂蜜依次碼入,全是甜口好料。
他手法利落不拖沓,動作行雲流水,沒幾分鐘就兌出一碗清透白淨的蜜汁底醬,成色乾淨又好看。
兩款核心料汁悉數就位,江宸這才後知後覺想起還掛著直播,抬眼掃了一眼後台,當場愣了愣。
好傢夥,不知不覺在線人數早就飆到好幾千,還在蹭蹭往上漲,勢頭攔都攔不住。
彈幕瞬間滿屏吐槽,怨氣里全是親昵。
「主播終於睜眼了?還以為你把我們忘乾淨了!」
「全程自說自話刷彈幕,主打一個獨角戲,你這主播也太佛系了!」
江宸心態穩得一批,抬手敷衍拱了拱手,態度誠懇又隨性:
「抱歉抱歉,專心搗鼓調料分心了,各位多擔待。」
粉絲立馬心軟,順勢追問忙活半天搗鼓啥好東西。
江宸也不藏私,大大方方指著兩款料汁挨個介紹:
「深色這款是萬能葷菜底汁,壓腥提香一絕,重油重味的硬菜全都能搭;」
「白色這款是甜口蜜汁,專門適配桂花糯米藕。」
話音剛落,他猛地一拍腦門,懊惱低呼一聲。
光顧著調醬,居然把最關鍵的干桂花給忘了!
他快步掀開冰箱,抓出一袋金黃干桂花,隨手撒進白醬里兜底攪勻。
細碎金桂點點綴在清透醬汁里,顏值瞬間拉滿,香氣也跟著往上翻了一倍。
(還有更新耶)