第233章 鳳爪出鍋全員解饞
江宸長出一口氣，總算明白小胖剛才那副沒出息的樣子了。
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這泡椒鳳爪，確實太對他的胃口了。
酸辣口本就是他的最愛，加上系統菜譜的加持，簡直好吃到停不下來。
他又迫不及待地捏起一塊，塞進嘴裡。
「艾瑪，真香！」
江宸含糊不清地喊，對著丁象吩咐：
「小丁，再盛兩盆出來，大家都分著嘗嘗，吃完準備吃晚飯。」
嚼得越久，肉香味越濃，最後和酸辣味、香料的餘韻完美融合，連筋膜都嚼得噴香。
丁象早就打開了帶骨雞爪的盒子，就等著江宸這句話，
立馬拿來兩個小盆，盛了滿滿兩盆，招呼桂蘭嬸子、李成和其他嬸子過來吃。
瞬間，廚房裡就響起了此起彼伏的吸溜聲，咀嚼聲，還有時不時的讚嘆聲，熱鬧得不行。
桂蘭嬸子這會兒算是徹底跟桌上的泡椒鳳爪較上勁了。
嘴裡辣得嘶嘶抽涼氣，舌尖麻得直打轉，可筷子說什麼都不肯往旁邊挪一下。
每啃兩口，就立馬張開嘴呼呼扇風降溫，緩過那股辣勁，接著埋頭繼續炫，反反覆覆，模樣又狼狽又好笑。
正巧王大爺溜達著過來串門，一眼瞅見這滑稽場面，當場沒忍住，笑得腰都直不起來。
「桂蘭啊桂蘭，有口福卻沒那個能耐享，何苦跟自己較勁呢？」
「實在不行，換我來替你扛這份好吃的！」
桂蘭嬸子不服氣地擺了擺手，嘴硬得很：
「王叔你別打趣我，我哪是不能吃辣？」
「就是這會兒還沒適應這個辣味而已，緩兩分鐘就沒事了。」
王大爺壓根不接她這話茬，滿臉不信：
「淨瞎扯，吃辣還能提前適應？」
「我活這麼大歲數，頭回聽這新鮮說法。」
一旁忙活完手頭小事的江宸見狀，笑著抬手招呼王大爺落座。
心態鬆弛又熱情：
「王大爺別站著看熱鬧了，趕緊過來坐」
「嘗嘗我剛出鍋的泡椒鳳爪，新鮮熱乎，酸辣入味。」
「我就等著小江你這句招呼呢！」
王大爺一點不客氣，順勢落座，拿起桌上公筷就夾了一隻雞爪送進嘴裡，
慢悠悠抿著嘴咀嚼，半晌才眯起眼睛咂摸滋味。
「味道是真沒得說，酸辣夠勁，越嚼越開胃，吃著通體舒坦。」
「不過嘛……有個小毛病我得說道說道。」
這話一出，現場瞬間安靜下來。
桌邊坐著的幾個熟客齊刷刷停下手裡的動作，目光全都聚焦到王大爺身上，好奇心直接拉滿。
要知道，江宸開店至今，手藝口碑拉滿，還從來沒人能挑出菜品半分毛病，
今兒王大爺這話，屬實讓人意外。
王大爺被眾人齊刷刷盯著看，反倒樂了，擺了擺手打趣：
「你們別這麼嚴肅盯著我，我一個老頭子還怪緊張的。」
「其實也不是啥大問題，就是這雞爪嚼勁太足」
「我們這幫牙口不好的老頭子老太太，啃起來屬實有點費牙費腮幫子。」
眾人懸著的心瞬間落地，集體鬆了口氣，緊跟著全員哭笑不得。
小胖當場瞪圓了眼睛，沒好氣地吐槽：
「我的親大爺！您能不能別大喘氣？」
「我們還以為菜品出啥大問題了，心都跟著揪起來了，合著就這點小事啊？」
李成連連點頭附和：
「可不是嘛，吊足了我們胃口，結果就這？」
「白讓我們瞎擔心一場，太會故弄玄虛了。」
丁象嘴裡還嚼著雞爪，含糊不清地搭腔：
「論拿捏氛圍感，王大爺您絕對是咱們這兒第一名，沒人能比得上。」
王大爺一點不惱，樂呵呵地反駁：
「我就是實話實說而已，是你們自己瞎緊張，反倒怪起我來了？」
「費勁歸費勁，味道實打實的香，慢慢啃照樣解饞，不耽誤我愛吃這口。」
江宸順勢接話，語氣從容又通透：
「這事兒確實沒法兩全其美。」
「泡椒鳳爪吃的就是這份嚼勁，要是特意煮軟爛了，牙口是不費了」
「但口感直接垮掉，鮮味也跟著散了，得不償失。」
「我就是隨口提一嘴，你別往心裡去。」
王大爺大方擺手，壓根不在意。
「做生意我懂，口味規矩不能亂改。」
「對了，我不在這兒久坐吃飯了」
「你給我稱點雞爪，我帶回家當宵夜，全家人一起嘗嘗鮮。」
江宸早就提前盤算好了定價，不用扎堆商量，張口就報：
「帶骨四十一斤，無骨五十一斤，價格實惠，分量足秤。」
「兩種各來一斤。」
王大爺爽快得很，二話不說就準備掏錢付款。
丁象眼疾手快，叼著半隻沒吃完的雞爪，轉身就去拿打包袋，手腳麻利地撈貨、控水、稱重，全程一氣呵成。
江宸在旁邊看著，隨手又多舀了一大勺雞爪添進去，笑著說道：
「帶回家給老人孩子都嘗嘗，我多送點，不用額外給錢。」
王大爺心裡暖乎乎的，也不客套，道了聲謝，提著打包袋開開心心就走了。
江宸向來處事公允，不偏不倚，轉頭就跟桌邊其他人說，待會兒散場每人都能免費帶半碗回去，給家裡人嘗嘗鮮。
這話一出，全場瞬間歡呼起鬨，氣氛熱鬧到了極點。
偏偏這份熱鬧勁兒，把外頭吃飯的食客全都吸引了過來。
有人掀開門口布簾探頭張望，一眼就瞅見了桌上的泡椒鳳爪，當即高聲嚷嚷起來：
「嚯，裡頭這麼熱鬧，原來是躲著偷偷吃好吃的！」
「江老闆，你們也太不厚道了，上新菜居然藏著掖著，不讓我們嘗嘗？」
話音剛落，門口瞬間圍滿了人，一堆腦袋擠在一起，七嘴八舌吵個不停。
「真是泡椒鳳爪！看著就解饞，我最愛吃這種酸辣小零食了！」
「只要是江老闆做的東西，不用嘗就知道肯定好吃，閉眼沖就完事！」
「別管啥品類，江老闆出手必是精品，趕緊說說多少錢一份，我先來兩份！」
人群越湊越近，喧鬧聲越來越大，點餐的、打聽口味的、湊熱鬧的擠作一團。
江宸無奈揉了揉眉心，心理素質穩穩在線，半點不慌，抬手往下壓了壓，示意眾人安靜。
「大家別吵別擠，安全第一。」
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