第88章 吃灌餅只能等明天
第88章 吃灌餅只能等明天
江宸故意逗他們：「下次可不一定有獎金了啊。」
幾人立馬擺擺手，滿不在乎地說：「那也沒事！」
「本來就是我們該乾的活，拿工資幹活天經地義」
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「能有這次獎金，我們就已經很滿足了，哪還敢提別的要求。」
江宸看著他們實在的樣子，心裡暖暖的。
看店裡這會兒不怎麼忙，就讓他們繼續招呼客人，自己則揣著配方鑽進了廚房。
他迫不及待想嘗嘗這系統獎勵的配方，到底有多好吃。
進了廚房，江宸手腳麻利地忙活起來：
先往麵粉里加溫水和面，揉勻後揪出四個劑子，逐個擀成薄薄的圓餅，刷上一層花生油，撒上翠綠的蔥花，精鹽和五香粉，攤勻後從外向里捲起來，兩頭抹點油立住，用手按扁，再擀成圓餅。
等餅皮烙得微微焦黃，就把餅貼在火上，烙到八分熟時，沿著餅邊戳開一個小口，用筷子攪了攪，讓餅的上下兩層分開，再把打散的雞蛋，火腿腸碎和花生碎灌進去。
「滋啦」蛋液碰到熱餅的聲音格外悅耳。
江宸趕緊把餅口捏緊，翻個面再刷點油，繼續煎烙。
不一會兒，雞蛋灌餅就鼓了起來。
濃郁的香味順著廚房的門縫飄了出去，勾得人直流口水。
最後塗上自製的甜辣醬，放上一塊煎熟的裡脊肉和生菜，捲起來用紙一包，一個金黃酥脆的雞蛋灌餅就做好了。
江宸咬了一大口，酥脆的餅皮裹著甜辣醬的鮮香，嫩得能化在嘴裡的雞蛋，配上裡脊肉的醇厚和生菜的清爽，還有花生碎的顆粒感，口感層次直接拉滿，兩個腮幫子都被塞得鼓鼓囊囊的。
這配方是真絕，幾分鐘就能做好一個。
江宸乾脆一次性做了五個，剛吃兩口，就扯著嗓子喊嬸子他們過來分享。
幾人早就聞到了香味，猜到江宸在做新美食。
一推開廚房門，眼睛瞬間瞪直了。
盯著桌上金黃誘人的雞蛋灌餅，咽著口水問：「老闆？」
「這是給我們吃的？」
「不然呢？」
江宸笑著擺手。
「獎勵你們的，怕你們下班就吃不到了」
「趕緊做出來讓你們嘗嘗，吃完正好到下班點。」
幾人感動得不行，沒想到今天不僅拿了獎金，還能吃到新品美食。
搓著手不好意思地湊過去，卻沒一個客氣的。
畢竟能第一時間嘗到江宸做的新品，可不是誰都有這福氣。
李成最積極，拿起一個就撕開包裝往嘴裡塞。
他本來不愛吃辣，可甜辣醬混著雞蛋灌餅的香味實在太誘人，辣得他直吸氣。
卻還是狼吞虎咽，嘴裡含糊不清地說：「吃慢點就沒那味兒了！」
「再說了，老闆做的美食，吃慢點就是不尊重！」
桂蘭子無奈地拍了他一下：「你慢點吃，沒人跟你搶。」
「那到底好不好吃啊？」
江宸笑著問。
四個人頭點得跟小雞啄米似的，異口同聲地喊：「好吃！」
「好吃到要命！」
「這甜辣醬甜而不膩，裹著餅皮和雞蛋，吃起來太滿足了！」
「雞蛋嫩得不行，還有花生碎，口感一下子就豐富了，越嚼越香！」
江宸點點頭，又拋出關鍵問題：「那你們覺得，這餅回頭賣多少錢一個合適？」
這也是他最頭疼的事。
市面上的雞蛋灌餅也就六七塊錢一個。
他這兒用料足，味道好，定價太低不划算，太高又怕沒人買。
桂蘭嬸子想都沒想就說：「十五塊錢正好！」
「你看這分量，吃一個就能飽」
「味道又這麼好，還方便攜帶」
「在服務區賣這個價，一點都不貴。」
其他人也紛紛附和：「對，十五塊錢合適！」
「要是有人想加食材，再加錢就行」
「嫌貴的自然會去買別的飯，咱們不愁沒人買。」
江宸一聽，覺得這話在理，立馬給供貨商打了電話，讓他們多送點食材過來。
店裡現在生意太火，食材經常不夠用，尤其是雞蛋；
他一備就是好幾箱，好在天氣冷，不用放冰箱也能保存。
幾人在廚房吃完雞蛋灌餅，又回去繼續忙活。
外面的天已經完全黑了，濛濛細雨下得正密。
有幾個剛吃完飯菜的顧客，看見他們手裡拿著雞蛋灌餅。
立馬湊過來問：「哎，你們吃的這是什麼？」
「你們店裡還賣這個？」
江宸笑著解釋：「賣啊」
「不過明天才開始正式賣，今天就是先做出來嘗嘗味道。」
顧客當場垮了臉，一臉委屈：「啊？」
「不是吧！」
「我可太愛吃雞蛋灌餅了」
「小時候天天吃，本來以為今天能過過癮」
「結果你竟然明天才開始賣...
」
江宸忍不住笑了，拍了拍他的肩膀：「別急，明天早點來，保證讓你吃個夠」
「到時候加量不加價！」
「那也沒法子，反正總有機會吃到。」
男人摸著圓滾滾的肚子，嬉皮笑臉地湊上前：「老闆，要不先給我做一份？」
「我帶回去，等消化得差不多了當夜霄」
「行不？」
江宸頭一搖，語氣乾脆：「不行。」
他也不是不想賺這錢，不就是多烙一個雞蛋灌餅嘛，多大點事兒。
可架不住食材真見底了，只能讓這哥們等明天。
男人一聽，臉瞬間垮成了苦瓜。
哭喪著說：「老闆，我明天就回公司了，特意繞路來這服務區吃飯」
「好不容易知道有新品，還吃不上？」
「這也太倒霉了！」
抱怨歸抱怨，他也知道沒轍，只能拉著江宸約好下周六再來。
江宸隨口道了句不好意思，送他出了門，轉身就去後廚清點剩下的飯菜。
到了下班點，其他人都收拾東西準備走。
桂蘭嬸子還念叨：「宸子，要不我留下搭把手？」
「別你一個人忙不過來，還得加班。」
江宸嗤笑一聲，擺了擺手：「不用不用，趕緊走。
「你看外面這雨，下得沒頭沒尾的，早回去早安心，我還能給你送回去咋地？」
「再說了，店裡也得有人看著。」
桂蘭嬸子一想也是，不再糾結。
臨走前還叮囑：「那行」
「店裡要是有啥需要，你隨時給我打電話。」
江宸看著她的背影，心裡嘀咕：
就沖嬸子這積極勁兒，以後高低給她整個店長噹噹，不過現在還不是時候，先磨磨。
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