第111章 我，最痛恨的就是關係戶！
我，最痛恨的就是關係戶！
程北望，是這次魔都國際美食節名義上的大總管，這個崗位聽著牛逼，但不好干吶。
要不是他干工作踏實，柳總又怎會看在他股東父親的面子上，讓他來管理整個會場。
他始終堅信，這個社會，終究還是看能力的！關係只是敲門磚，舞台還得自己站穩。
所以，程北望非常盡心盡責。
但眼瞅著美食節第二天要開始營業了，他還有一個煩心事。
這手底下，有不少關係戶想擠進來，從國際美食節這裡套一層皮，那回去檔次就不一樣了。
我，程北望，最痛恨的就是關係戶！
有的人給我塞紅包，還有的人竟然給我塞炒飯？他麼的就拿這個考驗幹部？哪個幹部經不起這樣的考驗？
尤其是我，這么正直的人，絕不能辜負柳總的栽培，忠誠！
程北望嘆了口氣，當領導，不容易啊。
這不，有幾個掛著「非遺美食」名頭的傳承人，靠著他們協會的關係給魔都官方打了招呼，硬是拿走了三個攤位。
走了關係就走吧，有兩個還算識相，一個賣什麼糕點，一個賣糖畫，價格都挺低挺親民。
唯獨一個姓谷的，賣個炒飯，差點沒驚掉他的下巴。當初求爺爺告奶奶要攤位的時候，話說得多好聽啊！
「咱們這是弘揚傳統文化，價格一定合理！」
結果呢？攤位一到手，招牌一掛，588！好好好，原來不是合理，是核理。
鬧呢？玩捏？人家這國際城市論壇，大佬雲集，餐標也才500一天，換算成晚餐，也就200塊的標準。
很多遠道而來的受邀知名主廚都給了面子，壓低了售價，切切實實達到了魔都官方要求的「展現國際水準，兼顧惠民親民」的標準。
說白了就是既要格調，又不能太嚇跑普通市民遊客。
反而就是這個死皮賴臉貼上來的，揚州八怪之一的飯同王，咬死588不肯降價。
他還以為我不懂非遺那個圈子，正宗的就一家，其他都是找個由頭湊上去，從一家變成了八家，給自己起個「揚州八飯」的名號。
還找人壓我？說好的200以內呢？這價格親的是馬爾地夫的民吧？
非遺就是這麼被這種害群之馬玩壞的！程北望痛心疾首。
打著傳統文化的旗號，哄抬飯價！怪不得飯圈有些文化這麼惡臭。
價格越高越顯尊貴？看看，都是賣炒飯，人家分子料理炒飯，聽著就很高級，也就288！那個日式蛋包飯，也從328漲到了398！這還了得？做人，不能這麼不地道！必須剎住這股歪風邪氣！
把什麼分子料理，蛋包飯的價格全抬高了。做人，這樣是不行滴。
於是，程北望憋著一肚子火，再次來到谷風同的攤位前，準備下達最後通牒。
「谷風同，你如果不把價格調整到合理區間，作為主辦方，我就考慮請你出————」
咦，這牌子，怎麼價格突然變成288一份了。
這頑固的老頭幾，居然真的降價了？還降了整整300塊？這態度————好像突然就端正了？
程北望一肚子準備好的狠話，像一拳打在了棉花上。他有點懵，這油鹽不進的老頭子怎麼突然轉性了？
他狐疑地打量了一下谷風同，既然對方已經悔改，他也不好再窮追猛打，「288，還是有點高了，我的建議是，188最好。既然你這邊降了，分子料理和蛋包飯，價格也必須跟著調下來！我這就去說！」
說完，他背著手，邁著六親不認的步伐朝其他兩個攤位走去，感覺胸前的紅領巾更鮮艷了。
他哪裡知道，此刻谷風同的內心，正在瘋狂滴血。
一天！整整一天！就賣出去3份！奇恥大辱！這要傳回揚州，他飯同王的臉往哪兒擱？非遺的招牌都要蒙塵！
被迫降價，更是無奈中的無奈，純屬自損八百，差點就壞了他在徒弟心目中的高大形象。
痛定思痛，谷風同開始深刻反思。
問題到底出在哪兒？手藝？不可能！食材？頂級！那只能是————環境！對，一定是攤位還不夠
高大上！氣場不足，鎮不住魔都這些挑剔的食客！
滬爺要的是什麼，是格調！你看，人家隔壁的分子料理，擺盤像藝術展，日式蛋包飯，溫暖的氛圍感拉滿。
「阿赫！」他立刻召喚徒弟，「聯繫上午做招牌的老闆，加100！讓他中午幫我們改造。」
同時，他靈光一閃，想到了搖人。
這些年下來，他飯同王在魔都，同樣有的是顧客，有的是朋友。打電話，發綠泡泡，都叫來捧場！
他對外賣288一份，私下給自己人打骨折，188就能吃到！想想看，原來588甚至888都難求的非遺炒飯，現在只要188！這便宜，誰能忍得住啊，家人們，這還不沖？
至於成本，谷風同眼中閃過一絲智慧的光芒。
食材可以稍微優化一下嘛。極品刺參？換成個頭小點的，泡發好了看起來也差不多。上品瑤柱？選次級一點的，切碎了都那個味————反正普通食客也吃不出來。
這樣一減配，不，優化，成本下去一截，再走個量，雖然單價低了，但薄利多銷，總收益未必差，還能賺個好名聲！
天不生我谷風同，非遺萬古長如夜！他幾乎要為自己這絕地求生的妙計喝彩。降價引流，私域優惠，成本控制，三管齊下，反敗為勝！我真是個營銷鬼才！
非遺傳承，不僅需要技藝，更需要靈活的頭腦！他重新找回了信心，不免有些怡然自得起來。
感覺腰不酸了，腿不疼了，一口氣再上個五樓，嘿，都不費勁。
就在這時，他聽到隔壁傳來一陣輕微的聲響。
那個谷風同以為消失了一周的陸豐，出現在了他的攤位上。
周一了，這小子，總算敢來了。
只是現在才來？黃花菜都涼了。尤其是這沙雕的畫風，在我古樸的非遺畫風下，只有被秒殺的份啊。
夠了，夠了，能夠作為我非遺炒飯代師的背景板，已經是你這輩子想不到的福分了。
谷風同收回目光，看向整個展館的入口，新一天的營業時刻，即將到來。
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（還有更新耶）