第90章 再踩下去,我不成抖M了?(加更)
第90章 再踩下去,我不成抖M了?(加更)
陸豐感覺自己快要麻了。
在這次的夢境修煉里,他不斷重複著被踩、做飯、被嘲、再踩的循環。
「系統你擱這玩《土撥鼠之日》無限流呢?」陸豐從地上爬起來,只不過人家是談戀愛拯救小鎮,我是在這學做蛋炒飯還天天被踩!再踩下去,我不成抖M了?
不過,在一次又一次的失敗和觀察中,陸豐也學聰明了。
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他本來是想學阿星的炒飯,模仿始終不得其法。他突然意識到,阿星的炒飯用的食材太簡單了,是的,正因為太簡單,反而變得不容易。
越是簡單普通的食材,就越難烹飪出傑出的料理。
高端的食材,才往往只需要最樸素的烹飪方式。
或許,應該換個思路。既然阿星的路子他一時學不會,那看看反派是怎麼做的?
通過這一個小時不到的觀察,陸豐發現這周凌風雖然嘴臭,但好歹也是粵省第一酒家陽泉酒家首席大廚及第師傅的弟子。
阿星這黃金炒飯的功力,已經達到了S級,是比現實里曹兼葭還要天才的少年天才,看動畫可沒聽說,有周凌風這麼一個特級廚師,那他的手法,是不是更好學一點?
再一次循環開始。
當周凌風例行公事地嘲諷完,提出做菜證明時,陸豐大吼一聲,「周凌風!」
這一嗓子中氣十足,帶著一點破釜沉舟的氣勢,周凌風被他這突茹其來的正式稱呼吼得一愣。
「你說我沒本事,是阿貓阿狗。」陸豐語速很快,「我不服!你以為自己做的很好嗎?那就證明給我看啊!」
他深吸一口氣,指著周凌風,「你在這裡罵我們偷師,你肯定覺得我們做的東西連給你提鞋都不配吧?那好啊!光說不練假把式!你,周凌風,及第師傅的弟子,手上多少也有點功夫吧?」
「你來做一份炒飯!讓我們開開眼,也讓我們被打個明白!看看陽泉酒家出來的人,到底是個什麼水準!」
周凌風臉上一陣青,他有什麼不敢的,作為及第師傅的弟子,他自然有自傲的本錢,只是這小子,這麼明目張胆地挑釁,擺明了是破罐子破摔。
「怎麼?不敢?」陸豐乘勝追擊,終於輪到我嘲諷了,「原來周凌風你也只會動嘴啊?那以後就別再說我們阿貓阿狗了,畢竟,都只會喵喵叫!」
「你放屁!」周凌風被徹底激怒了,「做就做!老子今天就讓你這土包子開開眼,什麼叫真正的炒飯!什麼叫陽泉酒家的底蘊!」
他一把推開陸豐,走到灶台前,捲起了袖子。
「看好了!土包子!」他冷哼一聲,開始操作。
陸豐立刻瞪大了眼睛,開啟偷師模式!看周凌風這架勢,雖然態度傲慢,但一舉一動卻是有高手風範。
只見周凌風不像阿星那樣處理米飯,而是將剩飯倒入大碗,伸出雙手搓散,確保每一粒飯分離不粘連。
他在熱鍋以後倒入冷油,等油滋啦一聲燒熱,他放入臘腸丁,小火煸炒出油脂和香味,盛出備用。
陸豐注意到,周凌風鍋中留底油,放入蔥白爆香撈出,只取其香味。
周凌風緊接著轉中火,倒入提前打勻的蛋液,待蛋液邊緣微微凝固、中間仍帶流動性時,快速用筷子劃散,炒成細碎均勻的蛋花,盛出備用。這與阿星炒半熟蛋絮有了截然的區別。
接下來是重頭戲。周凌風在鍋中再加少許油,倒入米飯,大火快速翻炒。
讓每粒米都裹上油光以後,這才倒入炒好的蛋花和臘腸丁。
周凌風眼神銳利,大手牢牢握住鍋柄,繼續快速翻炒,力道很大,飯粒在鍋里跳躍。
他沒有追求阿星那種粒粒分明的完美,而是讓飯粒、蛋花、臘腸丁充分混合。
最後撒一點鹽,一把蔥花,滋啦一聲,完成!
周凌風大喝一聲,手腕一抖,金黃油潤、香氣四溢、點綴著焦紅臘腸丁和翠綠蔥花的蛋炒飯,精準地落入盤中。
米飯乾爽,蛋花細碎均勻,臘腸油亮,那股子撲面而來的香氣,直接粗暴地衝擊著在場所有人的感官!
「香,也很香。」陸豐這才收起輕視之心,這周凌風,恐怕已經穩穩邁入系統A級頂峰,4A級的實力了,放到任何一個酒家,也是近乎主廚的實力。
陸豐和阿星對視一眼,拿起筷子上前品嘗。
阿星細細品味,不禁贊道,「不愧是粵式蛋炒飯,米飯乾爽不粘連,蛋花細碎,與米飯你中有我我中有你,只用一點點鹽巴調味,從而突出蛋香、米香、臘腸香,好吃!」
「算你們還有點眼力。」周凌風下巴抬起,自得說道,「這還不是我最擅長的,你們是沒吃過及第師傅製作的炒飯!那才是————」
他說到一半,突然意識到跟這兩個小子廢什麼話,立刻板起臉,「好了,該你們了。
「」
陸豐嘆了口氣,走向灶台,「來吧,來吧,讓嘲諷來的更猛烈些吧。」
周凌風在他身邊看的無語,道,「你在學我的炒飯?讓你偷師,你也沒偷明白啊。」
「我悟了!再來!」
「啊!」
當周凌風例行公事準備嘲諷,就看到陸豐直接走向灶台,開始自顧自地炒起飯來。
周凌風呆呆看著陸豐當全屋子人不存在,心道,啊我這,你這,我都什麼還沒說,你這是在幹什麼,當眾偷師展示嗎?
一次。
「你這是在做飯?基本功都沒有,在這浪費大米呢?」
兩次。
「你這能吃?最基本的粒粒分明都夠你學了。」
三次、四次————
「就你這,也就能在小飯館干一輩子了。」
不知道第幾次————
「還行吧,馬馬虎虎了,也就勉強能吃。」
陸豐剛準備閉眼重開,聽到這句,心猛地一跳。過關了?至少,得到了這個刻薄傢伙最低限度的認可?
阿星也看著陸豐那盤炒飯,眼中閃過一絲訝異和思索,似乎沒料到陸豐在這麼短的時間,能有這樣的進步。
「及第師傅來了!」
只聽周凌風的跟班一聲喊,屋子裡幾人齊刷刷看向門口。
(還有更新耶)