第206章 學炒麻辣小龍蝦
她回頭鄭重地說:「放心我不會生氣,你走得越遠反而我越高興。」
「姐可不是那種小氣之人,我還想以後沾沾你的光呢。」
陳嬌嬌淺淺一笑,嬌艷嫵媚。
林野忍不住嗤笑一聲。
雖然猜到是這個結果,可他還是想徵求對方意見。
想看更多精彩章節,請訪問🎆sto9.com
畢竟兩人不止是合作夥伴,亦是朋友,基本尊重還是要有。
一時間他竟然不知該說些什麼,感覺太順了,缺點什麼。
陳嬌嬌回頭望著他,眯起眼睛:「怎麼了,杵著幹什麼?」
「不知道,我先給兩人說一下。」林野點了點頭。
他轉身朝著後院走去。
周家爺孫二人見他走來坐下,迫不及待道:「怎麼樣,商量好沒有?」
「可以,不過先讓學文在我這學習一段時間,等學會了再準備。」
不管做什麼都得先學習,只有懂了後面做起來才會順手。
而且人一旦懂了某些東西,或者技巧,他的思想也會發生改變。
那時候在想做什麼,完全跟現在想法不同。
周學文重重點頭:「行!」
「學會以後咱們再去看門店,位置、這個很重要。」林野鄭重道。
「你看林小子說什麼頭頭是道,說明他懂,讓你自己干你懂嗎?」
老爺子抬頭望著他,白了一眼。
周學文撓了撓頭。
確實如此!
光靠自己或者家裡人肯定不行,他們沒做過餐飲並不是很懂。
林野沒有讓兩人先走,讓周學文去跟老盧一起學習下做小龍蝦、烤魚、那個比較簡單,先從這個學習。
燒烤最難!
不只烤那麼簡單,還要拿貨、醃製、每一樣都很重要。
兩人走到老盧這邊,林野介紹:「老盧,給你介紹個徒弟,周學文我同學。」
「這是盧師傅,目前專門負責烤魚、麻辣小龍蝦。」
老盧回頭望來,笑呵呵道:「您好,以後叫我老盧就行。」
周學文重點回應:「好的盧師傅!」
林野擺了擺手,讓他先學習一下。
蘇念柔這會兒不忙,雙手背負,悄咪咪走來,趴在他腦後望著。
林野一回頭,給嚇一激靈。
噗!
她還捂嘴嗤笑。
又看見老盧在教周學文炒麻辣小龍蝦,這些全是熱油焯過。
把蔥姜蒜末、辣椒、花椒,油熱倒進去炒香,再把小龍蝦倒進去,來回翻炒,讓小龍蝦表面裹上一層熱油。
在加點醬油、鹽、雞精就行了。
完事,稍微點一點水,讓鹽味兒順著水分融入小龍蝦殼內。
周學文很真認真學習,好像已經把方法方式記住。
「我靠,就這麼簡單?」周學文感覺太簡單了。
原本還以為很難,沒先到那麼簡單。
如果只是這樣那他絕對沒問題,自己肯定能做好。
林野嗤笑一聲:「你確定嗎?」
周學文沒說話,重重點頭。
林野打個響指,讓老盧讓讓,讓他試試。
老盧笑而不語。
林野給他弄了半斤龍蝦,讓他試試,如果炒得不行自己吃掉也不浪費。
周學文先燒油,把蔥姜蒜末倒進去。
由於油太熱,蔥姜蒜末倒進去立馬就傳來一陣焦糊味道兒。
咳咳!
他有點沒抗住,咳嗽幾聲。
林野立馬幫他把火關掉,待到火小之後,焦糊味兒也減少。
「你不是說會了嗎?第一步就做錯,誰給你的自信?」
林野走到跟前嘲笑一句。
哈哈——
幾人不加掩飾地大笑起來。
周學文滿臉尷尬之色。
他自認剛才看得沒毛病,為什麼自己操作卻如此之難。
「林野,怎麼會這樣?」他回頭詢問。
「你油溫太熱了,控制好油溫也是一門技術。」林野告訴他:「油熱下入蔥姜蒜末炒香之後,立馬倒入小龍蝦而不是還在那兒等。」
「好吧。」
他尷尬而不失禮貌微微一笑。
陳嬌嬌抿嘴一笑。
真因為看一遍就能學會,怎麼可能那麼簡單。
周學文又試了幾次,終於掌握火候,最後燒好綜合評價還行。
他坐下來長出一口氣:「我看著挺簡單,怎麼自己做又那麼難。」
「你以為很簡單啊,這玩意很講究,真有那麼容易誰都會做。」
林野拍了拍他肩膀,嗤笑一聲。
陳嬌嬌似笑非笑,開口說:「沒事,第一天失誤也算正常。」
「好吧,是我小看了。」
「沒事慢慢來,誰都會出現這種狀況,比很多人好太多。」
「是啊,慢慢來!」
周學文聽見幾人安慰自己,也只能苦笑一聲。
本以為很簡單就能學會,沒想到那麼講究,很多東西都需要把控。
下午,他又學了幾次,終於慢慢上道。
三四點鐘,就讓他先回去,明日再來。
老爺子也在,年紀大了,如果晚回,生怕天黑回去看不見。
蘇念柔踱步走來,淺淺一笑:「林野,你同學真要開燒烤店?」
「不止要開,還非要跟我合夥一起。」林野苦笑一聲。
自己沒有那麼多時間去開飯店,還有剛出生沒多久的娃要照顧,再加上店裡那麼忙,平時陪她們時間都沒有。
蘇念柔滿臉高興:「那好啊,以後咱們就有分店了。」
陳嬌嬌走過來打趣道:「以後你就是真正的大老闆。」
「對對對——搞好以後我加盟,誰要合作——」林野不經意的一句話好像打開財富大門:「對啊,我可以可以加盟。」
他深吸一口氣,覺得真要搞好絕對可以加盟。
自己生產串,醃製好,讓村里人幫忙做,加盟必須從自己這裡拿貨。
這麼一想,他覺得這個路子行得通。
「我突然覺得周學文是我的福星,我又想到一個賺錢路子。」一抹笑容漸漸爬上林野臉上。
陳嬌嬌與蘇念柔立馬圍上來,滿臉好奇。
特別陳嬌嬌,她可志不在此的。
如果林野真有發財路子,那麼自己肯定要跟著他干。
這傢伙頭腦聰明,路子多,跟著他想不發財估計都難。
周學文估計也看到了餐飲行業路子,未來的希望,才會選擇跟他合作,否則憑他們家裡收皮子,賣皮子,一年不少賺錢,怎麼會來餐飲行業分一杯羹。
這下自己說什麼,也要纏著他,帶自己一起發財。
(還有更新耶)