第18章 豐澤園(二)
第18章 豐澤園(二)
何雨柱坐在一大堆土豆面前開始削皮,從最開始到後面速度越來越快,手越來越熟練像是肌肉記憶一樣,難道入門級已經形成記憶了嗎?
如果是這樣那以後就好多了,本來他就是帶藝入門,動作快點也不會引起別人的懷疑,從十歲開始跟著何大清在廚房裡打轉,怎麼著也有兩下子了。
時間一點點流逝,轉眼過去了一個小時,最後一個土豆去皮後,何雨柱甩了甩髮酸的手腕,還別說,這種感覺挺好的,至少讓何雨柱有種充實的感覺。
大家都在忙碌著,何雨柱也不好意思一直休息,馬上開始土豆切絲,剛開始還有點手生,切著切著手速越來越快,王大拿到身後都沒感覺到。
王大拿越看表情越滿意,一直沒看見柱子切菜,小伙子的基本功練的很紮實嘛!
他不知道的是何雨柱現在還沒融會貫通,看見的也是剛去開始切的那點而已,漸漸地王大拿越來越凝重,因為何雨柱的動作越來越流暢,手生的感覺已經看不出來了。
「柱子,你有專用的菜刀嗎?」
何雨柱正在那種流暢的感覺主攻不可自拔,突然聽到師傅這麼說,轉過頭看見王大拿凝重的看著他,貌似發現了什麼珍奇異寶一樣。
「師傅,還沒有!」
「知道了!」
王大拿準備給何雨柱準備一套刀具,算是給徒弟的拜師禮吧!
他把何雨柱最開始的不熟練當成對傢伙事兒的不熟悉,作為一名廚子怎能沒有專用的刀具呢?
好廚子有專門的刀具甚至廚具,所謂天人合一在很多時候都是使用的。
比如學武的講究人劍合一,騎兵講究人馬合一,廚子就要和廚具合一,這樣才能得心應手。
有一些廚子做飯前都要試試廚具適不適合他,重量、手順不順講究的可太多了。
中午飯是四師兄李林做的,雖然李林現在是豐澤園的切墩,可畢竟是大廚的徒弟,理論已經學的差不多了,現在缺少的就是動手。
三師兄王文超和四師兄李林輪換著做,每次吃飯前師傅都要進行點評,指出不足之處,下次進行調整失誤的地方。
何雨柱看著點評的師傅,點點頭,這個師傅還真是不錯,算是盡心盡力,倒也沒有藏私,四師兄的問題他也看出來了,可如果讓他點評的話,他點評的肯定沒有這麼全面。
四師兄李林很珍惜這個機會,能讓大廚親自指點的機會不是沒有,可菜很多,每樣菜能點評兩三次就算是頻率多的,更何況現在做夥計菜的不僅僅是他。
他感覺很快就會增加一個人,到時候受教的機會就更少了。
家裡的條件有限,可經不起他練習。
所以每次做菜的機會他都是格外珍惜的,這一點何雨柱看的出來。
現在這個年代只為吃飽飯而已,可哪怕是這樣也已經很不容易了。
五十年代,百廢待興,物資匱乏,溫飽是大家的共同追求,不過這物價是真的低。
何雨柱沒得到做菜的機會,他也不是那麼著急,畢竟前面還有四師兄,他已經是兩大菜系入門的人了,不用那麼著急,練練刀工不是很薄愜意的嗎?
簽到得到的物資讓他沒有緊迫感,在豐澤園他還打算多待兩年,這裡面練手的機會多,想活的輕鬆一點,廚藝是他的立身之本。
何雨柱的所有機遇和精湛的廚藝是分不開的,無論是李懷德對他的既愛又恨,大領導待他如晚輩都和廚藝有關,這是他的立身之本。
他現在想做的就是把基礎練紮實,那什麼是基礎呢?毫無疑問是刀工,刀工過關,下一步就是調味品的掌握了。
告別了前世快節奏的生活,來到這個年代悠然過完一生,豈不是更加自在?
雖然時間不長,可是他感覺已經漸漸適應這樣的生活了,學學手藝,逗逗禽獸,再娶個媳婦兒,美滋滋。
下班後何雨柱跟著師傅王大拿去接雨水,好不容易忙完了,得趕緊把小丫頭接回去,要不然要落埋怨了。
要是雨水在,是不是就不會發生昨晚的事情了?想想都覺得好玩,何雨柱四十歲才拿下秦淮如的,居然被他得到一血,這找誰說理去?
人生就是這麼奇妙,可他沒打算當曹賊,他還要娶媳婦呢
哪有功夫和別人的女人分糾纏不清?娶個媳婦老婆孩子熱炕頭不香嗎?
雖然娛樂匱乏,可他重生到了何雨柱身上,以後還怕沒有好戲看嗎?
不知道現在的易中海多熱鬧,給賈家的雷還有五天,第一天布置,第二天結婚,哈哈,今天已經過完了,還有四天了。
四天之後可是有好戲看了,易中海,咱倒要看看到時候賈張氏賴帳,你怎麼處理。
憑據可是在他的空間內,易中海啊易中海,如果你當不上一大爺,會怎麼樣呢?
他突然來了興趣,如果易中海當不上一大爺會怎麼樣,他知道聾老太是易中海的靠山,可要是易中海牽扯進他家房子的事情,聾老太還能給易中海搞定嗎?
正好看看聾老太的實力,順道探探她的底,這老傢伙還真有點琢磨不透,至於給紅軍送草鞋的事兒,現在還沒有謠言,應該是後面傳出來的。
他決定以毒攻毒,傳言誰都能放,特別是一個老實人不小心說出來的話可能更有攻擊力。
加上何雨柱的宿敵許大茂,當然這一世他們很有可能結為盟友,何雨柱的滿肚子壞水加上許大茂會起什麼樣的化學反應呢?
想到這裡何雨柱滿是興奮,有一種製造劇情的興奮感,這不比看電視熱鬧?
易中海、劉海忠、許富貴、閆埠貴,四人算是四合院的領軍人物,劉海忠當上一大爺肯定不是易中海的對手,那要是許富貴當上一大爺呢?
易中海和許富貴到底誰更勝一籌?
許富貴的心機不比易中海差,兩人能斗個旗鼓相當嗎?
他決定探索下這些假設,水攪渾了,不按易中海的劇本走,是不是更有意思呢?
易中海啊易中海,當你的所有謀劃都落空的時候,你對養老的焦慮會變成什麼樣子呢?嘿嘿
(本章完)
(還有更新耶)