第198章 準備招待餐,婁振華的自信
第199章 準備招待餐,婁振華的自信
何雨柱搖頭失笑,要求還真不低,川菜、魯菜還有東北菜!
以前的胡國龍做家常菜都勉強,能做這些菜了?
以前有這樣的客商不會在外面招待吧?
如果是這樣,那軋鋼廠請他還真賺大了,一年下來可省不少錢!
「老馬,按麻婆豆腐、魚香肉絲、紅燒肉、小雞燉蘑菇、酸菜粉條、九轉大腸的順序備菜!」
何雨柱將出菜的順序一說,老馬開始動手準備,兩人已經有了默契!
其實備菜早就準備好了,現在所謂的準備,就是將備好的菜端到何雨柱面前!
「主任,您還會東北菜和魯菜呢?」
老馬好奇的看著何雨柱,這傢伙才18歲就已經是全能了嗎?
「哈哈,小雞燉蘑菇是我跟何大清學的,該說不說的,光說菜,何大清煲湯確實一絕!
至於魯菜,跟我師父學的,他雖然精通川菜,魯菜也會!
據說我師父學的川菜,我師伯學的魯菜,這師伯我到現在還沒見過呢!
過年那會兒,原本能到師父家一聚的,最後沒來成,我也沒見到!
至於酸菜粉條就不用說了,在京城也是家常菜,我師娘的酸菜粉條那是一絕!」
何雨柱邊炒邊說這話,根本不影響手裡的動作!
「敢問您師伯是?」
老馬好奇的看著何雨柱,這位的師伯想必也是廚藝大家吧?
畢竟他師傅王大拿,就已經很厲害了!
現在冒出來這麼個師伯,不好奇都不可能!
「我師伯是泰豐樓大廚,擅長魯菜,據說最拿手的是『一品鍋』!
當然咱也沒吃過,不知道味道怎麼樣,聽師父提了這麼一嘴!」
何雨柱不假思索脫口而出,顯得風輕雲淡!
其他人則大驚,作為老京城人,怎麼可能不知道泰豐樓,那是八大樓之一啊!
雖然東興樓號稱八大樓第一,泰豐樓也不遑多讓,八大樓的大廚堪稱京城廚師界的天花板!
他們這些人,連去八大樓門口的資格都沒有!
不是說不能去,而是那裡一直是達官貴人吃飯的地方!
他們去了,萬一衝撞小廝都可能引來禍端,自然那敬而遠之!
吳用手裡彎腰收拾衛生,心裡掀起驚濤駭浪!
奶奶的,人家還真不一定看得上軋鋼廠的工作!
廚藝和師門在這裡放著呢,還擔心個屁啊!
枉他用工作嚇唬人家,能落得如此下場,真是活該!
何雨柱炒菜的時候,婁振華他們已經談完訂單的事了,雖然還沒定下來,但達成合作的可能性還是很大的!
「婁廠長,這麼大的訂單怎麼也得八大樓老字號吧?
您在你們廠食堂招待我們,這可真夠省吶!」
這帶頭的客商是從魯地來的,兩人也是熟人,說話就沒遮掩!
他執拗的看著婁振華,一副你很能省,我服了的樣子!
「哈哈,陳廠長,不是我婁振華出不起這個錢,您也不是第一天認識我了!
我們廠廚子,師出名家,可不簡單哦!
您先嘗嘗,不合口味,我明天在東興樓擺宴賠罪!」
知道此人的性格脾氣,婁振華不以為意的開著玩笑!
何雨柱的手藝他是相信的,只是魯菜和東北菜不知道做的怎麼樣!
普通人一個菜系就很不錯了,他知道王大拿的本事,就要看柱子學到幾分了!
「哈哈,我們一行人可是有東北、魯地、蜀地等同事,口味喜好可不一樣哦!
您確定你們廠的大師傅能讓我們滿意?
哪怕師出名家,也不可能同時懂川菜和魯菜吧?
我勸您吶,還是提前預定東興樓的位子吧!」
陳廠長不以為然的搖搖頭,他知道京城各個菜系名家雲集,廚藝高手無數!
但要說你廠里的大廚有這個本事,他說什麼也不會相信的!
這還得歸功於滿清,八旗子弟最拿手的無非是吃喝玩樂!
這些人在兩百多年間,將吃喝玩樂玩出了新花樣,已經自成體系了!
一年四季吃什麼,玩什麼,都有明確的說法!
你要是不懂這些,根本入不了玩的門檻,更別說和這些人搭上關係了!
能將玩弄成體系,形成高深文化的估計就是這些八旗子弟了!
吃喝玩樂不分家,吃上更是講究!
吃個鹹菜,都要切成一樣粗細長短的細絲;
薄餅不是拿來吃的,那是拿來擦嘴的;
吃個涮羊肉,入口就知道小料里多了啥,缺了啥;
這要是沒吃千兒八百次的,還真吃不出來;
滿清滅亡後,八旗子弟沒了鐵桿莊稼,變成四肢不分五穀不勤的廢物,還窮講究!
出現為了面子豬皮擦嘴,表示生活很好,吃過肉了,這樣的醜事怪事!
毫無疑問,因為這些人的存在,京城廚師名家還真不少!
細數下來,最具代表性的就是八大樓的大廚了!
但要說工廠食堂能請到這個級別的大廚,他說什麼都不信的!
有本事的大廚在酒樓當二灶,也不可能到工廠當大廚!
只因工廠動手機會少,時間一長,難免生疏!
但自信的婁振華還是激起了他的好奇心,他也是吃過見過的,這一點婁老闆很清楚!
這樣的情況下還敢這麼仔細,說明這廚子還真有可能有有點本事!
婁振華對訂單很重視,還能這麼安排,想必其中有點妙處!
「陳廠長,沒調查就沒有發言權,不是我怠慢,您試過就知道了!」
婁振華看著一臉不信的陳廠長,微微一笑,不相信也能理解!
他不知道何雨柱的魯菜和東北菜怎麼樣,但川菜絕對一絕!
川菜要不是平民菜,八大樓肯定有其一席之地!
「哈哈,我還真想見識見識,看看你們食堂的大廚,到底有什麼特殊之處!」
陳廠長見婁振華依舊堅持,就坡下驢的答應下來!
一頓飯而已,問題不大,他可不想因為這頓飯和婁振華鬧的不愉快!
說實話,訂單給不給婁振華暫且不說,面子上不能難堪!
「您肯定不會失望就是!」
婁振華依舊自信,讓陳廠長越來越好奇了!
「好,你們的大廚如果能讓我們都滿意,那我們就不去京城廠了,直接和您定下來!」
陳廠長搖頭失笑,既然你這麼自信,那給你個準話又如何?
肯定不可能的事答應下來還能拿個人情,怎麼算都不虧!
「此言當真?」
婁振華驚喜的看著陳廠長,沒想到還有這樣的收穫!
今天親自去請何雨柱,絕對不虧!
「當真!」
陳廠長嚴肅的點頭,他們都是生意人,生意人無信則不立!
說出去的話自然會算數,否則以後還有人跟你做生意嗎?
「哈哈,好!」
婁振華大喜,今天這訂單能否拿下來,就要看何雨柱的發揮了!
他轉身看了秘書一眼,段秘書心領神會,急匆匆離開!
小食堂
「何主任,廠長讓我告訴您,這次訂單能不能成,就要看您的手藝了!」
段秘書匆匆趕來,看著何雨柱本人,他都有點緊張!
只有他知道,這份訂單是多麼的重要了!
這可能是婁振華在軋鋼廠主導的最後一份訂單,也是給上面的禮物!
這份訂單只要成了,那改制產生的費用就不用上面撥款了!
炸鋼廠的改制可以順利進行,上面還不用有任何投入,領導肯定開心!
婁振華的貢獻更大,這是雙贏的局面!
「段秘書,廠訂單和我做菜還扯上關係了?」
何雨柱微微一愣,他發現了段秘書的緊張,正因為這樣,他才好奇!
一頓招待而已,不用這個樣子吧?弄得他也有了緊張感!
「剛才。。。」
段秘書將剛才的事說了一遍,然後仔細的看著何雨柱,想從何大廚的表情中抓住一些細節,可以及時搶救!
這次訂單完成後,他就能到車間當主任去了!
這是婁振華為他做的最後一件事,已經得到了楊組長的認可!
他每天都盼望這一天快點到來,改制完成後,他就能從婁振華的秘書,完美的變成公家的車間主任,多麼華麗的轉身!
現在這光景,還有能成為公家人更好的嗎?
婁振華的能力他是清楚的,既然婁振華都能捐獻廠子,以後的發展很可能會按照廠長的猜測進行!
他家世代工人,解放前讀了點書,加上表現好才被提拔為秘書!
不管如何他還是雇員,廠里上班的緣故,成分是工人!
當上車間主任就是他仕途的開始,試問那個人不想當官?
官本位這麼多年,就沒有人不想當官的,祖墳冒青煙的事兒他可不會拒絕!
「沒問題,您讓廠長放心,其他的我不懂,但做菜心裡有譜!」
何雨柱這才恍然大悟,然後自信的看著段秘書!
這段時間他晚上一直接受劉善東的教授,無論是廚藝還是下料,都有長足的進步!
更別說還有劉善東傳給他的秘方,這可是一代御廚的獨門絕技!
廚神空間培訓下的大廚,連這些人都不能折服,那也太廢了!
嚴師出高徒,沒兩把刷子,不可能得到劉善東的認可!
這個空間不知道有什麼神奇的偉力,劉善東只能在晚上進來教授,而且這個人不是APC,是活生生的人!
教授完成,劉善東本人也能得到好處,甚至不影響他在那個世界的生活!
這是劉善東本人親口說的,看似不假!
「得嘞,您心裡有譜就成,他們已經過來了,您可以上菜了!」
「劉大媽,上菜!」
何雨柱大手一揮,一個個菜陸續出鍋,劉大媽和老馬陸續上鍋了!
何雨柱想了想,為了加深印象,準備來一鍋魚,名字叫大拿酸菜魚!
這道菜被他已經冠名王大拿的名字了,說親的時候已經做過了,不管怎麼樣也是為了豐富華夏飲食文化!
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(本章完)
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