第502章 持續火爆,算計
「昨天就聽人說他們這個店的生意很好,沒想到會好成這樣,這一天得掙多少錢啊?」
看著店鋪外面越來越多的顧客,吳家勇驚得下巴都合不攏。
他可是去打聽過,知道臭仔他們的飯賣得並不便宜,最便宜的一份都要五塊錢起步,這個價格哪怕是在醫院這一帶,也算是相對較高的價格,別家簡餐多在四塊左右一份午飯。
賣得比別人貴,生意還這麼火爆,這不得掙麻了啊?!
胖女人說道:「賣飯最賺錢了,一份五塊錢的飯菜,少說掙兩塊五、三塊,這一會兒功夫,進他們店的人都快過百了。其他人看到他們店排隊,還專門去他家門口排,看樣子人還會越來越多。一個中午下來,我估摸著能賺五百以上,這可比咱餅店好賺多了。」
「五百以上?!就一個中午?!」吳家勇驚得嘴巴都能塞下一個鴨蛋。
他們夫妻倆現在開的那個餅店,生意還算不錯,還有他岳父岳母幫忙,一個月下來也就掙個一千五六,每天還得起早貪黑圍著鍋爐轉,而臭仔他們隨隨便便搞個賣飯的店,一個中午掙五百以上?!
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一個中午掙了他們餅店十天的錢?!
「五百我都還是往低了估,他們要是多準備一些飯菜,估計還能更高,這店簡直就是一隻會下蛋的金雞。」
胖女人看著豬腳飯店鋪,有些垂涎的說道,
「你說,咱們也去開一家這樣的店咋樣?榕城也不僅第一醫院人多,咱去協和、去東街,也開一間一樣的豬腳飯店鋪,到時候咱也一個飯點賺好幾百,咱白天晚上都賣,一天一千多......」
說著說著,胖女人自己都笑了,仿佛已經看到了一張張鈔票在她面前堆成了小山。
吳家勇也覺得這是個好主意,不過仔細想想,他就發現問題了。
「好是好,但關鍵是咱也不會做他們這個豬腳飯啊。」他來榕城這些年,也就跟著岳父學了做餅的手藝,可沒學過做豬腳飯。
至於他媳婦兒,吃倒是挺厲害的,但做飯水平也只是在能把食材做熟的程度,談不上好吃。
聞言,胖女人笑道:「你不會做,你小弟會做啊,咱找他學唄,都是自家兄弟,他還能不教你?就算他真不教,你二妹不也在那邊嗎?她應該也知道怎麼做吧?」
「他們兩個現在對我這大哥沒一點尊重,想讓他們教我做這個,還真有點難。」吳家勇搖頭說道。
就臭仔、吳二妹對他的態度,他心裡有數,想從這兩人手中學到豬腳飯做法,短時間內基本不可能。
「他們不教,那不是還有你老爹老娘呢嘛,兩個老的還能看你這個好大兒受窮?」
胖女人壓根不覺得這是問題,胸有成竹的笑了笑,拉著吳家勇走向一家雜貨鋪,
「走吧,買點東西看看他們去,他們也來榕城這麼久了,我這兒媳婦還沒去看過他們呢。」
......
店鋪這邊。
沈飛他們忙得熱火朝天。
昨天是沈飛一個人切肉、出餐,臭仔打飯、打菜,今天變成沈飛、臭仔兩個人切肉、出餐,吳秋瑾、阿壯幫著打飯、打菜。
即便是這樣,他們出餐的速度依舊沒店裡進人的速度快,從十點半開始,幾人幾乎就沒停歇過,一直在重複出餐的流程。
一直到中午十一點半的時候,店內的肉、菜,又徹底空了,而店內還有沒吃上飯的食客。
沒有辦法,臭仔只能無奈宣布,中午的餐品全部售空,讓沒吃上飯的食客另尋他店,
同時還宣布晚上飯點會開業,以後每天賣兩頓,讓喜歡的顧客可以晚上來光顧,雞蛋會繼續送。
聽到晚上還繼續送雞蛋,一些本就是奔著雞蛋來的顧客,倒是挺高興,而那些沒吃上飯的顧客,也都是轉身離開,偶有抱怨幾句的,臭仔他們也都微笑以對。
「沒想到今天生意比昨天還要更好,今天準備的東西明明是昨天的兩倍,結果還是在十一點半之前就賣光了。
後面還有好多人沒吃上,感覺再多準備五十斤肉,都能賣得掉。」
店外,雜貨鋪門口,臭仔一邊喝著汽水,一邊興奮的說道。
這會兒,飯菜全都賣完了,店內就剩下還在吃飯的食客,他們幾個也沒啥事,就每人來雜貨鋪搞瓶汽水,順便休息一會兒。
聽到臭仔的話,沈飛搖頭說道:
「就保持這個量就可以了,再加量你們忙不過來的,廚房空間也不夠。
而且店鋪的面積也太小了,咱現在已經把門口這塊能擺桌子的地方都擺了,旁邊早餐店的門口也占了。
再加量你讓來吃飯的人上哪吃去?總不能端著盤子站著吃吧?」
生意如果是陸陸續續的來,那他們現在店內的幾張桌子,加上店外擺的小桌子、小板凳,前一波食客吃完,收拾一下,再招待下一波食客,倒也夠接待很多人。
可現在的問題是,店鋪生意太火爆了,食客可以說是一窩蜂的來,今天中午差不多一個小時左右的時間,來了兩百多個食客,來得太快,能翻的台子真沒多少。
店鋪的面積很明顯的限制了他們的待客量,同時廚房裡的空間也不夠他們準備太多的食材。
「是啊,真沒地方給人家坐了,賣早餐的阿姨也只答應暫時讓咱們在她門口擺桌子,天天擺的話,人家會有意見的。」吳秋瑾也說了一句。
前面沒位置還是她去和那早餐店阿姨溝通的,把桌子擺到人家店門口。
「呃。」臭仔撓了撓頭,「看到生意這麼好,還有那麼多人沒吃上,我就想著儘量多做點,忘了這茬。可惜了,早知道當初找個大點的店面。」
「也不可惜,現在這樣挺好的,先把口碑做出去,後面能賺的錢還多著嘞。」沈飛笑著說道。
說話的時候,他目光突然掃到前方和他們一街之隔,姚麗娜和劉茜兩人正肩並肩向豬腳飯店走來。
「來熟人了,咱去招呼一下。」他當即叫上吳秋瑾,一起向著姚麗娜姐妹倆走去。
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