第416章 女經理湯唯唯，請教

  沈飛看了看黃展鵬說的那個位置，說道：

  「還是在這吃吧，咱們四個渾身魚腥味，人家還能正常接待咱們，就算是素質不錯了，就別讓人為難了。」

  「等下次，穿身乾淨衣服，想坐哪咱們再隨便挑。」

  雖然自己掏錢來海鮮大酒樓吃飯，享受服務是理所當然的事情，但他們四人的身上，確實是有一股子魚腥味，換到大廳中間的位置，還是在窗戶旁邊，那絕對會影響到別的客人用餐體驗的，真不太合適。

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  聽到沈飛這話，黃展鵬也才反應過來，好像真是這樣，他們身上有些髒，還有一股子魚腥味，到這種高檔海鮮大酒樓吃飯，人家照常給安排就坐、用餐，確實算是素質挺高了。

  看看大廳內其他桌的客人，哪一個不是衣著華麗，端莊得體？

  「這裡面裝飾得太豪華，我都忘了咱們剛從漁船上來。」黃展鵬有些尷尬的撓了撓頭。

  他之前在東島也住了一段時間，在碼頭當了一段時間的苦力，對於東島海鮮大酒樓，他一直知道在哪，但今天還是第一次踏進來，並坐在大廳內等著用餐。

  沈文濤和阿壯兩人也是坐在位置上，好奇得四處看來看去。

  過了一會兒，酒樓的工作人員開始上菜了。

  「您好，這是你們的第一道菜，佛跳牆，這道菜我們精選了咱東島本地魚膠，三頭鮑魚，瑤柱......」

  工作人員把一個陶瓷燉盅端上沈飛他們的餐桌，一邊上菜，她還一邊介紹菜品，同時給沈飛四人每人舀上一份，全程面帶微笑。

  服務算是相當到位，看得沈文濤、黃展鵬和阿壯都有些懵逼。

  他們以往出去吃飯，基本就是小館子，可沒享受過這種服務，關鍵給他們服務的還是個年輕漂亮的女孩子，並且全程帶著笑。

  待女孩給他們舀好佛跳牆離開後，黃展鵬才張口小聲說道：

  「這服務也太好了吧？上菜還得講解，舀湯，就差餵嘴裡了。」

  聞言，沈飛笑道：「想要找餵嘴裡的，你得去找於呈慶，那小子熟。」

  「哈哈，這點確實。慶哥出了名的會玩兒。」沈文濤哈哈笑道。

  而阿壯已經拿起湯匙，開始品嘗這道「佛跳牆」了。

  「好吃，它裡面還有豬蹄筋，我喜歡。」阿壯對這個佛跳牆表示很滿意。

  見狀，沈文濤、黃展鵬、沈飛三人也都拿起湯匙，吃了起來。

  東島海鮮大酒樓的這一道佛跳牆，做得確實很不錯，味道鮮美、醇厚，並且帶有明顯的層次感，

  沈飛這種專門學過的大廚，吃了都是點頭，表示認可，「做得不錯。」

  正當他們吃佛跳牆的時候，第二道菜上來了。

  「第二道菜，清蒸東星斑。」

  「沈哥，我可是特地讓後廚選了最肥美的一條東星斑，你看看這魚腩，這魚頭，漂亮不？」

  和第二道菜一起過來的，是一名穿著高跟鞋，職業小西服的年輕女性。

  她便是這海鮮大酒樓的湯經理，一米六左右的身高，偏瘦，長得一雙丹鳳眼，配上她颯爽的短髮，看著幹練，笑起來又很有韻味，屬於是耐看型的。

  見她過來，沈飛立即從旁邊拉了張椅子過來，對她笑道：

  「湯經理，好久不見了。」

  「你親自選的魚，我肯定信得過。請坐，一塊吃點。我這次來，是有點事情想要向你請教。」

  他和這名湯經理並沒有多麼深刻的交情，只不過是上一次他釣了些大黃魚，在林國棟的介紹下，把魚賣給了這個海鮮大酒樓，當時認識的這位湯經理。

  聽林國棟說，這位湯經理以前是採購出身，對管理，還有酒店的各類食材都非常的了解，一眼便能分辨出好壞，所以這一次沈飛想要找人了解燕窩的分級，就想到了找這位湯經理。

  到海鮮大酒樓點了招牌的三菜一湯，也是為了請這位湯經理指教一二。

  聞言，湯唯唯笑著坐下，說道：

  「沈哥客氣了，有啥事你直說就是。」

  聽到她這話，沈飛臉上露出喜色，拿起他帶過來的一個布包，打開布包露出裡面的二十多個燕窩，對湯唯唯問道：

  「湯經理，你們大酒樓應該也收燕窩吧？我想要問下，這燕窩如何分級，每一級對應的價格是啥樣的？」

  見沈飛拿出燕窩，湯唯唯確定這人是真有事來找自己請教，臉上的笑容真誠了幾分，笑著說道：

  「燕窩這東西我們酒店也有，不過消耗量不大，沈哥你要是量不多的話，倒是可以送到我們酒店來。」

  「這分級也很簡單，主要看形狀夠不夠完整、雜質多不多，色澤最好是潔白或者淡黃，然後就發泡率，還有口感。」

  「每一樣都很好的話，那就是特級，往下就一級，二級三級......像你這裡的這些燕窩，這個把雜質挑一挑，應該能夠得上特級；這個形狀沒那麼完整，能夠個一級；這個雜質多，顏色黃，二、三級這個級別......」

  對這些東西，湯唯唯確實挺專業的，現場教沈飛他們如何給燕窩分級，並當場把沈飛帶來的燕窩，都拿出來當做是例子，當場分級給四人看。

  分完沈飛帶過來的那些燕窩後，湯唯唯又繼續說道，

  「最近燕窩的價格正處在高位，特級燕窩我們去進貨，一兩差不多在115塊錢，一級的105塊左右，二級的就九十出頭，三級的我不太清楚，應該是七十來塊吧。」

  屬實是個實誠人，不僅教沈飛他們分辨燕窩的等級，還直接告訴他們燕窩的大致進貨價。

  聽完湯唯唯這一番話後，沈飛笑著對她說道：

  「謝謝你湯經理，我最近正好采了些燕窩，認識的人裡面，我想著可能就你對這些東西最了解，所以就厚著臉皮來請教你。今天真是受益良多，謝謝，不嫌棄的話，這些燕窩送你了。」

  說著，沈飛把帶過來的布包推到湯唯唯面前，二十多個燕窩，大概四五兩的樣子，直接就要送給她。

  湯唯唯擺手說道：

  「沈哥，你要是賣的話，這些我就收購下來，要是送的話，那就不要了。幾句話的事情，不需要這麼大禮。」

  （還有更新耶）