第231章 滷水獅頭鵝！帶上小妹一家去縣城！

  幾分鐘後，沈飛手裡提著兩隻大白鵝，一條裡脊肉，還有一大包剛買的各種香料，旁邊三小隻各自拿著一樣蔬菜，回家！

  「阿爸，真的要殺天鵝啊？」

  

  到家裡，看到二姐去燒水，阿爸磨刀霍霍，萌萌有些不忍心的問道。

  沈飛笑道：

  「這個不是天鵝啦，這是咱們村里一霸大白鵝，很壞的，專門啄你們這種可可愛愛的小孩子，一啄一個哇哇大哭，剛才你差點就被啄了，你忘了？」

  「對啊四姐，這個不是白天鵝啦，這是大鵝，很兇的，會啄人！」妞妞跟著說道。

  她以前帶著妹妹們玩，就曾經被這種大鵝欺負過，對大鵝一向是敬而遠之。

  小六也跟著對萌萌說道：「四姐，大鵝很兇的，會啄人，上次小龍哥那麼大的男孩子都被大鵝啄哭了......」

  「啊？這不是白天鵝啊？」萌萌還是有些分不清啥是白天鵝，啥是大鵝。

  沈飛耐心給她講解道：

  「這個大白鵝的品種叫做獅頭鵝，白天鵝和獅頭鵝都是鵝類。

  但白天鵝它們是生活在野外的，獅頭鵝是人工養的，喜歡在村里欺負小朋友。

  這獅頭鵝做成滷水鵝非常好吃，鮮香Q彈，不僅好吃，口感還特別好，它這個鵝頭，鵝掌更是美味......」

  沈飛的解釋都還沒說完，三個小傢伙口水都要掉出來了。

  當下，小萌萌也不糾結大白鵝漂不漂亮了，她擼起袖子，決定幫她阿爸一塊給大鵝拔毛！要早點吃到滷水獅頭鵝！

  旁邊的妞妞和小六也都是擼起袖子，摩拳擦掌，要一起幫忙！

  『這仨小吃貨......』沈飛笑了笑，開始給大鵝放血，準備等會兒過開水拔毛。

  三個小傢伙也忙前忙後的，幫忙遞刀子，幫忙扶接血的碗，積極得很。

  很快，沈二丫把開水燒好，和沈文濤一塊過來幫忙。

  他們三個大人三個小孩子，處理起大白鵝來，速度還是很快的，也就二十分鐘左右，兩隻大白鵝就被他們宰殺完畢，掏出內臟。

  殺好兩隻獅頭鵝之後，下一步就是準備滷了。

  鹵獅頭鵝雖然不是他們啟才村這邊的特色美食，但也傳過來很多年了，並不是太複雜。

  就先把調料炒香，放在一邊。（潮汕滷水鵝香料：干辣椒、桂皮、八角、香葉、白芷、豆蔻、乾草、丁香。）

  然後用冰糖炒個糖色，加入魚露、醬油，再放大鵝進去澆汁上色，

  上色完畢，加水摸過食材，加入大量南姜，適量蒜頭，香菇，食鹽，以及炒好的香料。

  完成以上步驟之後，就在大鍋里慢煮到鵝肉可以用筷子戳過就行了。

  煮熟後，再讓鵝多泡會兒滷水，更好吃。

  （由於之前作者開過滷料店，所有寫得比較詳細，確實是自用配方，感興趣的書友可以試試，好吃。想開店的就別學了。註：店已倒閉。）

  沈飛把滷水獅頭鵝的前面幾個步驟做完後，剩下慢慢滷的工作，就交給二丫和三兒去完成了。

  「我要載你們小姑他們去縣城等你們小姑丈了，你們在家裡乖乖的哦。」

  跟孩子們打完個招呼，沈飛開上三輪車出門。

  先來到沈菁家。

  這會兒沈菁家還挺熱鬧的，沈菁、小龍、虎子和沈菁的公公婆婆都在。

  二老跟著大兒子一起過，平時不怎麼來沈菁這邊，這會兒過來，估計也是知道胡漢升要回來了，所以過來看看。

  「胡叔，胡嬸，你們也在呢。」

  沈飛停好車，跟二老打了個招呼。

  老兩口對沈飛點了點頭，胡老漢問道：

  「小飛，你是要來載沈菁他們去接漢升的吧？我們兩個也一塊去成不？」

  聞言，沈飛一愣，看向小妹沈菁，目光中帶著詢問。

  沈菁朝他使了使眼色。

  見狀沈飛明白了，他想了想，對二老說道：

  「胡叔，胡嬸，你們是有什麼重要事嗎？我去縣城還要順道拉點東西回來，車上位置不是很多，不好載太多人。」

  他話音剛落，沈菁立馬接話對二老說道：

  「爸，媽，你們要不就先別去了吧。我小哥車上也沒位置，有啥事，等漢升回來，咱們再慢慢商量，也不差這一會兒。」

  聞言，二老皺了皺眉，瞅了瞅兩個小的。

  見狀，小龍和虎子立刻跑到沈飛身邊，挨得緊緊的，虎子直接抱住沈飛。

  那意思很明顯，他們要和小舅親，要和小舅一塊去。

  胡老漢想了一下，張口說道：「那行吧，那你們快去快回，我們在家等你們回來。」

  這是不打算走了，準備在家裡等。

  沈菁皺了皺眉，說道：

  「爸，媽，要不你們先回大哥那吧，等漢升回來，我讓他自己去找你們。

  大巴車有時候時間很不準的，說是六點半，有時候等八九點才到，你們不是還得幫大哥帶孩子呢嘛。」

  幾分鐘後，胡老漢兩口子才有些不情願的離開了，並反覆叮囑讓胡漢升回來，要先去找他們。

  待老兩口走遠後，沈飛對沈菁問道：

  「這老兩口乾啥啊？是有啥重要事？」

  「哪有啥重要事？就是等著跟漢升要錢。自從漢升出去打工後，每次漢升回來都這樣。」沈菁撇了撇嘴。

  關於胡老漢兩口子的事情，她也懶得多提，帶著兩個兒子上了沈飛的三輪車，笑著表示可以出發了。

  見小妹和兩個外甥情緒都還挺高的，沈飛也沒多說，啟動三輪車，載著他們向縣城方向駛去。

  路上的車不是很多，沈飛開得也沒有很快，半個多小時後，他們來到了縣城的車站。

  這會兒時間是六點15分，從莞市過來的大巴車還沒到。

  四人一起在車站外，等了半個小時，時間已經來到了六點46分，大巴車還是沒到。

  咕嚕。

  聽到小龍肚子發出聲音，沈飛笑道：

  「大巴車可能晚了，你們先在這裡等著，我去買點東西過來，先墊墊肚子。」

  說完，他也沒等沈菁答應，直接就走向路對面賣包子、饅頭的小店。

  這小店是北方人來縣城開的，生意還不錯，

  沈飛先在店裡自己嘗試了一個，洋蔥鮮肉餡的肉包，感覺還行，就買了6個。

  「來，都先吃個肉包子吧，墊墊肚子。」

  回到三輪車旁，沈飛把包子遞給沈菁他們仨。

  小龍和虎子接過肉包子，都沒客氣，「嗷嗚」就是一大口，吃得很香，

  一口吃下，兩人的臉上都露出滿足的笑容。

  「謝謝小舅！」

  「小舅真好！」

  （還有更新耶）