第550章 楓糖蜜汁烤排骨
沈硯抬腳邁過門檻，用後背抵住兩扇厚重的木門。
聽著門閂「咔噠」一聲落槽，他緊繃的神經才算徹底松下來，到家了！
院子裡靜得只能聽見風聲，秦雪還沒下班，剛過完年，市局的事情多，這丫頭肯定還在外頭跑。
沈硯把死沉的紙箱和藤箱擱在正房的八仙桌旁，他沒急著拆，而是掀開門帘，直奔後院。
掀開地窖蓋板，順著梯子往下走。
地窖里光線昏暗，沈硯打著手電筒，光柱掃過牆角。
出差前他特意兌換的黑豬肉，根本沒少多少，掛在橫樑上的風乾腸、臘肉倒是切了幾刀，那些干香菇、木耳，則是原封不動地擺在那。
靠牆的麵粉少了一袋，旁邊裝雞蛋的竹筐見底了。
沈硯的眉頭一皺，他走了快一個月，這丫頭守著滿地窖的肉和物資，硬是天天拿麵條和雞蛋糊弄肚皮！
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自己不會做，哪怕是拿著東西去國營飯店讓人代加工也好啊。
沈硯暗自盤算，接下來必須天天變著法子給她做好的，把缺的肉全都補回來！
順著梯子爬出地窖，沈硯掛好鎖，大步走回正房。
解開紙箱的綁繩，「刺啦」一聲，膠帶撕裂。
那兩匹深色的布料被他抽出來，隨手搭在炕頭上，這料子厚實板正，過幾天找個裁縫鋪，給秦雪做身春裝。
緊接著，幾罐加拿大楓糖漿、成包的精製白糖、錫紙裹著的巧克力，外加整整十盒牛肉罐頭，被他一件件掏出來。
這些在國外集散市場「零元購」回來的硬通貨，現在全頂著華僑商會特產的殼子，明晃晃地擺在八仙桌上。
沈硯整理完東西，走到廚房，挽起袖子。
從恆溫保鮮倉取出兩塊肥瘦相間的極品黑豬排骨，又取出十幾隻鮮活亂蹦的大海蝦。
今晚，必須給她做頓大餐！
案板剁得「咚咚」響，排骨斬段，冷水下鍋，切幾片生薑丟進去，大火燒開，撇去浮沫撈出，控干水分。
沈硯擰開一罐楓糖漿，濃稠透亮的糖漿順著勺子拉出長絲，他將糖漿均勻地刷在排骨表面，架在炭火爐上慢烤。
炭火一燎，表面的糖漿迅速冒泡焦化，油脂滴落，發出「滋啦」的聲響。
大蝦開背挑蝦線，刀尖一划，蝦肉翻開，沈硯切下厚厚的黃油和芝士碎，塞進蝦背里，直接上屜大火蒸。
黃油遇熱融化，滲進蝦肉里，芝士在表面鼓起一個個焦黃的泡泡。
最後是一道雞湯翡翠白菜。
用熬好的高湯做底，白菜心切成細絲，下鍋一燙立馬撈出，湯清味鮮。
焦糖的甜香混著芝士的濃郁奶味，飄滿了整個九十四號院。
傍晚。
胡同口傳來自行車鏈條的輕響。
秦雪推著車，警服外頭罩著軍大衣，肩膀上積了一層雪沫子，神色透著些疲憊。
剛拐進胡同，她腳步猛地一頓，一股濃郁的甜肉香直往鼻子裡鑽！
這味道，她太熟了。
整個四九城，除了沈硯，沒人能弄出這種獨特的香味！
秦雪的心頭一跳，手忙腳亂地把自行車靠在院牆根，連車梯子都顧不上打，三兩步衝上台階，一把推開了院門。
屋裡的棉門帘剛好被挑開，沈硯腰上繫著圍裙，手裡端著一盤滋滋冒油的焗大蝦，剛跨出門檻。
四目相對。
秦雪愣在原地，眼圈瞬間紅了。
她緊緊盯著沈硯的臉，視線從頭到腳掃了一遍，確認他全須全尾，沒缺胳膊少腿，心裡才算徹底踏實了。
沈硯隨手將盤子擱在桌上，大步迎上前，一把將她抱進懷裡，輕輕拍著她的後背。
兩人誰也沒說話，屋裡靜悄悄的，只能聽見兩人的呼吸聲。
沈硯聞到她髮絲上沾著的雪水味，秦雪則感受到他身上的暖意。
抱了好一會兒，秦雪才從他懷裡抬起頭，吸了吸泛紅的鼻子，餘光無意間瞥見八仙桌上的陣仗，頓時愣住了。
桌子正中央擺著盤個頭碩大的焗大蝦，旁邊是一整扇烤出紅亮色澤、滴著蜜汁的排骨。
再往旁邊看，幾罐寫著洋文的糖漿、一摞黑乎乎的方塊，還有碼放齊整的肉罐頭。
「這……這是什麼？」秦雪張著嘴，指著桌子。
沈硯拉著她坐下，從內兜掏出那張蓋著兩個鮮紅鋼印的證明信，拍在桌上。
「華僑商會送我們的當地特產，在上面過了明路，有首長的特批。」沈硯指著鋼印，直接交了底，「乾乾淨淨，不用怕。」
秦雪看著這兩個鮮紅的鋼印，這才放下心來。
「趕緊趁熱吃。」沈硯夾起一塊楓糖排骨，直接送到她嘴邊。
秦雪咬了一口。
排骨外表烤的酥脆，但內里鮮嫩多汁，楓糖的木製甜香跟豬肉的油脂混在一起，滿口生香。
「好吃！」秦雪咽下嘴裡的肉，連連點頭。
「好吃就多吃點。」沈硯又給她夾了一隻大蝦，「我不在家，你連塊肉都捨不得切，怕地窖里這些臘肉長腿跑了？」
秦雪臉一紅，低頭扒飯：「我一個人吃，隨便對付兩口就行了，好東西得留著你回來吃。」
「對了，福源祥那邊你不用操心，楊文學把鋪子管得挺好，前幾天上面來查衛生和帳目，他應對得當，沒讓挑出半點毛病。」
「這段時間生意特別好，前兩天還往家裡送了帳本，我沒細看。瑞芳齋和祥和齋那邊也老實，借著咱們簡化版點心的名頭，跟著喝了口湯，現在見著咱們的人都客客氣氣。」
沈硯往她碗裡剝了個蝦，笑著聽她碎碎念。
「市局那邊呢？張局長沒少給你派活吧？」沈硯問。
「還行，年前那頓年夜飯把他們吃美了，現在局裡上下都拿我當大廚家屬哄著，粗活累活全讓那幫男同志搶了。」秦雪挑了挑眉，透著幾分得意。
飯吃得乾乾淨淨。
沈硯收了碗筷，轉身拿起炕頭那兩匹布，抖開，繞過秦雪的肩膀，在她身前比劃了一下。
「這顏色襯你，過兩天找裁縫給你做兩身新衣裳。」
秦雪臉頰發燙，順勢靠進他的懷裡。
夜色漸漸壓下來，屋裡的爐火燒得正旺，兩人的影子在牆上拉得老長。
沈硯低頭，湊到秦雪耳邊，嗓音壓得很低，「除夕夜說的事，今晚繼續辦。」
秦雪紅著臉，攥緊了沈硯的衣角。
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