第116章 看酒樓，宇王府二公子至

  王德茂說到這裡，停了一下，看了趙凡一眼，沒敢往下說。

  趙凡看了他一眼。「掌柜的怎麼了？」

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  「回殿下，屬下……屬下實在找不到合適的人。

  跑堂的、帳房的都好說，

  可掌柜的要能壓得住場面，又要懂行市，又要是殿下信得過的人。

  這樣的人，一時半會兒……屬下找不著。」

  趙凡沒說話。

  他知道王德茂說的是實話。掌柜這個位置，不是隨便拉個人就能幹的。

  要懂經營，要會待人接物，要能跟京陵城那些老油條的商家打交道，

  最關鍵的是，這裡，達官顯貴多啊，一般人還真撐不起來場子。

  他的那八百老兵，打仗行，賣命行，讓他們站櫃檯算帳、跟客人賠笑臉，那不是那塊料。

  趙凡把這個問題暫時按下，換了個話題。

  「後廚那邊呢？孟三泰他們幾個，練得怎麼樣了？」

  王德茂的臉色這才好看了些。

  「回殿下，孟三泰那幾個人，這些天沒日沒夜地練，炒菜的火候比剛開始好了不少。

  味精和鹽的用量也掌握得差不多了，不會再出現放多放少的問題。」

  趙凡點了點頭。

  他又問了幾個細節，王德茂一一答了，趙凡心裡大概有了底。

  趙凡又在這店裡用了午飯。

  菜是孟三泰親自顛的勺，灶台是新的，鐵鍋是趙凡從系統里買的那批，油鹽味精一樣不少。

  端上來的菜色跟莊子上試菜的時候差不多，油亮亮的，看著就比別家的精緻。

  趙凡夾了一筷子嘗了嘗，比在莊子上吃的又好了半籌。

  這孟三泰手藝看來又有長進，

  王德茂站在一旁伺候著，見趙凡擱下筷子，連忙遞上茶碗。「殿下，味道怎麼樣？」

  趙凡接過茶碗漱了漱口，

  「還行。開業那天就按這個水準來。」

  王德茂連連點頭，心裡一塊石頭落了地。殿下說「還行」，那就是真的行了。

  吃完飯，趙凡在店裡又轉了一圈。

  一樓大廳的布置他滿意，二樓包廂的屏風和字畫也配得不錯，

  三樓雅間有專門的通道，

  趙凡也上去看了看，比二樓還精緻，這是專門留給那些不願意拋頭露面的貴客。

  趙凡點了點頭，沒多說什麼，從樓上下來，穿過大廳，走到門口。

  門外的對聯還沒換，紅底黑字，寫著「陳釀三杯醉倒東西過客，佳肴一碗香迷南北行人」，

  橫批是「回味無窮」。

  字寫得確實好，龍飛鳳舞的，這對聯也不錯，其實掛在這也行。

  但這是前東家鄭家的東西。他趙凡的「悅客來」，不能掛著別人家的招牌。

  趙凡站在門口，把那兩行字又看了一遍，

  他前世不是學中文的，肚子裡那點墨水也就夠應付個高考作文，

  一時間也想不出什麼好的句子，

  算了，想不出就不想了，自己莊子上可是有著兩個大才女，回去讓她們想個對聯掛上，

  趙凡出了悅客來後，沒回頭。他騎在馬上，腦子裡還在轉掌柜的事。

  這個人選確實不好找，

  他嘆了口氣，在心裡把能用的人又過了一遍，最後還是落到了那三個字上，

  「再說吧」。

  今天這是怎麼了？御史中丞也要人，掌柜的也要人，關鍵的是他手底下沒人啊。

  董天寶跟在他後面，還是一句話不說。

  趙凡偏頭看了他一眼，他也偏頭看了趙凡一眼，兩個人對視了一息，

  趙凡就把目光轉開了。

  董天寶這個人，肯定不適合這兩個位置。

  出了南市，拐上往城門方向的大街。

  這條街比南市清淨些，兩旁多是些賣文房四寶、字畫古玩的鋪子，

  門臉不大，但收拾得講究。

  而且還有一個商鋪掛出了出售的牌子，趙凡心中一喜，待會讓王德茂去把它盤下來。

  這條街上行人不多，

  偶爾有一兩輛馬車從旁邊駛過，車簾遮得嚴嚴實實，看不出裡頭坐的是什麼人。

  趙凡騎馬走在前面，快到城門的時候，遠遠看見城門口站著幾個人。

  領頭的是趙青禾，還是騎在馬上，腰杆挺得筆直，手裡攥著韁繩，正往他這個方向張望。

  她身後還跟著三匹馬，馬上坐著三個人，一大兩小。

  趙凡勒了勒韁繩，放慢速度。

  趙青禾看見他，臉上緊繃的表情鬆了半截，翻身下馬，快步迎上來。

  「殿下，宇王府的人到了。」

  趙凡點了點頭，目光越過趙青禾，落在那三個人身上。

  大的那個五十來歲的年紀，面白無須，微微躬著身子，是個太監。

  趙凡看了他一眼，就覺得面熟，再一想，想起來了，大哥府上的前院管事，

  姓劉，叫劉德安。

  前身在大哥府上見過幾回，每次都是這個表情，但也不多話，辦事利索得很。

  劉德安見到趙凡，連忙從馬上下來，整了整衣冠，快步走過來，

  在趙凡面前三步遠的地方站定，恭恭敬敬行了一禮。

  「九殿下，奴才劉德安，奉王妃之命，送兩位公子去莊子上小住幾日。

  王妃說了，兩位公子還有學業在身，不敢多耽擱，

  只在莊子上住幾日便回，一切聽九殿下安排。」

  趙凡看了他一眼，心想大嫂倒是謹慎，先說了「只住幾日」，

  把路堵死了，免得他開口多留，不過也可以理解，像他們這樣的皇子皇孫，

  每天的學業，可是很重的。

  而且學業不完成，責罰也相當重。

  不過他大嫂也是聰明，他就是遞個話，他大嫂竟然就全明白了？真的把人派出來了。

  他沒說什麼，只是點了點頭。「起來吧。路上辛苦了。」

  劉德安直起身子，往後退了兩步，垂手站在一旁，不再說話。

  他身後那兩個小公子已經從馬上下來了，大的十五歲，

  叫趙啟明，站在馬旁邊，腰杆挺得筆直，這架勢和他大哥很像，

  他看著趙凡，

  叫了一聲「九叔」。

  小的九歲，叫趙啟年，從馬肚子底下鑽過來，一把抱住趙凡的腿，

  仰著臉，「九叔九叔！我爹是不是去打西戎了？

  我爹什麼時候回來？我爹會不會給我帶一匹小馬回來？」

  趙啟明從後面走過來，伸手把弟弟從趙凡腿上扒下來，

  「啟年，別鬧。」

  （還有更新耶）