第78章 批量採買粗鹽，準備提純

  那些味精也是。

  999袋，每一袋都是灰白色的粗紙包裝，封口處用漿糊粘著，

  正面印著「味精」兩個大字，背面用小字寫著用法和用量。

  

  紙袋的質地粗糙，摸著跟這個時代的草紙差不多，不仔細看根本看不出是系統出品的。

  鐵鍋摞在一起，20個，每一個都用干稻草扎得結結實實。

  鍋是熟鐵的，黑亮黑亮的，敲一下嗡嗡響，聲音清脆，

  不是那種幾十塊錢的地攤貨，倒像是正經鐵匠鋪子裡出來的好東西。

  系統把所有的現代包裝都換成了這個時代該有的樣子。

  趙凡從戒指里摸出一罐油，拔開木塞聞了聞。

  油色清亮，有淡淡的大豆香氣，不是那種地溝油的味兒。

  他又撕開一袋味精，倒了一點在手心裡，舔了一口，鮮得他直皺眉。

  和前世一模一樣。

  東西有了，鋪子有了，銀子有了，人也有了一些。

  畢竟有銀子，還怕招不到人嗎？實在不行，莊戶里找找，肯定有合適的。

  酒樓這事，算是開了個頭。

  他還差一樣東西。

  鹽。

  大玄朝的鹽，趙凡來這幾天已經領教過了。

  粗鹽，灰白色的顆粒里混著泥沙，入口先是咸，然後是一股揮之不去的苦味，

  澀得舌頭根子發緊。

  王府里用的還是精挑細選過的「細鹽」，比市面上那些已經好了不少，可照樣帶著苦味。

  他問過王德茂，說是朝廷對鹽務管得極嚴，京陵城裡的鹽大都是官營的，

  私營的也有，但要官方發放的售賣憑證，也稱「鹽引」，

  這些鹽從鹽場運來就是這個樣子，幾百年來一直如此，誰也沒覺得有什麼不對。

  趙凡前世看過紀錄片，

  也看過幾集荒野求生，

  他知道提純鹽的法子並不複雜，溶解、過濾、熬煮，反覆幾遍就能把雜質去掉大半。

  其實，趙凡同樣也知道，這個時代的鹽里含有氯化鎂和硫酸鎂，那才是苦味的來源，

  而這兩種東西在水裡的溶解度比氯化鈉高得多，對於一個現代人來說，不難。

  工具趙凡都有。

  鐵鍋現成的，人家贈送了20個，隨便拿一個出來用就行。

  粗布過濾可以用，實在不行多幾弄幾層就行了，

  周圍的木材可以燒。

  至於火候，練武之人對溫度的把控比普通人強得多，用不著溫度計，

  手背往鍋沿上一貼就知道了。

  他叫來王德茂，問了一句：「莊子上現在有多少鹽？」

  王德茂想了想：「回殿下，莊子上原本有100戶莊戶，每家每戶多少都存了些，

  加上屬下這兩天從京陵城採買的一些，統共大約100來斤。」

  趙凡皺了皺眉，「100來斤？這麼點？」

  王德茂苦笑了一下：「殿下，這個莊子之前只有100農戶，家家都不富裕，

  800老兵過來也沒幾天，採買還沒來得及跟上。

  100斤鹽確實不多，但省點，幾個月還是夠的。」

  趙凡擺了擺手：「撐不了那麼久。那800老兵都是武者，武者食量本來就大，

  出汗也多，吃鹽比普通人多得多，要說省省也行，關鍵的是，鹽份不足，沒力氣啊。」

  王德茂愣了一下，他之前確實沒想過這些，

  「殿下，屬下去京陵城多買一些回來？」

  趙凡想了想，

  「買。但不是只買鹽，酒也要買。米麵糧油，肉食，能買多少買多少。

  以後，每天你都要去京陵城多採買一些，哪怕放著也好，不要怕花銀子。」

  這其實是趙凡早就考慮好的，以後，他不缺那些好東西，

  是缺一個好東西的來源。

  玻璃是海路來的，功法是門客帶的，那油鹽醬醋，還有以後的酒這些日常之物呢？

  總不能樣樣都說是海路來的，說多了誰都不信。

  莊子有2000畝地，有100莊戶，有800老兵，以後還會招人，這本身就是最好的掩護。

  王德茂暫時還不明白趙凡的用意，但還是說道，「屬下明白了。屬下這就去辦。」

  「去吧。多買些粗鹽，越粗越好，雜質越多越好。酒也要最便宜的那種，幾文錢一斤的就行。」

  王德茂應了一聲，轉身出去安排了。

  王德茂走後，

  趙凡又在院子裡轉了一圈，沒找到合適的位置，又把莊子南邊那片空地看了一遍。

  那800多老兵的住處已經搭的差不多了，

  曬穀場東側兩三百米處，還有幾間空屋子，是之前屯糧食用的，後來糧食搬走了，

  屋子裡住了些老兵，現在老兵有地方住了，那也就又空了出來，正好用來做鹽場。

  他讓人把那幾間屋子騰出來，又叫人去河邊挑了幾擔水，

  搬了幾口大缸，一個提純食鹽的作坊，算是有了個樣子。

  最後，趙凡又讓人去砍了些木材，作為引火之物，

  很快，一天的時間就過去了大半，

  王德茂回來得比他預想的快，而且，手裡有銀子，心裡不慌，

  他整整採買了幾十馬車的東西，其中，2000斤粗鹽裝了幾十麻袋，

  100壇酒摞在板車上，從京陵城到莊子，土路顛簸，

  押車的幾個老兵累得滿頭是汗，但東西一樣沒少。

  另外還買了有2000斤肉，約3000石糧食，

  現在的大玄朝，糧價中等，但也不便宜，一兩銀子能買五石糧，

  但就這零零散散，也花了王德茂1000兩銀子，

  王德茂感覺一切就像在夢中一樣，他今天也豪氣了一回，如果不是殿下前些日子賣了些琉璃，

  他可不敢這麼大手大腳。

  這日子，那真是越來越有盼頭了。

  趙凡沒在意這些，他看了一眼那些鹽。

  灰撲撲的粗鹽粒，大的像花生米，小的像黃豆，

  拿手捏一下，硬邦邦的，還能捏出些灰黑色的粉末來。

  又嘗了一粒，先是咸，然後泛苦，最後一股澀味在舌根上久久不散。

  這玩意兒拿來醃菜都嫌差，更別說炒菜了。

  他在心裡把提純的步驟過了一遍，道理都懂，可落實到這方世界，

  每一步都得想好怎麼操作，不能太簡陋，也不能太精緻。

  太簡陋了弄出來的鹽不乾淨，太精緻了又惹人起疑。

  （還有更新耶）