第1503章 涼州菜鍋子
甦醒、楊語桐跟著小劉來到停車場，三人一起上了車。
「咱們先回酒店，沈總已經給蘇小姐你們安排好了房間。」
甦醒說：「好的。」
小劉啟動了車子，往酒店開去。
到了酒店，甦醒、楊語桐先辦理入住。
沈白給她們訂的是一間套房，這樣兩個人住也更安全方便。
小劉將她們送上電梯口，說道：「蘇小姐、楊小姐，有什麼事隨時叫我，這是我電話。」
他遞了一張名片，給同是助理的楊語桐。
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楊語桐趕緊接了過來，「好的，謝謝。」
甦醒也微笑著說道：「麻煩了。」
「應該的，不用客氣。」
三人互相揮手道別。
甦醒和楊語桐進了電梯。
到了客房，兩人剛安頓好，甦醒的電話就響了。
她拿出手機一看，是沈白髮來的信息。
收古玩的沈老闆：［抱歉，今天有點事兒事情，一直在忙，沒有去接你們。］
甦醒戳著屏幕，回了沈白信息。
不醒行不行：［這有什麼好抱歉的，你有事兒就忙你的，不用照顧我。］
收古玩的沈老闆：［你們現在已經安頓好了吧？］
不醒行不行：［是啊，已經辦理好入住了，剛進房間。］
不醒行不行：［感謝沈總安排的套房，很不錯。］
收古玩的沈老闆：［你們滿意就好，別跟我客氣。］
收古玩的沈老闆：［我這邊還有點兒事，得晚一點兒才能回酒店，你們可以先去吃飯，這家酒店的餐廳還不錯，或者去附近的餐館吃也行，我給你推薦幾家味道挺地道的本地餐館。］
緊接著，他就打了幾個餐館的名字過來。
不醒行不行：［好的。（表情：OK）］
不醒行不行：［你有事兒先忙吧，不用管我，我們一會兒就去吃東西。］
收古玩的沈老闆：［你們要出去的話，可以讓小劉開車送你們。］
兩人沒有聊太多，簡單說了幾句後就各忙各的了。
甦醒又跟何煦聊了一會兒，告訴他，她已經到酒店了，還沒見到沈白本人，她和楊語桐正打算去吃飯。
何煦最近手上有個項目正在關鍵期，也很忙，所以回家都比較晚。
他還在單位，利用吃晚飯的間隙，跟女朋友聊幾句。
甦醒跟男朋友匯報完行程，就收起了手機。
她招呼楊語桐，「走吧，咱們去吃飯。」
到武市的第一餐，還是不在酒店吃了，去外面吃頓本地館子吧。
「好的好的。」楊語桐趕緊起身，背上了背包，她又將手機遞給甦醒看，「這是我剛查的一些當地口碑不錯的餐館，蘇總，你看你想吃哪家？」
甦醒湊近楊語桐的手機，看了兩眼，發現楊語桐查的餐館，後面還備註了位置，跟酒店的距離等信息。
「你查的餐館中，正好也有沈總推薦的，那就在這其中選一家距離酒店比較近的吧。」甦醒一邊說著，一邊將沈白的那條信息分享給了楊語桐。
篩選過後，兩人決定去吃涼州菜鍋子。
據說是武市流傳六百年的特色銅鍋暖鍋，兩人覺得，這必須得嘗嘗。
她們去的那家老店，距離酒店不遠，就幾分鐘車程。
甦醒也沒打算麻煩小劉，兩人打了輛車就過去了。
到了餐館，正好有空桌，兩人坐下，點了個牛肉菜鍋子，還點了熗拌沙蔥、涼拌麵筋等小菜，還有兩大份手工面片兒，又要了一壺茯茶。
其實，那一份菜鍋子就夠三四個人吃了，面片兒是甦醒要點的，楊語桐也就打算嘗個味兒。
沒過多久，她們點的東西上桌了。
銅製的圓鍋穩穩放在桌子上，鍋底墊著隔熱木托，爐膛里炭火隱隱泛著微紅，持續煨著鍋內湯汁。
鍋是分層碼料的，層次清清楚楚，最底層鋪著黃芽白菜、白蘿蔔與寬粉條，吸飽肉湯；中層碼著炸丸子、金黃的夾沙肉、髮菜卷；上層整齊疊著醬五花肉與薄切牛肉片。
清亮醇厚的骨湯漫過食材邊緣，沒有厚重紅油，只浮著一層薄薄的油花。
湯汁緩緩咕嘟，細微的氣泡沿著鍋邊不斷翻湧，溫熱的肉香、蔬菜清甜混在一起慢慢散開。
服務員掀開鍋蓋的瞬間，熱氣撲面而來，白茫茫的水霧升騰起來。
肉香率先竄入她們鼻腔，五花肉的油脂香氣、夾沙的蛋香交織著蔬菜的鮮。
甦醒下意識吸了吸鼻子。
楊語桐的口腔中也開始分泌口水了。
服務員看出她們是外地人，就說：「油潑辣子不夠可以再加，吃到後面再下入面片兒。」
甦醒微笑：「好的謝謝。」
服務員離開，兩人開動。
甦醒的筷子最先伸向底層燜透的白菜蘿蔔，蘿蔔長時間煨煮吸足骨湯，軟而不爛，清甜完全被肉鮮浸透，入口溫潤，沒有生蔬寡淡味。
再吃金黃夾沙肉，外層蛋皮微微緊實，內里肉餡細嫩，浸了湯汁之後不再乾柴，一口咬下去，肉香混著蛋香漫開，鮮咸柔和。
楊語桐夾了炸丸子，丸子已經吸飽肉湯，外皮軟韌，內里紮實，就是咬開還裹挾著滾燙湯汁，她被燙得直哈氣，「哎呀，好燙！」
「慢點兒吃。」甦醒又夾了醬五花肉，肥的部分肥而不膩，瘦肉也是酥軟，輕輕一抿就能化開。
再夾一片薄牛肉片，這牛肉久煮依舊鮮嫩，不柴不碎，真好吃！
吃到後半段她們下入手工面片，面片滑韌筋道，充分汲取一鍋雜燴的湯汁，每一口面都裹滿肉鮮與菜香。
這頓晚飯，甦醒和楊語桐吃得心滿意足。
（還有更新耶）