第七章 雁來雁去樅菌鮮,造化玄奇修果緣!
如此的異香,幾乎都突破了那盞燈籠的封鎖,更何況處於趙天生小館內的魏老道,這下原本新鮮可口的水芹菜他也看不上了,直接就聞著香氣流口水,還時不時咬一口米飯。
然後眼巴巴的盯著小館裡面趙天生所在的位置。
別說是趙天生了,哪怕是遲玄這位玉食仙,知道對方如今看不到自己,也被這眼神看的有點滲得慌。
不過這時候,趙天生可沒辦法去處理這位老道士的焦急。
畢竟他這次出門專門挑選的食材,可是真正已經達到了黃丁級別的,甚至在黃丁級別里也極高的時令食材...『雁樅菌』!
在九州天下,尋常食材便已經蘊藏一絲不易察覺的元氣流轉,而專門能夠算得上罕見的食材,依照內里蘊含的元氣和其他天地造化,從上往下分別分為『天甲』『地乙』『玄丙』『黃丁』四個級別。
這依靠百年松木而生的雁樅菌,便是汲取了天地造化的草木精華,雖然生長時間短暫。
卻也已經名列了『黃丁』級別食材之列,擁有一點極其細微的草木重生之力。
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「魏爺爺,您就忍忍吧,這雁樅菌還得三刻鐘呢。」
趙天生只顧得上抬頭說這麼一句,然後就專心在推動這灶台里,無數的食材上面了。
倒也不是雁樅菌就這麼精貴,實際上在初春和秋冬交界的時候,這類樅菌還是挺多的,不少建寧鎮子上的人,也會專門去山林里挑選這類蘑菇,賣去府城可就算是一份不小的收入。
畢竟只有特定時節能吃到新鮮的樅菌。
在湘府內,這等時令的山珍之味,也算是罕見的食材,但說到底算不上多麼珍貴,真正珍貴的是趙天生親自跑去挑選而出的,自那些百年松木上取得的這些樅菌。
不但顏色青黑,大小適宜,也不是傘帽打開的狀態,鮮美濃郁,肉質肥厚,個頭還夠大,不至於太過細小。
並且這些樅菌還吸收了松木的香氣,以及草木精華,比起一般的樅菌更是風味還要多一個層次。
而要搭配這樣的樅菌,最好的做法,就是將其化為菌油,不但可以保存風味時間更長,油經過了樅菌這麼一熬一泡,無論是做其他的菜餚搭配,還是就這麼拌麵配飯,或者用來炒飯,那都是頂級的美味。
當然也有人覺得這種做法有些浪費樅菌,應該是新鮮的制湯或者炒菜才是最好的辦法。
這就是因人而異了。
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在建寧這邊待了不老少日子,魏老道自然也知道雁樅菌這種食材的時令性。
只不過剛剛才嘗到了『庭宴』級的『跳水鯽魚』,那還是用尋常食材烹飪出來的,如今趙天生可是拿出了黃丁級的食材出來,這菌油的滋味和風味...
哪怕是聞著香氣稍微想一下,也是讓老道士有些口水分泌加快。
「不行了,老道我得冷靜一下。」
魏老道忽然察覺到了自己心境波瀾太大,很明顯不止是因為趙天生烹飪的原因,還有就是因為『跳水鯽魚』的效果,讓他現在稍微有些敏感,性命兩者如今有些跳脫。
沉心靜氣之下,致虛極,守靜篤,很快就晉入了冥冥之中的狀態。
此時的魏老道心中似乎浮現出了許多陳舊已經開裂的乾枯河道,可到了如今似乎有一道道熔岩流淌在這些河道之上,煙霧瀰漫,令河道愈發不堪。
可是熔岩過後,留下的東西卻也填補了河道的裂縫缺陷,更加關鍵的是,一縷縷虛無縹緲的清水,似是久旱甘露一般,進入了這河道之中。
一時間魏老道心神融入那清水之中,很快就陷入了一種極為玄妙的境地,可謂是『枯木逢春』!
...
也幾乎是在這一瞬間,湘水之中,一道黑影似乎察覺到了什麼極為罕有的氣息擴散。
在那深不可測的水域之內,暗流之中,肆意馳騁的存在長長的身體晃動,露出了一對好似燈籠般的眼瞳。
『這個氣息和力量...』
『在那個方向!』
已經到了最後一步的關鍵,現在任何的特殊力量出現,乃至是加強己身的可能,都不會被其放過。
隨之湘水上,浪濤洶湧。
水面之下,一道長長的黑影,游曳而走!
...
『居然讓魏劼,真是抓到了一絲天地造化的機緣!』
遲玄是何等的眼光,魏老道身上的那種久旱甘露,以及枯木逢春,怎麼可能瞞得過她。
在她這樣天地造化而成就的『仙靈』看來,每個人,每個生靈都充滿了天地造化,只是能不能自我挖掘出來而已,況且這等造化也是有大有小。
對於非人哉們而言,化形成人,難道就不是一種天地造化的滋養了麼?
魏老道如今就算是彌補了昔年的傷勢,就潛力來說也是大不如以前了,只不過在遲玄看來,也比過去只能鬱郁在建寧當個鎮守修行要強。
『魏爺爺那邊?』
趙天生修為不高,可是心境卻非同一般,也是慢一步察覺到了魏老道身上的特殊情況。
『不用理會太多,你繼續烹飪。』
『這道料理完成,之後說不定還能給魏劼多一點助力...』
聽到遲玄的吩咐,趙天生默默點了點頭,自己沒能力插手的事情,他並不多浪費心思,既是沒有必要,也是因為一種多餘的擔心反而會化為沒必要的負擔。
反倒是鍋子裡的樅菌的香氣,隨著水份的劇烈蒸發,一開始還有些草木的土青味,如今卻已經漸漸似乎化為了似葷非葷,又極度鮮美的一種特殊菌菇滋味。
哪怕是濃醇的豬油,似乎也壓制不住這等味道,開始不斷的突破灶台的束縛,往外蔓延開去。
見此情形,黑髮玄衣的玉食仙,玉足邁步,走出廚房,也同樣是顯出了身形。
既是讓趙天生烹飪的時候更加專心,同樣也算是為魏老道護法一場。
幾乎就是在遲玄現身的同時,原本自魏老道身上瀰漫出來的點點道韻,便被壓制了下去,也令察覺到了這一痕跡的不少非人哉,以至於是府城之中,心有所感的大修行亦是斷絕了尋覓方位的機會。
『造化無憑,有德者居之,魏劼剩下的就看你自己了...』
要不是因為趙天生和魏老道關係好,遲玄也不會如此出手,要知道現在她每一份修為,可都得精打細算,幸好是趙天生如今邁入三階,也算是令她多了幾分寬裕。
...
既然要全心全意的烹飪,趙天生自然是心神緊守一念,隨即所有的動作,似乎都開始變得絲滑,似是有一種隱約間的順其自然,恰到好處的意味。
樅菌這等食材,要說好處理也好處理,要說不好處理也不好處理。
好處理在於,畢竟是黃丁級的食材,不管怎麼做,下限還是有保證的。
不好處理在於,如果清洗不乾淨,以及畢竟是生長在腐木,濕滑之地,樅菌的草木泥腥味還是十分大的。
一著不慎,哪怕鮮美依舊,時不時湧上來的土腥味依舊會令人蹙眉。
所以趙天生才特別喜歡將雁樅菌製作成菌油,在他看來要讓雁樅菌的味道完全保留,又不會浪費的辦法,就是這樣。
完全的用油熬透,讓醇香的滋味祛除和壓下去樅菌的草木味道,稍微加入的一些薑末和干辣椒末,則是讓樅菌的寒性減弱。
畢竟這種菌子在湘府當地人的稱呼也有一個名叫『寒菌』。
用菜籽油將五花肉的豬油熬出來,混合的油脂高溫慢慢的熬著樅菌,讓混合的油脂不斷的浸入樅菌內外,等到灶台內的水汽,煙氣漸漸稀少。
那『淅淅瀝瀝』的熬煮的響動,也逐漸變成了輕微的好似細雨打在雨傘上的『窸窸窣窣』。
也就代表了樅菌已經熬到了水份基本散掉的情況,極致的鮮美也就濃縮在了其中。
但是這個時候只有樅菌的鮮美,卻沒有半點的鹹度。
唯有再加入一些少許的食鹽以及上好的頭抽,才算是徹底的完成了這份菌油。
不需要再用白糖提鮮,單獨樅菌的鮮美,就已經是頂級到無以復加。
以咸引鮮,幾乎是在鹹度落下後,一股更加鮮美的味道頓時直衝趙天生的天靈蓋,只不過他眼疾手快的,直接將灶台的木蓋子直接蓋上,然後將灶台裡面的火源全部撤掉。
就這麼讓樅菌在油脂里慢慢的泡著,緩緩變冷。
直到香氣全部融入菌油當中,這一份極品的樅菌菌油才算是完成了。
而這個時候,在屋外的遲玄也終於長長的鬆了一口氣。
別看趙天生之前烹飪的時候,似乎是沒有經過多久,可實際上早已經過了三刻鐘的時限。
要不是看著他已經心神完全投入在了烹飪之中,恐怕這位玉食仙已經要出手打斷趙天生這個烹飪過程了。
哪怕是掌祀修行,在烹飪的時候,花費這麼多的心神也是會勞累不已。
更別說趙天生如今掌祀修行只能說是剛剛入門,依靠的那種集中,純粹是超人一等的熱愛和執著罷了。
可以說,一旦離開了廚房,趙天生的神色就迅速的慘白起來,這也是為什麼掌祀修行到了高階,全力烹飪出手次數也不多的原因。
這樣的心神消耗可是得花費很長時間,要是次數多了,說不定還會影響他們的未來。
只不過對於趙天生而言,這種事情倒是已經習慣了,他之前修為不高的時候,每次饗宴都會這麼透支一次,如今身體早已經習慣了,反而是恢復起來頗為的迅速。
晚上再睡一覺起來就沒事了。
或許這也是趙天生無法修行的身體帶來的一種益處,只是這種益處對於他人來說,也是沒辦法說出口了。
「遲姐姐,我稍微坐著休息會,如果魏爺爺醒過來。」
「你幫忙讓他自己去裝菌油嘗嘗。」
有些出虛汗的趙天生,抹了抹額頭,習慣是習慣,不好受還是不好受的,所以他在說了這兩句話後,就直接閉目開始歇息起來。
很快就呼吸綿長,顯然是直接睡著了。
望著已經酣眠的趙天生,遲玄怎麼也不會責怪他就這麼睡過去,對一個年紀還不大的孩子來說,他做得不是已經很好,而是已經超過太多了。
...
『咯咯咯!!』
早上的晨露喚醒了沉睡的建寧鎮,雞鳴不絕。
很快就有人起床洗漱,似乎因為昨晚的香氣瀰漫,讓他們格外的肚餓,同樣的也是睡得特別香甜,今天的精神頭都極好。
只不過早飯就比平時多吃了一些。
而趙天生的小飯館,外面掛著的紅燈籠已經消失不見,大開的鋪面,也代表了裡面的主人家,已經早早清醒。
魏老道在甦醒過來後,連半點話都不敢多說,就帶著菌油回了水神廟。
他可是知道女子生氣是如何的不講道理。
因為自己的事情,讓趙天生累倒了,可是讓某位存在非常生氣。
當然他也必須承趙天生這個人情,不是因為沒有這小子,他這輩子就沒希望再進一步了。
而是沒有趙天生幫忙的這一步,他可能永遠也不會踏出這一步,當然『樅菌菌油』也是好東西,他哪怕頂著某位的不滿,也是撈了一大瓶回去。
這些日子,他就是惹人嫌的傢伙了,不能去趙天生那裡吃飯,可不就得靠這些解饞了麼。
至於趙天生,將烹飪完成,絕對是已經邁入了『庭宴』水準的菌油給封存好,一般做菜或者需要提鮮的時候,稍微帶上一些油脂就行。
而裡面的樅菌自然得更加重要的時候才用。
睡了一夜,沒怎麼好好的清理,用了一道淨身符,又洗漱了一下,他才感覺自己恢復了七八成的精力。
就已經開始了小飯館的營業,要知道建寧鎮人口不算太少,可是真正會在外吃飯的飯口,也就是早上和中午的時候。
錯過了這攤子,他這小館就等於一天都沒客人了。
更別說,他小館的早餐米粉,也算得上是建寧一絕了。
新鮮壓榨切出來的手工米粉,軟彈潔白,口感滑爽又不粘牙,這可是他特地去訂做的專門米粉。
一般人可是很難弄得到,更別說今天他專門做的樅菌肉絲碼子,更是時令獨有。
光是那飄蕩的香氣,就吸引了周圍的鄰里鄰居,也不用特意說啥,打了個招呼就可以等粉到位了,對於這些熟人的口味,趙天生早已經爛熟於心。
倒是聞著味道,幾個剛剛進村子的人影,互相對視一眼,便直接向著他的小館子來。
其中一人背負著一個大書簍,裡面似乎也裝著不少的烹飪器具...
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