第98章 久違的美食
第98章 久違的美食
」今晚得好好吃一頓。」
江辰自言自語，目光落在灶台上。
他想了想，決定吃火鍋。
八月長安，正是盛夏，天氣炎熱。
尋常人吃火鍋怕是要汗流浹背，但他有小院裡的陣法隔絕外界暑氣，四季如春，吃火鍋再合適不過。
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江辰系上圍裙，挽起袖子，開始忙碌。
他從廚房的柜子里翻出那口銅鍋，擦洗乾淨，架在小爐子上。
鍋底用的高湯，是他離京前就熬好的，是用豬骨、雞架加上幾味藥材，慢火燉了一整天，湯色奶白，濃而不膩。
熬好之後，他用法力將高湯速凍成冰坨，存放在地窖里。
水屬性法力凝結的冰，溫度極低卻不會破壞食材的本味，反而能將鮮味牢牢鎖住。
半個多月過去，那冰坨取出時依然晶瑩剔透，沒有絲毫變質。
他將高湯冰坨放入銅鍋中，小火慢慢化開，湯色依舊奶白，香氣撲鼻，由於有法力的滋養，反而比現熬的還要濃郁幾分。
緊接著，江辰加入薑片、蔥段、花椒、八角，又放入幾片黨參和黃芪，這是他的獨家配方，既增香，又滋補。
灶台上的火舌舔著鍋底，湯很快咕嘟咕嘟地冒起了泡。
他在另一個灶眼上架起平底鍋，舀了一勺豬油化開，加入特製的豆瓣醬和豆鼓，小火慢炒。
紅油慢慢滲出，香氣撲鼻。
江辰將炒好的紅油倒入高湯中，又加了一小塊牛油，湯底頓時變得紅亮濃郁，麻辣的香氣在廚房裡彌散開來。
他把先前從藥園菜地里摘回來的蔬菜從儲物戒中取出，上面還沾著露水，十分新鮮。
小白菜、菠菜、茼蒿，一把一把地洗淨，碼在竹籃里。
黃瓜切成薄片，番茄切成厚片，土豆切成滾刀塊，玉米切成小段。
至於火鍋的肉食，來歷就更講究了，江辰走到地窖入口，掀開蓋板，一股清涼濕潤的氣息撲面而來。
地窖深處，他用靈力和陣法維持著一個恆溫的冷凍空間，凝水成冰，保鮮防腐。
他在離京前宰殺的豬和羊，分割成塊後用法力速凍，存放在這裡。
半個多月過去，肉質不僅沒有腐敗，反而在水屬性靈力的緩慢滋養下變得更加鮮嫩。
冷凍過程中靈力滲透進肉纖維，冰晶不會刺破細胞壁，解凍後肉質依然彈牙多汁，比鮮肉還好吃。
江辰取出一塊五花肉和一塊羊腿肉，回到廚房。
肉在半凍狀態下最好切，他手起刀落，五花肉切成薄薄的片，肥瘦相間；羊肉逆著紋路切，薄如紙片，一燙就熟。
一片一片碼在盤子裡，肉片紅白分明，泛著淡淡的光澤。
隨後他又開始準備蘸碟，芝麻醬、蒜泥、香油、醋、醬油、辣椒油，一樣一樣地擺在小碟子裡，在桌上排開。
一切準備就緒。
江辰將銅鍋端到院中的石桌上，小爐子裡炭火燒得正旺，鍋里的湯底翻滾著，紅色的油花在表面裂開又聚合，香味一陣陣地往外飄。
他把傍晚從果園裡摘的桃子和葡萄從儲物戒中取出，桃子紅彤彤的，脆甜多汁；葡萄紫黑透亮，一咬滿口甜香。
他將水果洗淨裝盤，擱在桌邊，吃幾口涮肉，再來一顆葡萄，解膩又清口。
江辰在石凳上坐下，夾起一片羊肉，在沸騰的湯底中涮了幾涮。
羊肉在紅油中打個滾，迅速捲曲變色，薄薄的肉片吸飽了湯汁。
他蘸了芝麻醬，送入口中。
麻辣、鮮香、嫩滑。
就是這個味道。
江辰眯起眼睛，忍不住發出一聲滿足的嘆息。
他又涮了一片豬肉，五花三層，肥而不膩，在蒜泥香辣椒油碟里裹一圈，濃郁的香味直衝味蕾，讓他眼前一亮，滿口生香。
羊肉嫩，豬肉香，要是有牛肉就好了。
可是大唐嚴禁宰殺耕牛，他是國師也不能例外，所以桌上沒有牛肉。
想吃牛肉，他只能等未來提升耕作技術或改良工具後，才能考慮了。
但火鍋里有豬肉和羊肉，已經足夠好了。
蔬菜下鍋，土豆片煮得軟糯，玉米段清甜可口。
一口涮肉，一口酸菜，再配上一碗冰鎮的靈泉水，渾身上下每一個毛孔都舒展開來。
吃幾片肉，咬一口脆甜的桃子，舌尖上麻辣與清甜交織，說不出的暢快。
月光灑在院中，蟲鳴在草叢裡此起彼伏。
銅鍋里的湯咕嘟咕嘟地響著，白色的蒸汽裊裊升騰，在月色中散開。
江辰吃得很慢，一口一口地品，像是在回味這半個月來錯過的所有滋味。
他涮了羊肉、豬肉，又涮了魚肉片；吃了白菜、菠菜、茼蒿，又煮了豆腐和土豆。
最後一勺熱湯澆在碗底，連湯帶料喝了個乾淨。
他放下筷子，靠在椅背上，低頭看了一眼自己微微鼓起的肚子，忍不住笑了。
「舒坦！爽，實在太爽了！」
他伸手摸了摸圓滾滾的肚皮，心滿意足地長出了一口氣。
桌上杯盤狼藉，銅鍋里的湯底見了底，小爐子裡的炭火也只剩下一片暗紅。
月亮已經偏西，夜風帶著涼意，吹散了院中的麻辣香氣。
盤中的桃子剩了最後一片，葡萄倒是被他一口氣吃了個精光。
江辰沒有急著收拾。他就那樣靠在椅背上，仰頭望著滿天繁星，聽著遠處藥田裡的蟲鳴，心中一片安寧。
這一刻，他不是什麼國師，不是開國縣子，不是什麼救災功臣。
他只是一個吃飽喝足的少年，在自己的小院裡，享受著一個再普通不過的夜晚。
過了許久，他才站起身來，收拾碗筷，清洗銅鍋，將石桌擦乾淨。
一切恢復如初，灶台上的火滅了，廚房恢復了安靜。
江辰回到井邊，盤腿坐下。
靈力在經脈中緩緩流轉，二階靈脈的靈氣從井口溢出，將他籠罩其中。
他閉上眼，吐納，運轉功法。
那些剛剛被食物填滿的胃，漸漸被溫熱的靈力包裹，消化、吸收、轉化為身體所需。
夜風輕拂，月光如水。
江辰的呼吸越來越綿長，越來越平穩，整個人沉浸在修煉之中。
他知道，他回來後，就有不少人會來拜訪他，所以對於每日的修煉，他都十分珍惜。
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