第305章 沈府眾女釀酒,完顏月酒後放蕩?
「啤酒?」
「那是何物?」
「是從西域傳來的酒水嗎?
沈府眾女聞言面面相覷,眼神中紛紛露出了一抹狐疑之色。
她們當中不乏身份顯赫之輩。
在淪為罪女被發配邊疆之前。
各種上檔次的宴會,飯局她們也都參加過不少。
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本土白酒,江南一帶的黃酒,西域胡商流入的葡萄酒。
幾乎所有品類的酒水,眾女都曾有所耳聞。
就連較為小眾的北莽馬奶子酒、西蜀果酒。
完顏月和蘇鳳臨也都嘗過鮮。
說是她們嘗遍了了天下各類酒水的品類也不為過。
可偏偏,沒有任何一個女子聽說過沈夜所言之啤酒。
「果然。」
沈夜見眾女錯愕出奇的一致。
非但不爭辯,反而得意一笑:
「承樂公主既然喜酒。
那貴為南乾公主的她,對這天下各種品類的酒水,定是無所不知。
北疆財力物力有限,難得好酒,即便僥倖尋到,也南入她法眼。
倒不如用啤酒這新鮮玩意,搏她一笑。」
說著。
沈夜看向了陳書婷。
沉聲說道:「書婷,你去從府庫取些新鮮麥子。
之後用紗布罩在麥子上,加以溫水置於溫熱處發出麥芽。」
「好。」
陳書婷點了點頭,立刻按照沈夜的話行動了起來。
陳書婷做這種活是一把好手。
她三下五除二雷厲風行的就把兩大蓋簾的麥子端了出來。
而隨著春風拂過。
僅僅是小半天的功夫。
被麥子和溫水覆蓋的紗布上,便長出了一層綠油油的麥芽。
見麥芽長出,沈夜立刻就開始行動了起來。
他先是取下麥芽,將麥芽置於石臼里碾碎。
但只是輕微碾碎,並不將麥芽完全碾成粉末。
緊接著。
沈夜又去灶房取來了一大桶溫熱的水。
水面上雖冒有微微發燙的白汽。
但水溫卻並不算高,頂多只有五六十度。
他將石臼里被搗碎的麥芽取出。
重新擱置在一個罩了一層紗布的瓷盆里。
隨後。
沈夜便開始一桶接著一桶,往成友麥芽的瓷盆里灌注溫水。
直至四大桶溫水灌入。
沈夜這才擦了擦額頭的浮汗。
一屁股坐在小院的石凳旁,歇息了起來。
而眾女見忙活了半天的沈夜,終於坐下來歇息。
這才紛紛走上前,看著沈夜腳邊的那一盆麥芽水。
不由得開口問道:
「夫君,你這釀酒工藝,我怎麼從未見過?」
「沈公子這是要釀麥芽酒嗎?提煉麥汁的技巧倒是新奇。」
「小夜……你當真不需要我幫忙嗎?」
「夫君,釀好之後能給我們嘗嘗嗎?」
聽著眾女你一言我一語的熱議。
沈夜只是淡然的擺了擺手:
「你們都有身孕在,不能飲酒,今晚是沒有口福了。
但書婷,柳姑娘,完顏三人,尚可一嘗。」
說著。
沈夜抬頭看了看西斜的太陽。
察覺時辰已到之後。
沈夜便將那蓋在瓷盆上的紗布提起。
用力攥緊,將其中殘存的麥汁,盡數過濾而出。
待紗布中麥芽的水分,幾乎被攥幹了之後。
沈夜便大手一揮,直接把紗布中的麥渣丟到了一旁。
而後。
他端著那盆麥汁,徑直走入灶房。
灶火燒得正旺。
沈夜把麥汁傾盆倒下。
滋啦——
一股濃厚的麥香,瞬間被燒紅的鐵鍋滋發而出。
那股香氣極為厚重,若是做餑餑或者麵餅。
絕對是相當合適的。
但若是做酒,總覺得這香氣中還欠缺了幾分。
不過很快。
隨著麥汁開始沸騰。
沈夜便從懷中掏出了兩枚蛇麻果。
他將曬乾的蛇麻碾碎,加入到了初次煮沸的麥汁當中。
這一加,原本濃厚的麥芽香氣中。
瞬間多出了一股令人沉淪的味道。
「夫君剛才加的是蛇麻嗎?」
「蛇麻不是秦姑娘給我們開的,安胎養神之藥材嗎,也能釀酒?」
「不過,加了蛇麻之後,這鍋麥汁香氣的層次感,明顯豐富了許多。」
眾女都趴在灶房的紙窗外,眼巴巴的看著沈夜。
倒不是她們多麼好奇。
畢竟,酒水這東西她們本身也不得意。
更何況,沈府眾女大多是身懷六甲之輩。
滴酒不沾,是她們的底線。
可她們之所以,還願意頂著酒氣,在灶房外看。
是想多陪陪沈夜。
畢竟。
自打肅陽成了孤城。
沈夜入駐肅陽之後。
他幾乎是日日不著急,只有夜深人靜之時,才會想著回來睡個覺。
仿佛對沈夜而言,沈府不是家,更像是一個提供修身之所的驛站一般。
想在白日的沈府找到沈夜。
更是難如登天。
今日,沈夜好不容易在府上待著。
眾女又豈會錯過,與沈夜相處的這片刻良機呢?
「書婷,幫我把冰桶提來!」
沈夜一邊用大勺攪和著鐵鍋里沸騰的麥汁,一邊扭頭看向陳書婷,出言令道。
陳書婷聞言立刻轉身去取。
完顏月見狀,連忙跟了上去。
不一會的功夫。
一大桶帶有冰碴的冷水。
便被陳書婷、完顏月二女,抬到了灶房門前。
「都閃開,小心燙著!」
沈夜將鍋中煮沸的麥汁,蒯到了瓷盆里。
端著那一盆呼呼冒熱氣的麥汁,直接把盆坐在了冰桶里。
蒸騰的白汽逐漸被冰水侵染。
熱氣消失,取而代之的是一抹不驕不躁的麥香。
雖說這麥香已經有了幾分酒香的雛形。
但距真正的酒香,仍有不小的差距。
「味道怪香的,像書婷姐蒸的麥餅一樣……」
「確實如此,想不到夫君竟上得了廳堂下得了灶房呢。」
「沈公子一直是多才多藝,只不過……這樣就算釀完酒了?」
眾女抬眼看去,眸中紛紛生出了一抹好奇之色。
「快了。」
沈夜嘴角一挑,旋即從灶房內,掏出了十幾個手掌大小的,碗口粗細的小瓷瓶。
這些瓷瓶燒制時因有沙子摻入,所以外皮自帶一層玻璃似的質感。
稍微有些透光。
平日裡,這些瓷瓶多用作調料盒、擺設一類。
但今天,隨著這些麥汁的灌入。
十幾個小瓷瓶,儼然成了啤酒瓶。
緊接著。
沈夜又把這十幾個小瓷瓶捧進了東廂房的一間暖屋。
這裡前後有兩個火炕。
是專門給周圍的東廂房取暖用的。
沈夜將十幾個小瓷瓶,放在左手邊的火炕上。
又用被子蒙住,將火炕上殘存的餘溫,全都裹進了瓷瓶內。
「三個時辰之後,取出放涼,先嘗嘗味道如何,之後再做調整。」
沈夜長舒一口氣,衝著身邊的眾女說道。
「這就好了?」
擠在最前面的完顏月,不由得開口發問:「不是說南乾的釀酒工藝異常繁瑣嗎?
怎麼你只用一天功夫,就能釀出酒,這酒當真能喝?」
「這比你們北莽人用馬奶沖的酒好喝多了。」
沈夜嘴角一挑,打趣的回應了一句。
「你!本公主才不喝你釀的酒呢……」
完顏月扭過頭,眼神中再次生出那一抹嬌氣更勝的傲嬌。
可沈夜聞言,卻破天荒的沒有回懟。
反而是略有深意的說了一句:「可是南乾公主到此喝的就是這個,難道……
你這位北莽公主的膽子,比從未出過京城的南乾公主還要小?」
「喝就喝,本公主才不怕你!」
完顏月被這麼一激,果然上了頭。
說話間,抄起一罐啤酒就要豪飲。
可沈夜見狀,卻連忙按下了完顏月的手:「莫急,晚上有你喝的。」
沈夜想著,心中不由得生出一抹得意。
傳聞北莽人酒後多會失態。
所以北莽人在談論軍國大事之時,一般都會極力克制不去飲酒。
要麼就是找對酒過敏的文官,去坐鎮廟堂。
完顏月乃是北莽公主,血統相當純粹。
若是能借著酒力。
哄著完顏月。
讓她自己說出那晚偷天換日的過程。
再加上之前自己所收集到的證據。
豈不就能輕而易舉的,刺破這偷天換日的騙局了嗎?
很快。
夜幕降臨。
沈夜去暖房內,取出了發酵完成的啤酒。
十幾罐啤酒被從中取出。
擺在了石桌上。
沈府眾女都湊上前來,滿眼好奇的盯著這十幾罐啤酒。
「噗呲——」
沈夜率先打開一罐。
一股氣泡噴涌聲,裹挾著撲鼻且新奇的酒氣,瞬間蔓延開來。
沈夜見此,只是淡然一笑。
看來前世在野外執行任務時,為了解饞所學的古法制酒,手法還算熟練。
但因為這批啤酒是短時發酵,所以酒精度不高,不過氣泡倒是尚可。
「書婷,柳姑娘,完顏,你們嘗嘗看。」
沈夜又一連扣開了三罐啤酒。
分別推到了三女面前。
三女見狀,紛紛拿起啤酒,咕咚咕咚的吞咽了起來。
「小夜,你這啤酒是從哪學來的,太好喝了!」
「麥香十足,酒氣不烈,沈大人這啤酒簡直是珍饈!」
陳書婷和柳熏兒都給出了極高的評價。
唯獨完顏月,在兩口啤酒下肚之後一言不發。
她只是小臉暈紅,眼神開始迷離,眉宇間甚至還多了一抹放蕩之色……
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