第466章 俺胡漢三,又回來啦!
啊這?
怎麼有點夢回宋記的感覺?
當初我就是這麼吃香的!小區里哪個大爺大媽想加餐不得找我宋曉曉啊?
只可惜,隨著爺爺回來並與小區的大爺們交好,還有我哥的跑路,我這吳勝小區團寵的地位也一去不復返。
但現在!
俺胡漢三,又回來啦!
哇咔咔咔!!!
宋曉曉內心狂喜,然後頗有經驗的調解起幾名食客之間的衝突。
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至於食客們送來的東西,什麼能拿,什麼不該拿,她心裡也有數。
桂花蓮子粥她還是能說動宋硯的,鳳尾千層卷和文思豆腐這些就別想了,就算是能做,時間上也來不及。
她可是要不了多久就要回家了捏!
一想到這個悲傷的事實,宋曉曉找宋硯提要求都更有底氣了。
「我,宋曉曉,打錢!」
「啊呸!是要喝粥!」
宋硯無語,扯了扯宋曉曉的小圓臉,「你早不說,我們包子都快做好了,等粥熬好都啥時候了?」
宋曉曉已經被掐習慣了,咧著嘴掙扎道:「沒逝的,沒逝的,我可以先吃包子再喝粥,一點都不著急。」
說罷,她便找了個小馬扎,貓到角落裡坐好,眼巴巴的看著。
宋硯的三珍包是最先做好的,與之一起的還有郭林做的。
宋硯的三珍包依舊穩定在了S級。
而郭林的三珍包因為他進入了天人合一的狀態,竟一躍達到了A+級。
要知道,他剛和宋硯認識的時候,最擅長的三丁包只有偽A-級。
哪怕是現在進步了不少,三丁包正常也只能做到A-級,驢打滾則因為難度低、下限高的原因,可以達到A級。
A+級對他而言,真的太難了!
郭林也非常激動。
雖然他沒有嘗過自己做的三珍包,但做的過程中是有預感的。
那種行雲流水、渾然一體的手感,那種麵團在掌心溫順服帖的觸感,那種餡料比例恰到好處的直覺,都在告訴他,這次的三珍包一定有突破!
他顫抖著手從蒸籠里夾起一個三珍包,顧不上燙,直接咬了一大口。
麵皮鬆軟中帶著恰到好處的彈性,三珍餡的鮮香在口腔中瞬間炸開。
雞肉的嫩滑,羊肚菌的飽滿湯汁,火腿丁的咸香,三種不同口感與味道的食材交織在一起,讓人慾罷不能。
郭林咀嚼著,眼眶竟然有點發熱。
一整個包子吃完後,他抬起頭,分外激動地喊道:「宋硯!我成了!」
「我覺得我這三珍包,已經和你當初教我的七星碎金卷不相上下了!」
宋硯儘管已經看見了評級,但還是拿起一個郭林做的三珍包嘗了嘗。
確實,這次郭林的三珍包各個方面都達到了一個全新的高度。
從麵皮到餡料,整體協調統一,幾乎找不到什麼明顯的瑕疵。
雖然因為勾芡拉胯的原因,跟自己做的還有很大的距離,但已經摸到了A+級的天花板,隱隱有向S級邁進的趨勢。
宋硯點了點頭,鼓勵道:「你這次三珍包做的確實很好,如果能將勾芡也掌握好,應該可以超過楊光。」
郭林眼睛頓時亮了:「真的假的?」
「我不信!」
旁邊的楊光立刻跳了出來,「老郭的手藝我又不是不知道,有我半年前的水平就頂天了,怎麼可能超過我?」
宋硯懶得跟他廢話,直接拿起一個三珍包塞進他嘴裡。
「唔唔唔——」
楊光被塞了個猝不及防,只能將信將疑地咀嚼起來。
然後,他越嚼越心驚。
吃多了宋硯做的面點,這個三珍包對他而言確實算不上驚艷。
但不可否認,這三珍包的水平真的已經不比自己做的紅案菜差了!甚至……甚至在某些方面還要更出色一些!
這濃眉大眼的郭林怎麼才兩個星期時間不見,廚藝就突飛猛進啊!
「你小子偷偷開掛不帶我是吧?」楊光瞪大了眼睛,一把拽住郭林的衣領喊道:「你憑什麼進步這麼快呀?」
「快!有沒有焚訣?交出來!」
郭林正在興頭上呢,哪有功夫跟他解釋,一邊哈哈笑著,一邊雙手抓住楊光的腋下,將他整個人凌空舉了起來。
郭林身材本就壯碩,跟頭熊一樣,楊光在空中使勁撲騰著,但依舊無濟於事,只能哇哇大叫:「快放我下來!」
「哈哈哈哈!」
郭林依舊沉浸在喜悅之中,仰天大笑,絲毫沒把楊光的話當回事兒。
宋硯看著兩人極具喜感的一幕,忍不住掏出手機記錄起來。
宋曉曉也站在旁邊吃起了瓜,還拿了個郭林做的三珍包,一邊吃一邊偷樂。
直到半個包子下肚,他才衝著郭林豎起大拇指,「郭大哥這包子做的真好吃!甩出那個包子王無數條街!」
郭林這才逐漸冷靜下來,將楊光輕輕放了下來,不好意思地撓了撓頭:「不好意思啊,激動過頭了!」
楊光雙腳落地,不死心地追問:「所以焚訣是什麼?你到底怎麼突然變這麼厲害了?是不是宋硯給你開小灶了?」
郭林想了想,一本正經道:「每天起床第一事,打開手機轉發錦鯉?」
楊光:「六。」
「其實是他狀態好,進入了心流狀態,所以做出來的面點超常發揮了。」
宋硯解釋了一句,又看向郭林道:「你接下來好好回憶一下剛才的狀態,找找感覺,說不定真能重現出來。」
「啊?」
郭林懵了,「合著我再做一次三珍包,還不一定能做成這個樣子啊?」
宋硯點點頭,「我昨天的文思豆腐其實就是這個樣子,屬於機緣巧合之下超常發揮了,不過進入過這種狀態,對你接下來學習三珍包非常有幫助。」
郭林若有所思,隨後哪兒也不去了,就在邊上重新做起了三珍包。
宋硯也快速動手,將三丁包、五丁包,還有拆燴鰱魚頭包全部做好。
宋曉曉拿到了第一手的包子,然後屁顛屁顛地跑出去顯擺去了。
「奶奶,桂花蓮子粥沒有問題,不過面點就只有我吃的這幾個包子。」
「大爺,要不您嘗嘗?您之前可能沒嘗過我哥做的面點,但這個三珍包做得真的不比文思豆腐差多少。」
「姐姐,鳳尾千層卷是真沒有,你要不要試試拆燴鰱魚頭包?這個是新品,還從來沒有在楊家酒樓賣過呢。」
……
(還有更新耶)