第164章 讓你放我一馬，沒讓你放馬過來
橘子挺感謝宋硯主動幫忙的。
不過見人已經走進去了，便來到秦嶼旁邊，壓低聲音，「老秦，這兄弟靠譜嗎？不行咱就撤，別讓他下不來台。」
秦嶼笑了笑，「等著吃就行。」
橘子掏出手機看了一眼時間，「那中午我請客，你們隨便點，別跟我客氣。」
宋曉曉擺了擺手，「不用不用，我等我哥把鮮肉月餅做好就行。」
連續上了幾回大當的她，現在出門在外只要有選擇，肯定無腦沖宋硯做的美食。
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……
後廚。
宋硯洗了手，先處理肉餡。
鮮肉月餅的肉餡調好味後，至少也要在冰箱裡冷凍半個小時。
而且經過楊光兩人的實驗，冷凍半小時並沒有冷藏兩小時好用。
但在別人店裡，確實沒時間冷藏那麼久，只能來一波速成大法了。
宋硯將五花肉去皮，切成小塊。
將肥瘦比例調好後，菜刀迅速落在案板上，將肉塊全部剁成了沫。
不配擁有名字的嘴硬廚師看見這一幕，臉色已經變了。
行家一出手，就知有沒有，宋硯的這手刀功是真的震驚到他了。
不對。
正經學白案的誰練刀功啊？這兄弟該不會是學紅案的吧？
對，肯定是這樣。
這手刀功就是他最後的絕唱。
嘴硬廚師依舊僥倖心理。
宋硯很快把五花肉丁剁成肉糜，進行調味，又分次加入蔥姜水攪打。
他的調味水準確實是最拖後腿的一個，但架不住他刀功牛逼啊，很清楚自己切的肉沫大小，並能配合調味。
肉餡在盆里逐漸上勁，顏色從深紅變成粉白，表面泛著細密的光澤。
宋硯用手抓起一團肉餡，在盆里摔了兩下，肉餡抱團不散，筋道十足。
將肉餡放進冰箱最底層冷凍，他轉頭又開始做水油皮和油酥。
這倆玩意兒他是真的做過不知道多少次了，不過這次得要做超大號的鮮肉月餅，肯定要針對性的進行調整。
嘴硬廚師站在宋硯身後，眼看著他一步步將水油皮和油酥做好，混合到一起進行開酥，還專門加厚了一波酥層。
他這會兒人已經麻了。
搞毛啊！
這人白案怎麼也這麼強？
之前他還說來著，能在這塊兒碰見白案水準比他高的人，比中彩票還難。
然後就給我來個這？
這已經不是比我強了好嗎？他比我高了三四層樓那麼高啊！
現在去買彩票還來得及不？這概率對比下來，沒準真能中個大獎呢！
宋硯的操作依舊穩健，左手托皮，右手把剛從冰箱裡取出的肉餡放進去。
隨後，一點一點往上推麵皮，把餡料完全包裹住，捏緊封口，翻過來輕輕按扁。
完成收口的月餅生胚是真的有臉盆大小了，比之前做的七星伴月還大。
嘴硬廚師已經徹底服氣了。
要是再有人問他，你見識到外面社會的厲害了吧？他一定老老實實回：
對！
我見識到了，我真的見識到了！
老天爺，你饒了我吧，我之前讓你放我一馬，沒讓你放馬過來啊！
「大佬，這個不用烤了，我是菜逼，我這就出去給你朋友道歉。」
嘴硬廚師不嘴硬了。
宋硯把月餅端起來，放進烤盤，「不急，月餅烤好咱們一塊出去。」
烤箱裡，鮮肉月餅表面的酥皮慢慢鼓起來，金黃色的油脂從縫隙里滲出來，順著餅皮的紋路往下淌。
一股焦香混著肉香的濃烈氣味，穿過後廚的帘子，逐漸瀰漫了整個店。
此時，外面的幾人早已等餓了。
最按捺不住的秦明拿了一個流心奶黃餡的，掰成兩半，一半遞給蘇晚。
蘇晚接過去，咬了一口。
但眉頭很快皺了起來。
這個流心奶黃月餅比早上那會兒秦明給她的那個差遠了。
月餅皮又干又硬，流心倒是有一點，但甜得發膩，像是糖漿兌了奶粉，完全吃不出鹹蛋黃的香味。
她禮貌地咽下去，把剩下的小半個捏在手裡，沒有再咬第二口。
秦明就沒那麼多講究了，一口塞進嘴裡，嚼了三下，臉上的表情從期待變成困惑，又從困惑變成嫌棄。
「不是？怎麼這麼難吃？」
他沒忍住，轉頭看著宋曉曉，「姐，這跟咱哥做的比起來也太垃圾了吧。」
宋曉曉嘿嘿一笑，幸災樂禍地說，「得虧我沒吃，有個試毒的人還真不錯。」
就在這時，後廚已經烤得差不多的鮮肉月餅，香氣逐漸飄了過來。
油脂的焦香和肉餡的鮮味纏在一起，像一隻無形的手，一下一下地撓著胃。
宋曉曉的鼻子賊靈，第一個從桌子上彈起來，「鮮肉月餅肯定快好了，太香了！感覺比之前聞過的都香。」
秦明也聞到了，直接將手裡剩下的流心奶黃月餅扔到一邊。
這還吃個蛋啊！
還是跟著表哥混比較好。
蘇晚也暗搓搓地將自己剩下那半個月餅跟秦明的放在一起。
對，我沒有吃過。
這個流心奶黃月餅全都是秦明吃的，所以我不算浪費食物。
橙子和他老婆也咽了咽口水。
中午那會兒兩人本來就打算吃飯了，結果因為想吃超大月餅，順便拍個放縱餐視頻，一直拖到了現在。
本就飢腸轆轆的兩個人，現在聞到這股味兒是真的扛不住。
店裡還有三桌客人。
有兩桌都是一家三口，雙方爸媽各自帶著一個小孩正在吃月餅。
另一桌是兩個年輕女孩，面前擺著兩杯奶茶，正低頭看手機。
鮮肉月餅的香氣飄過來的味道越來越濃，最先忍不住的的是那兩個小孩。
其中一個扯了扯他媽媽的袖子，「媽媽，這個什麼味道？我也想吃。」
另一個小孩立馬跟風，「媽媽，我也想吃這個，味道好香的。」
雙方家長也都聞到了，轉頭看了一眼後廚的方向，又看向服務員，「你們店在烤什麼？聞著挺香的，給我們也來一份唄。」
另一桌坐的兩個年輕女孩也沒忍住，「那個，現在烤的這個東西有多少？能不能給我們兩個也上一份？」
她的同伴跟著點頭，「對，我們點的那幾樣不要了，換這個就行。」
（還有更新耶）