第363章 這是什麼茶？！
次日清晨。
江城迎來了入冬以來的第一場大幅度降溫。
玻璃窗上結了一層薄薄的冰霜，外面的風颳在光禿禿的樹幹上，發出沉悶的呼嘯聲。
早上六點。
林凡準時睜開眼睛。他輕手輕腳地下床，給還在熟睡的團團掖好被角，洗漱完走下樓。
一樓大廳里，林一已經結束了休眠狀態。
她安靜地拿著一塊干抹布，把原本就一塵不染的原木桌面又順著紋理擦拭了一遍。
林凡點點頭，推開後廚的暗門，意念微動，再次進入了系統農場。
相比於外面的嚴寒，農場裡的溫度永遠恆定溫潤。
林凡徑直走到紅土地旁那塊地勢稍高的坡地上。
昨天下午剛種下去的五株雲霧白茶樹苗，在三十倍時間流速和靈土的滋養下，已經長成了一人多高的茶樹。
翠綠的枝葉間，冒出了密密麻麻的嫩芽。這些嫩芽並不全是綠色的，表面覆蓋著一層細密的白色絨毛，看著就像是落了一層初冬的白霜。
林凡走到工具房，拿了一個乾淨的竹編笸籮，走到茶樹前開始採摘。
白茶講究採摘「一芽一葉」或者「一芽兩葉」。林凡動作沉穩，大拇指和食指輕輕一捏，將嬌嫩的茶芽掐下，放進笸籮里。
不到半小時，五個茶樹上的嫩芽被採摘一空，剛好鋪滿了一個笸籮的底部。
白茶的加工工序在所有茶類中最自然。不需要高溫殺青，也不需要揉捻，只講究「萎凋」和「乾燥」。
林凡把裝滿茶芽的竹笸籮端進天工坊，放在通風的木架上。農場裡的微風穿堂而過，帶走茶葉里多餘的水分。
在時間流速的加持下，原本需要幾十個小時的萎凋過程，被縮短到了極點。
眼看著茶芽的顏色從翠綠變成暗綠，葉片邊緣微微捲起，水分已經散發得差不多了。
林凡端起笸籮，把茶葉倒進一口乾淨的鐵鍋里，利用灶膛里剩下的微弱餘溫，進行最後的低溫烘乾。
幾分鐘後，一股清淡幽雅的茶香在天工坊里飄散開來。
林凡把烘乾的茶葉收攏，裝進一個密封的白瓷罐里。
他捏了一小撮剛做好的白茶，放進紫砂壺中，沖入滾開的山泉水。
水流注入的瞬間，原本乾癟的茶葉在壺中上下翻滾、舒展。茶湯很快變成了清透的淺杏黃色，熱氣裊裊升起。
林凡倒了一小杯，端起來抿了一口。
茶水入喉，沒有半點苦澀。最先感受到的是一股屬於高山雲霧的清冽，緊接著是一股醇厚綿長的甘甜在舌根處泛起。
一口熱茶下肚，順著食道淌進胃裡，整個人瞬間覺得暖和了起來，連帶著昨晚沒睡夠的那一絲睏倦也被徹底驅散了。
「好茶。」
林凡看著杯底清透的茶湯，滿意地點了點頭。
這股清幽綿長的茶香，讓他不由得想起了之前那道——「空谷幽蘭茶」。
那也是絕頂的好茶，香氣幽遠，喝一口提神醒腦。
可惜，那空谷幽蘭茶系統商城裡根本沒得兌換。
喝一次就少一次，他平時自己都捨不得多喝，只能留著偶爾應個急。
而眼下這雲霧白茶卻不同。只要積分管夠，就能在商城裡兌換茶苗批量種植。
這漫長乾冷的冬天，店裡剛好需要這麼一道能讓人暖胃安神、又能源源不斷供應的熱飲，來撐起菜單。
林凡把白瓷罐蓋嚴實。抱起一筐新鮮的黑山豬肉和蔬菜，退出了農場空間。
回到現實的廚房，他先將高湯鍋重新換了水和黑山豬骨頭，開大火熬煮。
接著，他拿過一個大容量的紫砂茶壺，燒了一壺過濾好的靈泉水。
白瓷罐的蓋子一揭開，一股清淡幽雅的茶香飄了出來。
林凡捏了一小把帶著銀白絨毛的茶葉，投入紫砂壺中，滾燙的沸水順著壺壁注入。
原本乾癟的茶葉在熱水中迅速舒展、翻滾，茶湯很快變成了清透的淺杏黃色。
一股屬於高山雲霧的清冽香氣，混雜著淡淡的回甘，慢慢在後廚里瀰漫開來，甚至蓋過了旁邊高湯鍋里濃郁的肉骨味。
「好香啊……」
後巷的鐵門剛被推開，蘇小小裹著長款羽絨服鑽了進來。她吸了吸凍得通紅的鼻子，一邊換鞋一邊往廚房湊。
「林哥，你今天熬的什麼湯？怎麼有一股特別好聞的茶香味？」
蘇小小一邊換鞋，一邊好奇地順著香味湊到流理台前。她看著那個冒著熱氣的大號紫砂茶壺，忍不住用力吸了兩下鼻子。
這股味道太好聞了，清幽、乾淨，帶著一股子讓人心神寧靜的空靈感，完全不像平時那些茶葉泡出來的苦澀味。
「不是湯。」林凡拿過幾個乾淨的白瓷茶杯，順手倒了一小杯，推到蘇小小面前，「昨天弄了點新茶。你嘗嘗。」
蘇小小連羽絨服都沒來得及脫，雙手緊緊捧著那個溫熱的白瓷茶杯。
她低著頭，鼻尖湊近杯口，深深地吸了一口氣。
那是一種很難用言語去具體形容的香氣。
它沒有市面上那些花茶或者紅茶那種濃烈到有些發膩的脂粉香，而是帶著一股子高海拔雪山獨有的清冽。
只是聞了一下，蘇小小就覺得原本因為早起挨凍而有些昏沉的腦袋，瞬間清醒了一大半。
「林哥，這也太香了吧！」蘇小小咽了口唾沫，小心翼翼地把杯沿貼在嘴唇上，輕輕抿了一小口。
清透的淺杏黃色茶湯剛一入口，蘇小小的眼睛瞬間就亮了。
茶水微燙，但不灼人。入口的瞬間，沒有任何新茶常有的苦澀或者青草味，反而是一種極其順滑的甘甜。
隨著溫熱的茶湯順著食道一路流進胃裡，一股子暖烘烘的熱氣猛地從胃底升騰起來，迅速遊走遍全身。
蘇小小舒服得忍不住長長呼出了一口白氣，感覺剛才在外面走了一路、凍得快要失去知覺的腳趾頭，這會兒都奇蹟般地暖和了過來。
「林哥！這是什麼茶？！」蘇小小一臉難以置信的問道。
聞言，林凡不緊不慢地擦拭著流理台上的水漬，語氣依舊是那副平平淡淡的模樣。
「這茶叫雲霧白茶，性子溫，最適合大冷天用來暖胃。」
（還有更新耶）