第331章 不強求
林凡拿過一張紙巾，擦了擦手，語氣很平穩。
「而且這手工石磨豆腐，費功夫。」
「從泡豆子、推磨、濾渣，再到守著熬煮、點鹵、壓制。」
「一整套流程走下來，大半個上午就沒了。真要賣幾十塊錢一份，我連推磨的力氣都賺不回來，還不如不賣。」
蘇小小聽著，深以為然地點了點頭。
她剛才在大廳可是聞得真切，後廚那股純正的豆香味，不是用機器隨便打兩下就能出來的。
sto9.𝐜𝐨𝐦為您提供最快的小說更新
更何況裡面塞的還是林家鋪子特供的黑山豬肉。
「嗯嗯，一分錢一分貨。」
蘇小小拿起勺子，把碗底最後一點米飯刮乾淨送進嘴裡。
「反正店裡的顧客很多也不差錢，只要東西好，能把他們那破胃養舒坦了，別說三百二八，再貴他們也得搶。」
旁邊，團團吃飽了。
小丫頭今天難得胃口好，吃得小肚子都微微鼓了起來。
她放下手裡的小木勺，看著林凡和蘇小小開始收拾桌子，自己也麻利地從椅子上滑下來，兩隻小手端起自己用過的白瓷小碗。
「爸爸，我現在長大了，我幫你洗碗吧。」
林凡看著女兒積極的樣子，沒攔著。
「行，去廚房。」
林凡拿了個紅色的塑料小板凳，平穩地墊在不鏽鋼水池前面。
團團踩上去，高度剛好夠得著水龍頭。
林凡幫她把兩邊的毛衣袖子仔細卷到手肘上面，露出一截白嫩的小胳膊。
蘇小小在旁邊看著直樂，順手擠了點洗潔精在海綿上：
「那咱們三個分工合作，我負責打泡泡，團團負責用水沖，林哥負責擦乾。」
「好！」團團認真地點頭。
蘇小小動作麻利，把沾滿油漬的盤子刷上一層白色的泡沫，遞給中間的團團。
團團兩隻手捧著盤子，放在水龍頭底下。
水流開得很小，溫水沖刷著泡沫。
小丫頭洗得很仔細，大眼睛盯著盤子，直到沖得乾乾淨淨，才遞給旁邊的林凡。
林凡接過盤子，拿一塊乾淨的干毛巾，把上面的水漬一點點擦乾，順手扣在頭頂的瀝水架上。
水流聲「嘩啦啦」地響著。
三個人站在流理台前，像一條流水線。
沒有人說話，只有瓷盤碰撞和水流的聲音。
團團偶爾玩一下水，把泡沫吹到蘇小小的圍裙上，蘇小小故意拿沾了水的手指點在團團的鼻尖上，惹得小丫頭咯咯直笑。
洗完最後一個碗，林凡關上水龍頭，拿過熱毛巾把團團手上的水擦乾。
「小小。」。
「今天店裡不開門，早點回學校休息吧。明天還得正常營業。」
「我不累。」蘇小小把洗淨的白瓷盤整齊地扣在上方的不鏽鋼架子上。
「下午的選修課我讓室友幫我答到了。」
「我一會兒去幫你把明天的蔥蒜切了。今天休息了，明天肯定來不少人。」
林凡點點頭，沒拒絕。兩人搭把手，幹活確實快很多。
兩人在後廚有條不紊地忙碌著。
林凡把挖好坑的豆腐塊整齊地碼放在保鮮盒裡，又把打好水的肉餡蓋上保鮮膜，放進冷藏區低溫靜置。
很快，所有的備菜工作全部完成。
蘇小小解下圍裙，洗淨手，把大廳的地面又拖了一遍。
「林哥，那我先回學校了。明早我六點就過來。」蘇小小背起帆布包，推開後門。
「路上慢點。」
……
次日清晨。
江城的初冬透著一股刺骨的乾冷。
天剛蒙蒙亮，街道上還沒什麼行人，路兩旁的梧桐樹光禿禿的，在寒風中微微搖晃。
鳳凰金街上冷冷清清，但林家鋪子緊閉的捲簾門外，卻已經站了三四個人。
李大勇脖子上裹著一條厚實的黑灰色毛線圍巾，雙手死死插在口袋裡，一邊在冷風中直跺腳，一邊衝著旁邊的陳董抱怨。
「哎喲，老林這店歇了一天，我這胃就跟著空了一天，吃什麼都沒滋味。」
陳董穿著一件深色的高檔呢子大衣，雖然戴著皮手套，但在這無孔不入的穿堂風裡也凍得夠嗆，鼻子都有些發紅了。
「林老闆哪次關門，不是情有可原。」
「你就知足吧，今天他能在群里發個消息說恢復營業，我們就算沒白挨凍。」
陳董呼出一口白氣，眼睛盯著眼前的捲簾門。
正說著，捲簾門裡傳來一陣金屬碰撞的響動。
「嘩啦——」
林凡雙手托著捲簾門的底部，一把推了上去。
店裡溫暖的空氣混合著若有若無的高湯香氣，瞬間撲面而來，把門外的寒意驅散了不少。
林凡手裡拿著一塊小黑板，轉身掛在門口的牆上。
「老林，可算開門了！」
李大勇第一個衝進大廳，熟門熟路地找了個靠暖氣的位置坐下，搓著凍僵的手。
「快快快，給我弄碗至臻牛肉麵，我今天得好好拿熱湯暖暖胃！」
陳董也跟著走進來，正準備開口點單，目光卻不經意間落在了門口的小黑板上。
他愣了一下。
只見黑板的最下方，用粉筆工工整整地寫著一行新字：
【至臻肉末釀豆腐：328元/份。】
「老林，上新菜了？」陳董指著黑板，語氣里透著一絲驚喜。
林家鋪子很少上新，但只要出了新菜，那絕對是不可多得的好東西。
李大勇一聽上新菜了，立刻從椅子上彈了起來，湊到黑板前。
當看到面板上的價格後，「肉末釀豆腐？三百二十八一份？」
李大勇樂了，雙手抄在大衣的口袋裡，半開玩笑地打趣道：
「林老闆，你這刀子磨得是越來越快了啊！」
林凡站在廚房裡，正在給大湯鍋開火，聞言連頭都沒抬，專注地調整著爐灶的火候。
「古法手工石磨豆腐，用的黑山豬前腿肉。」
林凡的語氣平平淡淡，沒有任何推銷的意思，「一天只有三十份，不強求。」
聽著林凡這副油鹽不進的口吻，李大勇不僅沒生氣，反而哈哈大笑起來。他早就習慣了林凡這脾氣。
在江城，別人開門做生意都是笑臉相迎，唯獨這林家鋪子，愛吃不吃。
但偏偏林家鋪子出品的東西，哪一樣不是物超所值。
（還有更新耶）