第110章 忙完了才能安睡（第二更，求訂閱）

  第110章 忙完了才能安睡（第二更，求訂閱）

  送走韓鵬程一行人，今晚金玲紅的營業也宣告結束。

  馮誠和家裡人一起回到餐館裡。

  馮秀紅一臉興奮：「真，真是太好了，完全想不到的呀，今天晚上會有那麼多人來捧場，韓總那樣的大老闆也來啦。」

  馮秀玲也很興奮，但還算是相對比較冷靜一些。

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  「都是小誠的功勞，小誠的手藝讓他們願意過來的。」

  馮秀紅：「對對，小誠你真是太棒了呀。」

  馮德忠：「也有你們兩個姑姑的功勞，不是你們一開始把店開起來，小誠也不可能有展示他手藝的機會。」

  馮誠很認同爺爺的話：「對的，大姑、小姑真的謝謝你們，是你們給了我這樣機會。」

  兩個姑姑相視一眼，也都露出笑容來。

  小姑還有些不好意思：「哦呦，不能這麼說嘛，小姑一開始對接你回來，是反對的呀，是你自己有本事。」

  大姑：「別怪你小姑，她很多時候就是嘴上說說，心是不壞的。」

  馮誠：「我知道的，我沒有怪過阿姑你們。

  稍微停頓，馮誠臉上露出微笑。

  「老師跟我說過，無論我將來是回到滬城，還是要去其他什麼地方，只有自己身上的本事，才是自己最大的依仗。」

  爺爺對這話非常認同：「說的好，你那位老師真是高人，難怪人家能出國留學呢。」

  奶奶：「對的呀，有機會要回去感謝感謝你那位老師，沒有人家哪有小誠你現在的成績？」

  聽到爺爺奶奶的話，馮誠一時之間有點不知道該怎麼接話？

  如果爺爺奶奶真要跟自己去鄉下看他口中的老師？

  自己上哪去找出一個那樣的老師？

  不過眼下，餐館的生意這麼好，大家應該也沒功夫去。

  何況，以現在的交通來說，要回鄉下去一趟，光是坐火車也要坐上兩天。

  所以馮誠覺得暫時不用擔心，以後自己也少提就好。

  營業時間結束比較晚，堂弟和表妹都早被大姑父和小姑父帶回家去了。

  接下來，兩個姑姑指揮下，四個服務生、包貴蘭、陶偉一起把餐館內外打掃一遍，甚至大家還一起把碗盤都給洗了。

  一切都忙完，時間都已經晚上十一點多。

  儘管確實很辛苦，可四個女服務生和陶偉拿到今天的工資一刻，馬上覺得今天的辛苦值了。

  陶偉一開始還不想拿這個錢。

  「阿姑，我，我不能收這個錢的，今天我跟著主廚學了好多東西。」

  馮秀玲笑呵呵：「拿著，你學到的東西，那是你自己上心了，廚房裡以後也是要靠著你，所以工資你必須要收下。」

  馮秀紅：「就是就是，鈔票要賺，手藝也要好好學，今晚你也看到啦，廚房很多時候需要靠你的，你可要好好跟小誠學。」

  陶偉聽到兩個姑姑的話，也是覺得自己仿佛一下子受到認可。

  「我一定好好跟主廚學的。」

  馮誠：「晚上你就別回去了，一會你跟我一起去魚市場，買完了貨回來，你再回去補個覺。」

  陶偉笑呵呵爽快答應：「曉得啦主廚。」

  然後馮誠又對四個女服務生和包貴蘭說了一下她們上班時間。

  「你們明天中午十一點前過來就行啦，既然我們包房啟用了生意很好，中午我們也不用太在意，主要還是晚上的生意。」

  馮秀紅贊同：「對的呀，哦呦，晚上的生意這麼好，光是一樓我們都接待了三輪客人，哪裡還需要中午那一點點生意嘛。」

  馮秀玲：「中午和晚上都做生意確實會忙不過來，也太辛苦了。」

  馮誠：「以後中午我們十一點半再開門好啦，還是只賣白切雞和蔥油麵嘛。」

  爺爺點頭：「這麼安排好，大家上午可以好好休息。」

  馮秀紅看向四個女服務生：「都曉得了吧？明天中午十一點前記得要來呀。」

  四個女服務生笑著點頭：「知道了。」

  時間安排好，金玲紅餐館的營業算是徹底結束了。

  馮誠在爺爺奶奶和兩個姑姑他們都走後。

  直到過了0點，在0點過半，才和陶偉一起騎上三輪車和自行車趕往魚市場。

  在魚市場外面路口上，剛好碰上了陶老闆一行人。

  陶敬昌看到陶偉跟馮誠一起，先是笑呵呵跟馮誠打了個招呼。

  「現在是不是應該改口，叫你一聲馮老闆啦？」

  馮誠笑呵呵：「不用的阿叔，你還是叫我小誠。」

  陶敬昌：「好，好，小誠。」

  緊接著他看向侄子陶偉：「你小子在人家那幹得怎麼樣？沒給人家添麻煩吧？我可告訴你，你要是不好好干，就給我回去，別在這邊丟我的臉。」

  陶偉面對自己這個叔叔，他還是相當畏懼。

  「叔，我肯定好好跟著主廚乾的，我已經跟主廚學了一些手藝，我還想努力表現好一些，以後可以拜主廚為師呢。」

  陶敬昌聽完這話，扭頭不可思議看向馮誠。

  「你還真教了這小子東西？你準備收他當徒弟？」

  馮誠笑了笑：「阿叔我才多大？我自己都還在邊干邊學，我怎麼能收徒弟呢？」

  陶敬昌想了想：「你手藝我覺得沒問題，我是怕小偉他不跟你好好學。」

  陶偉趕緊保證：「叔我保證，我一定跟主廚好好學。」

  陶敬昌：「行了行了，你先好好幹活，學手藝讓人家看你表現。」

  說完這話，陶敬昌還是忍不住補充一句。

  「小偉你要記住，無論做人還是做事，你要誠實，以後在外面少跟人家說大話，什麼砧板狀元的徒弟，那種話不要再吹了。」

  這話把陶偉說的頓時滿臉通紅。

  「叔，原來，原來你都知道？」

  陶敬昌：「你以為都跟你一樣傻？你如果真是砧板狀元的徒弟，還用跑來滬城找我？」

  陶偉頓時被噎住了。

  他是明白，自己的那些大話根本不具備欺騙性。

  馮誠：「阿哥他幹活還是挺上心，也會主動跟我學東西，相信他以後也會有好手藝。」

  聽了馮誠這話，陶偉頓時臉上露出幾分得意。

  陶敬昌：「他能老老實實幹活，我以後回老家也能抬頭面對老家人了。」

  馮誠：「阿叔你應該相信陶偉阿哥，他沒問題。」

  陶偉本來被說得已經低下頭，聽到馮誠這話他又再次抬起頭，有些激動地看向馮誠。

  對陶偉來說，他沒想到從小到大。

  第一次有人給自己如此肯定和鼓勵。

  雖然這些話出自一個比他還小的大男孩口中。

  但見識過大男孩廚房裡的手藝，還有他經營餐館的各種能力，陶偉只覺得獲得他的肯定和鼓勵，是自己努力的目標。

  到達魚市場，馮誠和陶偉跟著陶敬昌，依舊很輕鬆就能拿到不少尖貨。

  陶敬昌作為魚市場最大採買之一，他在很多檔口都會享有一定優先。

  馮誠跟著也就獲得了優先選貨和低價的優勢。

  當然這種優勢也還是建立在，你要比人家睡得更晚。

  陶敬昌拿龍蝦的時候問馮誠今天要不要？

  馮誠直接回答：「需要的話，我讓陶偉阿哥去阿叔你那邊拿。」

  陶敬昌笑呵呵：「行的，隨時可以去找我。」

  接著陶敬昌提醒馮誠：「你們店裡也需要裝一部電話，這樣也容易聯繫，那些需要定包房和菜的，提前給你們打個電話就好啦。」

  馮誠聽了點頭：「對的，謝謝阿叔你提醒，我中午跟我阿姑他們說一聲。」

  採購完畢，走出魚市場馮誠問：「阿哥你要跟阿叔回去睡嗎？」

  陶偉看了一眼陶敬昌，很果斷表示：「我還是跟你一起回店裡睡吧。

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  陶敬昌笑呵呵：「那行，我們先回去了。」

  看著陶敬昌和夥計拉貨先走掉。

  馮誠倒也沒有說什麼，和陶偉一起拉貨返回餐館。

  好在現在餐館裡地方也大。

  而且在二樓裝修的時候，兩個姑姑專門給馮誠留下了一間。

  現在馮誠在餐館的房間相當寬，不但是有寫字檯和他的衣櫃，甚至還放著一個書櫃。

  回到餐館，馮誠和陶偉把貨都搬進廚房裡，全部都擺放好。

  馮誠沒有直接上樓去睡覺，因為他需要提前把湯準備出來。

  所謂：戲子的腔，廚子的湯。

  想要把菜做好，湯還是相當關鍵。

  陶偉是認真跟在馮誠旁邊，認真觀察他煮湯的過程。

  馮誠湯里用了哪些料？

  又是如何處理每一樣料，全程也沒有向陶偉有什麼隱瞞，幾乎全都展示給陶偉去看。

  陶偉認真看著，努力把每一個步驟都給記下來。

  他在廚校里，教的有刀工，有各種煎炸烹炒，可廚校的那些老師並不會教煮湯。

  後來在大酒樓後廚實習，酒樓里每天煮湯的過程，幾乎都是大師傅們自己獨立完成的。

  別說是陶偉這樣實習的學徒，連那些大師傅的徒弟也未必能看得到。

  陶偉之前都沒有意識到這點，後來還是意外聽廚師們聊天。

  他才意識到，原來大師傅的湯才是關鍵。

  只是到了馮誠這裡，陶偉沒想到，馮誠居然一點也不避著他的。

  陶偉看了一陣，終於還是忍不住開口問。

  「主廚你為什麼好像不怕我學會呢？」

  馮誠反問：「為什麼要怕你學會？」

  陶偉愣住，接著他脫口而出：「我學會了，可能會搶了你————」

  後面「飯碗」兩個字還沒說出口，陶偉停住了。

  他意識到，自己好像根本就搶不走馮誠的飯碗。

  因為這家餐館是他的，樓上改造成包房的四套房子是馮誠買下來的。

  他不只是餐館的廚師，他還是餐館的老闆。

  陶偉覺得，哪怕自己學會他全部手藝，自己也不可能去自己開個餐館搶生意馮誠見陶偉停住，看了他一眼。

  「意識到問題了？餐館是我的，你就算是學會了手藝，不還是要留在這幫我幹活？難道說你準備讓陶阿叔給你錢，你自己開個餐館跟我搶生意？」

  陶偉趕緊搖頭：「不敢不敢，主廚我怎麼能跟你搶生意？」

  在陶偉心裡還有半句話：我有你的手藝，恐怕也搶不過你啊。

  昨晚的情況，陶偉已經看得很清楚。

  馮誠的成功可不僅僅只是靠他的手藝，還要靠他人情世故的能力。

  尤其是他會外語，這不光是在滬城，在全國也是他極大優勢。

  馮誠：「既然如此，我為什麼要背著你？教會你了只有，我不是也能輕鬆點？」

  這話讓陶偉再次愣住，他心裡甚至升起了濃濃的感動。

  「主廚放心，我一定好好學，好好跟著你干。」

  馮誠：「哈哈哈，別動不動跟我發誓，你只要用行動干就行了。」

  陶偉被說得也有些不好意思，撓了撓頭。

  接著馮誠交給陶偉一些煮湯的秘訣。

  「其實煮湯的料，沖洗乾淨就好，不是一定要先焯水的，如果有條件和時間，這些料都可以提前浸泡，就像是我這樣，昨天晚上已經泡上。

  這樣基本上沖洗乾淨，直接就可以進行燉煮，先開蓋燒開了，大火讓味道揮發。

  之後再轉成小火，蓋上鍋蓋放在那慢慢咕嘟著就行了。」

  陶偉一邊聽一邊看著馮誠的操作。

  他想了想：「如果是清湯，是不是和昨天一樣，要小火慢慢去燉煮？」

  馮誠知道陶偉說的是昨天煮清雞湯。

  他搖頭：「不是，做菜用的清湯是可以通過掃湯讓湯變得清亮，不是一定要用昨天那種燉煮清雞湯的方式。」

  停頓一下馮誠又補充：「其實真的做菜，不是一定要掃湯，只需要過濾掉湯里的雜質就可以。」

  把湯放在灶上慢慢燉煮，馮誠伸了個懶腰。

  「行了，我們上樓睡覺，剩下的活等睡醒了再慢慢干。」

  陶偉也打了個哈欠：「好，還真是有點累。」

  上了樓，陶偉本來以為自己能跟馮誠一個房間睡。

  結果沒想到，馮誠把一套被褥塞給他，讓他去隔壁包房自己睡。

  抱著被褥站在門口，看著馮誠關上房門，陶偉到嘴邊的話只能變成小聲嘀咕O

  「我還想跟你一起睡，繼續請教問題呢。」

  只是看著馮誠緊閉的房門，陶偉只好抱著被褥進隔壁包房裡，在包房大桌上鋪上後，躺下來睡覺了。

  馮誠躺在更寬敞房間裡，內心一片安寧，很快入眠。

  （還有更新耶）