番外-關於希臘的土地和農業數據

  番外-關於希臘的土地和農業數據

  作者最近又查了些資料，基本解決了一些原本沒太弄清楚的問題。

  在此，作者把這些數據分享給對當時希臘農業狀況感興趣的書友。

  同時，這些數據應該也能讓追求合理的書友，未來看書的時候，看得更明白些。

  

  首先是，歷史上1867年左右，希臘本土，到底有多大面積的耕地。

  情況大致如下圖：

  在本書一開始時，作者曾經得到過兩個數據，一個說法是，希臘政府擁有120萬英畝的土地，另一個是說擁有270萬英畝。

  目前看，這兩個說法應該都是正確的，在當時，希臘有很多可開發成耕地的荒地。

  算上這部分荒地，希臘政府擁有的土地，的確可以達到270萬英畝。

  然後是當時希臘土地的產量和產值的問題。

  情況大致如下圖：

  在這個圖裡，看起來穀物（包括大麥、小麥）的每英畝產值和豆類差不多。

  但實際上，穀物的產值只有豆類的一半。

  為什麼呢？

  因為希臘的土地很貧瘠，穀物種一年，就需要休耕一年。

  也就是說，你有兩英畝地，用來種穀物，每年實際只能得到一英畝的產量。

  所以希臘帳面上有120萬英畝的土地用來種植穀物，實際上每年只有60萬英畝的土地有產出。

  也就是，當時希臘一年的糧食產量，只有大概24萬噸左右（實際可能略高）。

  按照0.2噸供養一個人的口糧比例，希臘的自產糧食，只供應得起120萬人。

  如果再考慮糧食加工的損耗，實際可能只供應得起100萬人。

  這就是當時希臘農業的真實狀況。

  另外，我根據單產和面積，大致計算了一下當時希臘各項農產品的理論產量和產值，情況如下圖：

  然後這是本書中合併克里特後的理論狀況：

  註：這裡的其他主要指棉花。

  （還有更新耶）