第1426章 做好事要留名

  「老少爺們兒請坐好，咱們開席嘍~~」

  上午十一點半，劉家和張家的大席準時開席。

  上菜順序李春早已經安排好，無需多言。

  

  李冬等人負責給就餐一區的劉家上菜，趙鵬月他們的路要稍遠一些，穿過鍋爐房去給二隊大胡同的張家上菜。

  兩組油盤分工明確，不求速度只求穩健，一道道涼菜順利送上餐桌。

  兩家吃席的村民擼胳膊挽袖子，早早就迫不及待的抄起筷子，菜品終於端上來，大家一秒鐘都等不了了，紛紛大快朵頤起來。

  吃席如打仗，飯桌上根本不存在謙讓，手快有手慢無，甚至連喝酒的時間都沒有，先狂炫一通打下基礎再說。

  就餐一區的村民們狼吞虎咽，吃的滿嘴流油。

  就餐二區那邊還要等待二十分鐘才能開席，先到的工友們眼巴巴看著隔壁人大快朵頤，情不自禁吞咽口水。

  人家吃著自己看著，世上最大的悲哀莫過於此，實在太煎熬了。

  涼菜有條不紊陸續呈現，二樓廚房，李春師徒三人分工明確正在抓緊時間給熱菜進行最後的潤色。

  本地白事兒宴席的第一道菜必須是豆腐，李師傅今天做的是雞湯燉豆腐，保留了豆腐的傳統形狀，用清雞湯小火慢煨四十分鐘，出菜的時候不需要任何點綴，清清白白的豆腐滾燙入味兒，再配上一口鮮香味美的清雞湯，在初冬的季節吃上這一口，就算丈母娘難產你都不帶著急的。

  就是一個舒服！

  小雞燉榛蘑和冬瓜羊肉丸子湯直接出菜。

  張磊烹飪螞蟻上樹也有著豐富的經驗。

  紅燒方子肉是李家大院兒最暢銷的菜品之一，更不需要李春指點。

  其他熱菜裝盆傳到一樓裝盤，兩個徒弟馬上靠攏到老師身邊，認真看著師父靠制干燒魚湯汁的手法和火候。

  就餐一區和二隊大胡同的席間上，村民們狂炫幾口涼菜打下基礎，終於有時間端起酒杯了。

  「夥計們，咱們整一口吧！」

  「整！」

  「乾杯！」

  「好久沒吃二春做的席面兒了，好懷念啊！」

  「還真是，前陣子回我老丈人那邊隨個份子，那家的席面兒相當硬，雞鴨魚肉樣樣俱全。只可惜挺好的食材給那邊的村廚做都白瞎了，味道跟二春做的席面兒根本沒法比！」

  「那還用你說？遠處不知道，可咱們大石廟鎮，單說做菜這方面誰也不好使，還得是二春牛逼，不服都不行。」

  「嗯吶！就說這鴨子吧，生產隊剛解散那年，我大舅子給我送來來兩隻鴨子，我媳婦兒燉出來好大一股土腥味，比熬酸菜還難吃，往後好多年我都不吃鴨子。」

  「再看二春做的鴨子，還是一道涼菜，一丁點兒土腥味兒都沒有，口感還特別嫩。就這道涼菜鴨子，讓我天天吃都吃不夠！」

  「哎呦喂~熱菜終於來了。」

  「快嘗嘗這豆腐湯，老鮮亮了。」

  「這天氣，喝上一口熱湯簡直太舒服了。」

  「說到天氣，我就想到去年二春做的那些鍋菜了，熱氣騰騰吃著直冒汗，那可太得勁了。」

  「快了，估計天氣再涼一些就該上砂鍋了，二春做的砂鍋酸菜扣肉，那這是吃一口想一口，太香了。」

  「我去，你們快看隔壁曲軸廠的人，看著咱們吃席，他們急得眼珠子都紅了，哈哈.....」

  「笑個屁，人家那邊只是晚開席一會兒，又不是不開席。我可聽說了，隔壁的席面兒比咱們這邊硬多了，咱們這邊是五涼六熱十一道菜，隔壁可是六涼七熱十三道菜呢！」

  「嗯嗯 ，我也聽說了，老劉家和老張家定的都是三十塊錢的包桌，隔壁定的可是四十五塊錢包桌，菜肯定比咱們這邊硬。」

  「那肯定的，隔壁東家可是曲軸廠的八級工，據說一個月工資一百多塊錢呢，人家這條件別說四十五塊錢包桌，八十塊錢包桌人家也吃得起。」

  「八級工咋了？再有錢老子也看不起他。把親生兒子的骨灰攘到糞坑裡，連衣冠冢都沒給孩子立一個，都說人死為大，何況那還是他親兒子，能做出這種喪心病狂的事來，簡直連畜生都不如。」

  「嗯吶！老話說虎毒還不食子呢，有多大仇怨能如此喪良心？就沖老畜生的人品，一百塊錢包桌請我吃席我都不去，我怕被他連累遭報應。」

  「嘖嘖~那個老畜生可囂張了，這麼多客人都是衝著他家面子來的，眼瞅著就快開席了，老畜生竟然連面兒都沒露，這不是瞧不起人嘛！」

  「就是就是，一個八級工而已，比鎮長的架子還要大，什麼東西吧！」

  「嘿！這你們可就說錯了，我聽說那會兒老畜生來了，好像是聽到大家說他們家的事兒，氣的犯了高血壓又回去了。」

  「臥槽！他自己做的不是人的事兒，他還有臉生氣？麻蛋的，高血壓算啥，他咋就沒血崩呢？」

  「嘶~」

  「老劉，你這話太惡毒了吧？」

  「惡毒嗎？這種連自己親兒子都禍害的老畜生，活著還不如嘎嘣死了呢，免得他禍害別人。」

  「好了，別提老畜生了，提他影響胃口，喝酒喝酒！」

  「來，乾杯.....」

  「貴客慢回身，我給您上下菜，土雞燉榛蘑來嘍！」

  有盤放下湯盆微笑著說道：「今天的土雞燉榛蘑跟以往做的有些不一樣，各位慢慢享用哈！」

  「小伙子等一下，我看這雞肉和蘑菇跟以往的小雞燉蘑菇也沒啥區別呀，哪裡不一樣了？」

  油盤笑了笑：「食材不一樣，以前用的是公雞，今天這道菜用的是老母雞，我們老闆小火燉了兩個多小時，你們算是趕上了，味道好不好，大家嘗一下就知道了。」

  「嚯~」

  「用老母雞燉的，那不是掏上了麼，我得趕緊嘗一嘗。」

  油盤這番話是李春特別叮囑他們的，選用更好的食材，當然要讓賓客知道才行，不然怎麼能體現出食材本身的價值啊？

  這就跟做好事一樣，有些人喜歡做好事不留名，李師傅做好事必須讓對方了解自己的詳細資料，不然做好事的意義何在呀？

  （還有更新耶）